Jak Si Vybrat Ruční Mixér Pro Domácnost A Kteří Výrobci Jsou Lepší + Video A Recenze

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 22:30

Nezastupitelný pomocník v kuchyni: výběr tyčového mixéru

Pokud ještě nemáte ruční mixér, hodně vám chybí. Například takový neocenitelný zdroj, jako je čas strávený přípravou jídla. Nezapomeňte si zakoupit toto užitečné zařízení. A my vám ukážeme, jak si vybrat ten pravý mixér, jaké parametry je třeba při nákupu věnovat pozornost, abyste získali přesně to, co potřebujete.

Obsah

• 1 Výhody tyčového mixéru oproti stacionárnímu

  1.1 Tabulka: Srovnávací seznam úkolů pro různé typy mixérů

• 2 Jaké jsou nuance, které stojí za zvážení při výběru kvalitního mixéru

  • 2.1 Napájení
  • 2.2 Rychlosti, jejich počet a přepínání
  • 2.3 Obsah balení
  • 2.4 Materiál hlavní trysky
  • 2.5 Drát nebo napájení z baterie
  • 2.6 Příslušenství

• 3 Hodnocení ručních mixérů pro domácnost

  • 3.1 Tabulka: mixéry kvality od různých výrobců

    3.1.1 Fotogalerie: populární modely ručních mixérů od společností Bosch, Brown a dalších firem

• 4 Hodnocení zákazníků
• 5 Video: výběr tyčového mixéru spolu s „Testováním nákupu“

Výhody tyčového mixéru oproti stacionárnímu

Každá žena v domácnosti chce, aby její pokrmy byly pro její rodinu nejchutnější, nejuspokojivější a nejzdravější. Všichni víme, že vaření často trvá dlouho. Většina jde na sekání a míchání produktů. Zde nám pomáhá vědecký a technologický pokrok. Existuje mnoho zařízení pro moderní kuchyň: elektrické mlýnky na maso, kuchyňské roboty s vysokou úrovní funkčnosti. Ale mohou zabírat spoustu místa a nechcete mít taková zařízení neustále po ruce a připravit malou porci. Proto jsou tak populární kompaktní a praktické mixéry.

Mixéry se staly známými pomocníky v kuchyni

Princip fungování jakéhokoli mixéru je jednoduchý: vložíte jídlo do mísy, zapnete požadovaný režim a zařízení je rozdrtí a promíchá do homogenní hmoty. Existují malé rozdíly v procesu používání stacionárního a ponorného mixéru. Pojďme je zjistit.

Stacionární mixér (třepačka) je hluboká mísa s noži připevněnými ke dnu a těsně přiléhajícím víkem. Má méně funkcí než ponorné. Nejvhodnější pro přípravu koktejlů a polévek na pyré, to znamená pro šlehání a míchání tekutin nebo měkkých jídel.

Stacionární mixér si dobře poradí s měkkými i tekutými potravinami a může také sekat led, pokud je miska vyrobena ze skla

Ruční mixér lze vzhledem srovnávat s paličkou. Jednoduše se ponoří do misky s jídlem a stiskne se tlačítko napájení. Pokud potřebujete zpracovat velké množství produktu, bude proces poměrně zdlouhavý, na rozdíl od použití stacionárního zařízení.

Většinu denních jídel vám usnadní ruční mixér

Ponorný mixér však může nejen pyré, ale také jemně sekat jídlo ve speciálním nástavci na nádobu, který vypadá jako redukovaný kuchyňský robot. Rychle si poradí s mletím tvrdých surovin: masa, ořechů, syrové zeleniny a ovoce.

Ruční mixér s nástavcem na sekáček je vhodný pro více druhů potravin než pro stacionární

Co může ruční mixér vařit? Téměř cokoli z vašeho denního menu. Například:

• pyré polévky;
• mleté maso nebo ryby;
• těsto;
• omáčky;
• koktejly;
• saláty;
• zeleninové pyré;
• jakékoli pyré pro malé dítě.

Tabulka: Srovnávací seznam úkolů pro různé typy mixérů

Úkol	Jak to zvládá
	stacionární mixér	ruční mixér
Pomeleme pyré	pokuta	studna
Nasekejte ořechy	studna	pokuta
Rozemlete strouhanku	studna	pokuta
Rozdrťte led	pokuta	studna
Smíchejte koktejl	pokuta	studna
Smíchejte koktejl s ledem	pokuta	studna
Vejce rozšlehejte až do pěny	špatně	pokuta
Šlehejte majonézu	špatně	pokuta
Hněteme těsto na palačinky	špatně	studna

Ruční mixér vám podle všeho pomůže zvládnout v kuchyni více úkolů než stacionární.

Jaké nuance je třeba vzít v úvahu při výběru kvalitního mixéru

Jako každé elektronické zařízení používané v každodenním životě má i tyčový mixér vlastnosti, které byste při výběru měli věnovat pozornost. Tyto zahrnují:

• napájení zařízení;
• rychlost práce, jejich počet a způsob přepínání;
• počet trysek;
• materiál, z něhož jsou trysky vyrobeny;
• napájení z drátu nebo baterie;
• další zařízení.

Zvažme je podrobněji.

Napájení

Ruční mixéry, v závislosti na modelu, mají jmenovitý výkon v rozmezí 140-1200 wattů. To přímo ovlivňuje počet funkcí a jejich výkon. Například si nebudete moci poradit s mletým masem pomocí mixéru s provozním výkonem menším než 250 W, produkt nebude sekán, ale „zabalen“kolem nožů. Optimální indikátor pro takovou práci je 250-600 wattů. Pevné potraviny, jako je led, budou vyžadovat nejméně 400 wattů.

Čím vyšší je výkon mixéru, tím širší je řada produktů, se kterými si poradí

Síla zařízení také nepřímo určuje rychlost provozu. S šlehaným vejcem si „slabé“a „silné“ruční mixéry poradí stejně rychle, ale pro krájení syrové zeleniny nebo přípravu polévek na pyré je lepší použít zařízení s vyšším výkonem.

Pro jednoduchá jídla stačí mixér 300-400 W. Pokud však má sekat led, připravovat mleté maso, pracovat s tvrdými potravinami, je lepší vzít zařízení na 500-800 W, jinak se mixér rychle přetíží.

Rychlosti, jejich počet a přepínání

Různé modely ručních mixérů mají 1 až 24 rychlostí. Nejlevnější modely mají zpravidla stejnou rychlost. Bude nepohodlné je používat, protože vysoká rychlost při práci s tekutými produkty vyžaduje zvýšenou obratnost a přesnost, aby se zabránilo postříkání. Čím více rychlostí mixér má, tím snazší pro vás bude vybrat vhodnou možnost zpracování pro každý produkt. Například začněte sekat maso při nižší rychlosti a postupně ho zvyšujte - mleté maso tak bude jemnější a měkčí. Nebo mlácení vajec: pokud to děláte v nízké míse, je lepší použít nízkou rychlost a ve vysoké míse vysokou rychlost.

Pro práci v domácí kuchyni obvykle stačí 5-8 rychlostní mixér. Velké množství může vést k záměně, zatímco s menším množstvím nebude pro některé produkty velmi výhodné manipulovat. Počet rychlostí navíc ovlivňuje cenu produktu. Existují dva typy přepínání mezi rychlostmi - plynulý (typ relé) a krokový. Změna rychlosti v závislosti na tom, jak silně je tlačítko stisknuto, se nazývá pulzní režim.

Vyberte si mixér s pohodlným způsobem přepínání rychlostí

Funkce plynulého řazení vám usnadní nalezení správného provozního režimu než krokové přepínání. Pulzní režim ovlivňuje frekvenci zastavení mixéru za účelem přepnutí rychlosti. Pokud je k dispozici, můžete nastavit vyšší rychlost přímo během provozu a poté ji změnit stisknutím síly.

Zařízení

Moderní modely mixérů lze snadno srovnávat s kuchyňskými roboty, pouze s menším výkonem a kapacitou misky. Otevřený systém zařízení umožňuje velkou flexibilitu, zejména pokud má váš model další příslušenství. Standardní ruční mixér se skládá ze 3 hlavních částí:

• rukojeti s motorem uvnitř,
• hlavní ponorná tryska pro čištění,
• chopper přílohy.

Schopnosti zařízení závisí na tom, kolik příloh je v sadě a jak je používat.

Hlavní tryska se používá ve většině prací s mixérem, proto je součástí kompletní sady absolutně všech modelů. Jedná se o pokračování rukojeti, má na konci nůž v malém vybrání. Tento nůž je nejčastěji instalován trvale, ale některé modely mají odnímatelné vyměnitelné nože. Pomocí hlavního nástavce můžete pracovat nejen v misce, která je někdy součástí sady, ale také v jakémkoli jiném náčiní, až po pánev nebo hlubokou misku. Pokud je tryska kovová, lze ji bezpečně použít pro horké produkty.

Hlavní tryska čistí tekutá a měkká jídla

Chopper je sekací nástavec ve formě malé misky s noži připevněnými na spodní straně. Dělá vynikající práci s mletým masem nebo rybími filety a například krájením cibule a mrkve na polévku, stejně jako sekání zeleniny a ořechů.

Sekací nástavec na mleté maso a zeleninu

Některé drahé modely jsou vybaveny multifunkčním drtičem se zvětšenou nádobou, která je vybavena vyměnitelnými nástavci, noži, struhadly a kotouči na krájení. Tato mísa lehkým pohybem ruky promění ruční mixér v kuchyňský robot. Můžete krásně krájet sýr, klobásu a jakoukoli zeleninu.

Souprava mixéru může obsahovat vrtáky různých velikostí a další nože

Šlehací nástavec, který je někdy součástí, je vhodný pro šlehání vajec, krémů a těsta. Uvědomte si však, že nemůže plně nahradit mixér; při hnětení hustého těsta se zařízení pravděpodobně začne přehřívat. Míchací kapkovačka má poměrně slabý drát.

Ruční šlehací metla skvělá pro šlehání vajec

Dalším doplňkem, který se nenachází ve všech modelech mixéru, ale bude užitečný v domácnosti, je vakuová pumpa. Jeho pomocí můžete rychle odvádět vzduch z plastových nádob. Takto lze potraviny skladovat mnohem déle.

Vakuové čerpadlo mixéru udrží zpracované potraviny déle

Základní nástavec je nutností pro každý model tyčového mixéru. Výběr zbytku si můžete upravit, jak si přejete, podle toho, jakými zařízeními je vaše kuchyně již vybavena. Máte-li například kuchyňský robot nebo elektrický mlýnek na maso, můžete multifunkční misku sekáče přeskočit.

Materiál hlavní trysky

Na této vlastnosti závisí životnost zařízení a jeho schopnost pracovat za určitých podmínek, například s teplým jídlem.

Pro hlavní trysku se používají 2 materiály - plast a kov.

Jediným plusem plastové trysky je její levnost. Existuje však mnoho nevýhod:

1. S horkým jídlem můžete pracovat s plastovým nástavcem, ale čím vyšší teplota, tím rychleji se produkt poškodí.
2. Plast má tendenci se časem opotřebovávat.
3. Plast mění barvu některých potravin (mrkev, řepa). Do šesti měsíců si toho začnete všimnout podle skvrn, které nelze odstranit.

4. Ani odolný plast není imunní vůči rozbití. Upustíte-li takovou trysku, rozbijete ji mnohem snáze než kovovou.

   

   Plastový nástavec mixéru je krátkodobý a rychle ztrácí svůj vzhled

Možná, i když máte omezený rozpočet, je lepší věnovat pozornost mixéru s kovovým nástavcem. Dokonale zvládne jakékoli jídlo, dokonce i velmi horké, a vydrží mnohem déle.

Kovové trysky jsou odolné a nebojí se horkých potravin

Drát nebo baterie

Většina mixérů je napájena z drátu. Pokrok však nezastaví, mobilita zařízení se stává stále důležitější, a tak výrobci stále více nabízejí zákazníkům bezdrátové modely napájené z baterií.

Výhodou mixéru s drátem je, že hmotnost zařízení je podstatně nižší než u baterie. To je velmi důležité, protože když pracujete, držíte to ve svých rukou. Drát však výrazně snižuje schopnost pohybu: nemůžete jít daleko od zásuvky, použití prodlužovacího kabelu není vždy pohodlné.

Mixér s napájecím kabelem je lehčí, ale nenabízí větší volnost pohybu

Mixér na baterie vám umožní vařit nejen v kuchyni, ale také kdekoli v bytě, bez ohledu na zásuvky. A na krátký výlet si ho můžete bez problémů vzít s sebou. Je pravda, že takové zařízení je těžší, jeho výkon je nižší, což znamená, že existuje méně funkcí než v kabelovém analogu. Provozní doba plně nabitého mixéru není delší než 30 minut a baterie budou muset být nabíjeny až 4 hodiny.

Bateriový tyčový mixér je mnohem mobilnější, ale má méně funkcí

Dodatečné příslušenství

Mnoho výrobců dodává svým modelům mixéru další drobnosti, které nejsou v práci vůbec nutné, ale jsou jako bonus velmi příjemné.

1. Držák na zeď, do kterého můžete umístit sestavený mixér a v některých případech i další nástavec. Většina modelů to má.

   

   Držák na zeď pro pohodlné uložení tyčového mixéru

2. Stojan je obdobou držáku na zeď, je instalován pouze na stole. Vypadá stylově a elegantně.

   

   Stojan mixéru vypadá stylově a je také snadno použitelný

3. Odměrka pro stanovení množství jídla. Jsou ním vybaveny všechny mixéry. Obvykle je také vybaven víkem, to znamená, že je vhodné pro skladování vařeného jídla.

   

   Odměrka vám pomůže určit správné množství jídla nebo hotového pyré

Hodnocení ručních mixérů pro domácnost

Než půjdete do obchodu pro ruční mixér, doporučujeme také přečíst si recenze zákazníků na internetu. Budete moci porovnat modely a vybrat si správnou volbu na základě zkušeností jiných lidí. Data pro tuto tabulku byla převzata ze zdroje Yandex. Market.

Tabulka: kvalitní mixéry od různých výrobců

Výrobce, model	Popis	Napájení	Výhody	nevýhody	Hodnocení zákazníků	přibližná cena
Superbox Bamix Swissline	Mechanické ovládání; počet rychlostí: 2; materiál těla a ponorná část - kov.	200 wattů	Má režimy sekání ledu a krájení; kompletní s odměrkou, mlýnem, mlýnem; volitelný stojan na stůl.	Po 5 minutách intenzivní práce se silně zahřeje; nefunguje s testem; není vhodný pro mletí masa.	4 z 5	10500 RUB
Philips HR 1379	Bezdrátový; 1 rychlost; kovové tělo a ponořená část; další režim - výběr ledu; funguje až 20 minut.	300 wattů	Při práci dráty nezasahují; pro bezpečné ovládání je k dispozici tlačítko „zámek“; ergonomický a kompaktní.	Provádí pouze základní funkce; poplatky až 4 hodiny; cena za tak omezenou funkčnost je vysoká.	4,5 z 5	10 000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Mechanické ovládání; počet rychlostí: 15; plynulé ovládání rychlosti; ponořená část z kovu.	600 wattů	Další režimy - puls, turbo, struhadlo, krájecí kotouč; tam je vrtulník, metla na šlehání; navíc - držák trysek.	Strouhadla nemlítí jídlo dostatečně rovnoměrně; šlehač si poradí s vyšleháním hustého těsta nebo smetany.	4 z 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Mechanické ovládání; k dispozici je režim turbo a sběr ledu; plastové tělo, kovová ponořená část; Zahrnuje odměrku a metlu.	750 wattů	Elektronické nastavení rychlosti otáčení nože; LED indikátor pro ovládání rychlosti; dostupná cena; patentovaný nůž se 4 čepelemi.	Uživatelé si stěžují na krátkou dobu provozu: jednotlivé díly se rychle rozbijí, zejména při častém používání.	3,5 z 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Mechanické ovládání; 5 rychlostí; plastové pouzdro, kovová ponorná část; sada obsahuje odměrku, metlu, mlýn.	700 wattů	Pogumovaná rukojeť zabraňuje vypadnutí mixéru z rukou; počet rychlostí vám umožňuje upravit provozní režim; dostupná cena.	Uživatelé si stěžují na nepohodlná tlačítka a časté poruchy produktu.	2,5 z 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Mechanické ovládání; 1 rychlost; plastové pouzdro, kovová ponorná část; k dispozici je odměrka a metla.	700 wattů	Turbo režim; snadnost použití; nízká cena.	Malý počet funkcí; uživatelé si stěžují na špatnou kvalitu sestavení a rychlé poruchy.	3,5 z 5	4 000 RUB

Fotogalerie: oblíbené modely ponorných mixérů od společností Bosch, Brown a dalších firem

Ruční mixér Bamix Swissline Superbox

Ruční mixér Binatone HB 733

Ruční mixér Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Ruční mixér Braun MR 6550 M FP

Ruční mixér Moulinex DD853

Ruční mixér Philips HR 1379

Hodnocení zákazníků

Video: výběr tyčového mixéru spolu s „Testovacím nákupem“

U ponorného mixéru můžete bezpečně říci: „Malý, ale chytrý!“Ačkoli nenahradí váš kuchyňský robot, mixér nebo elektrický mlýnek na maso, když potřebujete zpracovat velké množství jídla, bude pro malé úkoly vaření jednoduše nenahraditelný. Řekněte nám v komentářích, na co nejčastěji věnujete pozornost při výběru takového zařízení a práci s ním, které funkce jsou pro vás důležitější, který model je podle vašeho názoru lepší. Hodně štěstí!