Doplňky Kalorií V Pravidelných Salátech

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Přidáním 5 potravin do lehkého salátu okamžitě dosáhnete vysokého obsahu kalorií

Každý, kdo sleduje svoji stravu, se snaží zahrnout do stravy více vlákniny, zejména ve formě zeleniny a bylin. Nejviditelnější možností je lehký salát. Ti, kteří hubnou, si mohou nahradit večeři nebo doplnit každé jídlo. Musíme si však uvědomit, že některé přísady mohou „pokazit“veškerou užitečnost salátu a přidat kalorií navíc.

Majonéza a zakysaná smetana

Mnoho lidí bude souhlasit, že jakékoli jídlo „hraje“úplně jiným způsobem s mastnými dresinkami. Proto jsou naši krajané obzvláště oblíbení u „Sleď pod kožichem“, „Olivier“a „Mimosa“, bohatě ochucený majonézou nebo zakysanou smetanou. Pokud však lze druhou příčinu připsat správné výživě, pak omáčka na bázi rostlinného oleje a dalších nepříliš užitečných ingrediencí dokáže v pase přidat centimetry. V klasické majonéze je obsah kalorií od 300 do 600 jednotek. Mastná zakysaná smetana obsahuje méně - od 180 do 380. Proto zkuste dochutit saláty s méně kalorickými možnostmi:

• citronová šťáva;
• jablečný mošt nebo balsamikový ocet;
• přírodní jogurt;
• sójová omáčka;
• nerafinovaný olej;
• Miláček.

Buďte opatrní v posledních dvou bodech: nemají o nic méně kalorií než zakysaná smetana nebo majonéza. Ale zpravidla se do omáčky přidává trochu takových přísad, takže můžete bezpečně dát půl lžičky na velkou část salátu.

Sušenky

Je nemožné si představit „Caesara“bez křupavých krutonů. Ale koneckonců jsou obvykle vyrobeny z bílého chleba, ve kterém kromě prázdných kalorií není nic. Pokud jste velkým fanouškem tohoto salátu, neměli byste se rozčilovat a úplně vyloučit sušenky.

Celozrnný chléb je skvělou náhražkou. Stačí ji nakrájet na kostky a sušit v troubě. Můžete také zkusit do Caesaru přidat vlákninu nebo otruby v koulích. Vyberte si ty, které vyhovují vaší chuti a váš salát bude jen zdravější.

Sušené ovoce

Sušené meruňky, rozinky nebo sušené švestky jsou zdravé potraviny, ale nezapomeňte na jejich vysoký obsah kalorií. 100 gramů takto sušeného ovoce obsahuje od 200 do 250 kcal. Zkuste tedy nepřidávat příliš mnoho z nich, ale místo toho je nahraďte jinými sladkými a zdravými analogy:

• jablko;
• hruška;
• ananas;
• tomel;
• oranžový;
• kiwi;
• jakékoli bobule.

Spousta sýra

Další vysoce kalorickou složkou, která každému jídlu dodává „váhu“, je sýr. Neměli byste se toho bát a zcela je vyloučit ze svého jídelníčku, přesto byste měli znát opatření. Pokud má sýr dostatečně vysoký obsah tuku, nepřidávejte do salátu více než 20 gramů.

A můžete se blíže podívat na další odrůdy: chechil, ricotta, mozzarella, gaudette, feta, suluguni, lehký sýr. Tyto druhy salátu dodávají sytost, velkou část bílkovin, ale mají nízkou nutriční hodnotu. Nezapomeňte však také na umírněnost: do každého pokrmu zahrňte nízkokalorický sýr v množství nejvýše 50 gramů.

Vysoce kalorická zelenina

Snažte se minimalizovat použití vysoce glykemické zeleniny ve vašem lehkém dietním salátu. Kromě zvýšeného obsahu kalorií tyto složky rychle a snadno zvyšují hladinu cukru v krvi, což vyvolává zvýšení chuti k jídlu. Jedná se o kukuřici, vařené brambory, mrkev, řepu, dýně. Přidejte je buď syrové, nebo jen trochu. Z tepelně zpracované zeleniny si můžete bezpečně vybrat:

• brokolice nebo květák;
• chřest;
• cuketa;
• houby;
• rajčata;
• lilek;
• Paprika;
• zelený hrášek.