Palačinky Se šunkou A Sýrem: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi, Obsah Kalorií, Lahodné Přísady Do Náplně, Včetně Rajčat A Hub

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Vydatná snídaně: lahodné palačinky se šunkou a sýrem

Plněné palačinky jsou chutným a uspokojujícím pokrmem, jehož recepty najdete v kuchyních mnoha národů naší planety. Výplně pro ně jsou velmi odlišné, ale mezi těmi, které jsou nejběžnější, můžete určitě pojmenovat klasickou kombinaci sýra a šunky.

Podrobný recept na palačinky se šunkou a sýrem

V mých studentských letech jsem pracoval jako servírka v jedné z letních kaváren, jejichž nabídka začínala seznamem palačinek s různými náplněmi. Zaměstnanci podniku měli možnost jíst zdarma a nejčastěji si objednávali palačinky. Také jsem si dopřál pár tenkých, máslem opečených tortill a mým nejoblíbenějším byl nasekaný šunka a strouhaná tvrdá sýrová náplň.

Složení:

• 300 g mouky;
• 4-5 vajec;
• 900 ml mléka;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej + na smažení palačinek;
• 1 polévková lžíce. l. krystalový cukr;
• 1/2 lžičky sůl;
• 300 g šunky;
• 300 g tvrdého sýra.

Příprava:

1. Připravit jídlo.

   

   Zásobte se správnými ingrediencemi

2. Vejce rozšlehejte s cukrem a solí, dokud se krystaly úplně nerozpustí.

   

   Smíchejte vejce s krystalovým cukrem a solí

3. Nalijte vajíčka teplým mlékem.

   

   Vejce přelijte mírně zahřátým mlékem

4. Prosévejte mouku, přidejte 1/3 dílu do misky mléčné a vaječné směsi a důkladně promíchejte metličkou.

   

   Do těsta přidejte třetinu veškeré mouky

5. Postupně za stálého míchání přidávejte zbytek mouky, aby se nehromadily hrudky. Přidejte rostlinný olej, promíchejte.

   

   Těsto důkladně promíchejte, aby nevznikly hrudky

6. Nalijte malou naběračku těsta do pánve namazané rostlinným olejem a smažte do zlatova. Překlopte palačinku a vařte, dokud na druhé straně nezhnědne. Opakujte pro celý test.

   

   Smažte palačinky s celým těstem

7. Nakrájejte šunku na středně velké kostky, nastrouhejte sýr na struhadle s velkými otvory.

   

   Připravte si vycpávky

8. Položte 1-2 lžíce na palačinku. l. šunka a sýr.

   

   Vložte náplň na palačinku

9. Přeložte okraje palačinky, aby zakryla náplň. Palačinku stočte do role nebo složte do obálky.

   

   Zabalte náplň do palačinky

10. Začněte všechny palačinky a podávejte.

    

    Podávejte ihned po uvaření

Video: palačinky se šunkou a sýrem

S náplní můžete experimentovat přidáním následujících produktů:

• houby;
• rajčata;
• paprika;
• zelenina;
• vařená vejce;
• konzervovaná kukuřice;
• česnek;
• smažená cibule;
• majonéza;
• zakysaná smetana;
• krém;
• přírodní jogurt;
• různé koření a koření.

Pokud sbíráte jednoduché recepty na lahodné pokrmy, pak vás určitě potěší palačinky se šunkou a sýrem. Vychutnejte si toto lahodné jídlo sami a potěšte svou domácnost. Dobrou chuť!