Jak čistit Litinovou Pánev Od Uhlíkových Usazenin, Rzi A řádně Se O Ni Starat + Fotografie A Videa

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 22:30

Jak čistit litinovou pánev

Litinová pánev je časem prověřený pomocník! Právem zaujímá důležité místo v kuchyni. Aby vám tato užitečná věc sloužila mnoho let, musíte se o ni řádně starat. Ženy v domácnosti často dostávají kuchyňské náčiní ve formě věna od matky nebo babičky a s ním i silnou vrstvu hoření, uhlíkových usazenin nebo tuku. Postupem času je čištění pánve stále obtížnější. Existují však způsoby, jak pomoci obnovit původní vzhled.

Obsah

• 1 Druhy znečištění a způsoby jejich odstraňování

• 2 Metody čištění litinové pánve

  • 2.1 Typy litinových pánví - galerie
  • 2.2 Umyjte nebo vyčistěte
  • 2.3 Jakými prostředky lze čistit litinové pánve - stůl

• 3 Jak se zbavit rzi a trvalých usazenin

  • 3.1 Příprava chladného roztoku
  • 3.2 Způsob dobré babičky při čištění pánve pomocí mýdla - video
  • 3.3 Jak čistit nádobí pomocí pracího prášku, octa a jedlé sody
  • 3.4 Jak odstranit starý tuk kovovým kartáčem
  • 3.5 Jak odstranit uhlíkové usazeniny vypalováním
  • 3.6 Jak odstranit mastnotu zvenčí
  • 3.7 Čištění novými domácími chemikáliemi

  • 3.8 Brusný papír a moderní antikorozní skvrny

    3.8.1 Odstraňte rez za 5 minut - video

• 4 Jak se správně starat o litinovou pánev doma

• 5 Jak obnovit nepřilnavé vlastnosti po mechanickém čištění

  5.1 Vytvoření nepřilnavého povlaku na litinové pánvi - video

Druhy znečištění a způsoby jejich odstraňování

I přes různé nelepivé výrobky jsou litinové pánve stále velmi populární. Jsou vysoce odolné a udržují teplo. Přirozeně vytvořený uhlík se chová jako nepřilnavá vrstva a chrání produkt před korozí. Nicméně dříve či později přijde okamžik, kdy je nutné nádobí vyčistit.

Časem prověřené metody čištění litinových pánví jim poskytnou nedotčený vzhled.

Způsob čištění litinového nádobí závisí na druhu a složitosti nečistot. Tyto zahrnují:

• nadměrné usazování uhlíku;
• tvorba rzi;
• akumulace hoření;
• ulpívající zbytky jídla.

Starou pánev můžete doma vyčistit pomocí abrazivních čisticích prostředků, chemikálií pro domácnost a gumových rukavic. V obchodech je k dispozici široká škála silných reagencií, ale ne všechna zvládají závažné typy kontaminace.

Časově prověřené metody čištění nádobí od babičky nejsou o nic méně účinné než moderní prášky, gely a spreje. Navíc jsou zdravotně nezávadné a díky nízké ceně vám mohou ušetřit rodinný rozpočet. Emery papír, mořská sůl, jedlá sůl, písek, kyselina octová a silikátové lepidlo vám pomohou, aby vaše litinová pánev vypadala atraktivně.

Metody čištění litinové pánve

Před čištěním litinové pánve určete, o jaký typ se jedná. Nádobí může být potaženo nebo nepotaženo. Dnes existují tyto typy těchto kuchyňských potřeb.

1. Klasický. Liší se krásou a půvabem, ale jsou bezpečné pro lidské zdraví, spolehlivé a praktické. Vhodný pro všechny typy sporáků a pro vaření v troubě. Nebojí se abrazivních čisticích prostředků ve formě kovové houby.
2. Smaltovaný. K dispozici v bílé nebo krémové barvě. Aby se zabránilo vzniku rzi, nanáší se smaltovaný povlak v několika vrstvách. Takové litinové nádobí není nutné připravovat před prvním použitím, stačí je umýt v teplé vodě. Při správné péči vydrží dlouho. Protože smalt je křehký materiál, změny teploty a kovové čepele mohou vést k jeho zničení. Proto nepokládejte pánev na horká kamna, nepoužívejte k vaření dřevěnou nebo plastovou stěrku a k čištění nepoužívejte prášky z tenkého ocelového drátu nebo houby.
3. Nepřilnavý. Vzhledem k tomu, že litina rezavuje od vlhkosti, jsou předměty z ní pokryty nepřilnavou vrstvou, která vám umožní chránit nádobí před vlhkostí. Tyto pánve mají stejné výhody jako ty klasické, ale jsou mnohem dražší. Abyste zabránili znehodnocení povlaku, používejte při vaření dřevěné nebo silikonové přístroje.

Typy litinových pánví - galerie

„Babiččina“pánev bude trvat desítky let

Smaltovaný povrch dodává litině atraktivnější vzhled

Nepřilnavý povlak udržuje produkt před vlhkostí a rzí

Umyjte nebo vyčistěte

Existuje názor, že výrobky z litiny nelze prát pomocí moderních čisticích prostředků. Je založen na skutečnosti, že na povrchu pánve je tenká vrstva tuku. Protože domácí chemikálie odstraní všechny druhy nečistot, litinová pánev se také zhroutí. V okamžiku jeho žhavení a zahřátí oleje se však vytvoří nová látka - stabilní polymer, který proniká do horní vrstvy kovu. Díky tomu se v nepotažené litinové pánvi objevují nepřilnavé vlastnosti.

Pokud jde o čištění, použití tuhého kartáče je nespornou výhodou tohoto kuchyňského náčiní! Bez obav z poškození povrchu můžete bezpečně použít jakékoli prostředky. Jak již bylo uvedeno, moderní litinové pánve mohou mít různé povrchové úpravy. Každý z nich potřebuje při čištění svůj vlastní přístup.

Kovová houba vám pomůže vydrhnout litinovou pánev do lesku

Co znamená, že můžete vyčistit litinové pánve - stůl

Litinová pánev	Co můžete vyčistit	Co nelze vyčistit
Teflonová pánev	Soda, prostředek na mytí nádobí. Mohou být použity společně, například jako řešení.	Abraziva, opatrně s kyselinou octovou
Pánev s keramickým povrchem	Jsou vhodné jemné čisticí prostředky: mýdlo na praní, jedlá soda s měkkým hadříkem nebo houbou.	Abrazivní prostředky, nehořte na otevřeném ohni, opatrně používejte kyselinu octovou
Pánev se smaltovaným povrchem	Mýdlo na prádlo, tekuté prostředky na mytí nádobí, soda, roztok s přídavkem silikátového lepidla.	Střelba nad otevřeným ohněm je zakázána, opatrně používejte kyselinu octovou
Nepotažená pánev	Lze je čistit čisticími prostředky na nádobí, alkalickými prostředky, brusnými prostředky. Po vyčištění se doporučuje obnovit přirozené nepřilnavé vlastnosti rostlinným olejem.

Jak se zbavit rzi a trvalých usazenin

Rez a uhlíkové usazeniny jsou nejčastější kontaminací litinových nádobí, zejména po mnoha letech používání. Ale i ta dlouhodobá koroze a vícevrstvá temnota se dá odstranit doma pomocí jednoduchých nástrojů.

Pokud vaše litinová pánev ztratila svůj vzhled, nebojte se, lze ji umýt!

Existuje několik nástrojů k čištění pánve od usazenin uhlíku:

• silikátové lepidlo;
• prací prášek;
• octová kyselina;
• kovový kartáč;
• palba na otevřeném ohni.

K odstranění rzi můžete použít:

• smirkový papír;
• speciální rozpouštědlo.

Příprava chladného roztoku

Silikátové lepidlo je součástí domácího čističe litinové pánve. K přípravě tohoto čisticího roztoku vezměte:

• Balení 500 g jedlé sody (lze použít i uhličitan sodný);
• 1 kus mýdla na prádlo 72%;
• 2 balení silikátového lepidla.

K přípravě řešení se doporučuje použít podrobné pokyny.

1. Vložte kbelík s vodou, aby se zahřál. Můžete použít jinou nádobu, hlavní je, že se do ní vejde pánev.
2. Ponořte do kbelíku hrubě nastrúhaný kus mýdla na prádlo.
3. Přidejte sódu a lepidlo do mýdlové vody. Vše důkladně promíchejte.
4. Ponořte pánev do kbelíku.
5. Přiveďte k varu a "vařte" pánev po dobu čtvrt hodiny.
6. Vypněte teplo a kbelík zakryjte víkem. Nechte pánev sedět v chladicím roztoku další hodinu nebo dvě.

Místo silikátového lepidla lze úspěšně použít lepidlo PVA. Samozřejmě se jedná o dva různé typy lepidla. Nejprve se liší chemickým složením. Silikátové lepidlo je vodno-alkalický roztok lithia, sodíku a draslíku. PVA je polyvinylacetát s vodou.

Způsob dobré babičky čištění pánve mýdlem - video

Jak čistit nádobí pomocí pracího prášku, octa a jedlé sody

Prací prášek, kyselina octová a jedlá soda se nacházejí v každé domácnosti, takže tyto nástroje jsou nejsnadněji dostupné.

První způsob:

• nalijte trochu prášku do pánve;
• naplňte horkou vodou a nechte půl hodiny;
• změkčený tuk promněte kartáčem nebo houbou.

Druhý způsob:

• naplňte pánev kyselinou octovou;
• nechat několik dní mimo dosah dětí;
• uhlíkové usazeniny odstraňte pod tekoucí vodou pomocí saponátu a tvrdého kartáče.

Nevýhody této metody zahrnují přítomnost nepříjemného zápachu octa a neúčinnost; je nepravděpodobné, že bude možné úplně se zbavit tuku.

Za třetí způsob:

• nalijte sódu do pánve a podlejte horkou vodou;
• vaříme 20 minut. To pomůže změkčit sušený a spálený tuk;
• po vychladnutí otřete znečištěný povrch štětcem.

Jak odstranit tvrdohlavý tuk pomocí kovového kartáče

Do čištění pánve můžete zapojit svého milovaného muže! K tomu potřebuje brusku nebo vrtačku s kartáčovým nástavcem. Tuto metodu byste neměli používat v bytě, protože malé částice uhlíku se rozptýlí všude a najdete je po dlouhou dobu na nejneočekávanějších místech. Lepší je to udělat venku nebo na balkóně. Měli byste se také chránit: noste respirátor a brýle, abyste si nepoškodili obličej a oči.

K čištění pánve tímto způsobem musíte:

• připravte zařízení: vrtačku, speciální nástavec kartáče, brusku;
• nasaďte ochranné prostředky (brýle, respirátor);
• zafixujte pánev (například tím, že na ni šlápnete nohou);
• zapněte zařízení a odstraňte usazeniny uhlíku;
• umyjte nádobí pod tekoucí vodou a osušte.

Požádejte o pomoc svého manžela!

Jak odstranit uhlíkové usazeniny spálením

Litinové nádobí lze spálit na běžném ohni. Když jedete na výlet, vezměte si s sebou pánev. Pokud má výrobek jiné rukojeti než litinu, sejměte jej. Umístěte pánev na 15 minut do ohně, vyjměte z plamene tyčinkou nebo jiným vhodným zařízením. Nechte nádobí vychladnout a odstraňte uhlíkové usazeniny nožem.

Tuto metodu lze klasifikovat jako vysoce efektivní, ale má také nevýhody:

• vhodné pouze pro pánve s odnímatelnou nebo litinovou rukojetí;
• metodu nelze použít na potaženou pánev.

Když pálíte litinové pánve doma, použijte troubu. Nádobí vložte do trouby dnem vzhůru, nastavte teplotu na 200 ° C a nezapomeňte zapnout digestoř

Pamatujte, že používání metod, jako je kartáčování elektrickým proudem, pálení ohně, jedlá soda, ocet a roztok lepidla, je pro vaše zdraví nejbezpečnější, protože obsahují málo nebo žádné chemikálie. Naopak, čištění pomocí převodníku rzi, čisticího prostředku na pečení a dokonce i pracího prášku zanechá stopy. Po čištění pod tekoucí vodou nezapomeňte nádobu dobře opláchnout! To vám pomůže zbavit se zbytků chemikálií pro domácnost.

Jak odstranit tuk zvenčí

K čištění vnější části pánve můžete použít roztok jedlé sody nebo prací prášek. Nalijte produkt do velké nádoby, nalijte vroucí vodu, ponořte pánev. Nechejte působit 1–2 hodiny podle stupně znečištění. V horké vodě spálený tuk změkne a snadno ho odstraníte tuhým kartáčem. V některých případech můžete použít nůž a odříznout uhlíkové usazeniny stejným způsobem, jako když loupáte brambory. Účinnost této metody je kontroverzní. Je možné, že tento postup bude nutné opakovat nebo provést další opatření k úplnému odstranění tuku.

Čištění novými domácími chemikáliemi

Litina je cenná pro svou šetrnost k životnímu prostředí, je pro ni typické používat „babiččiny“metody. Žijeme však v 21. století a je špatné se této metodě nediskutovat. Téměř všechny prací prostředky označené „anti-mastnoty“si snadno poradí s odstraněním uhlíkových usazenin. Prostředky na mytí nádobí jsou však neúčinné. Je lepší používat čisticí prostředky na trouby, jako je Shumanit:

• naneste produkt na pánev podle pokynů na obalu;
• nechte to 1-2 hodiny;
• odstranit změkčené uhlíkové usazeniny;
• v případě potřeby postup opakujte.

Brusný papír a moderní antikorozní skvrny

Chcete-li se zbavit skvrn od rzi, působte na ně mechanicky:

• vezměte brusný papír různých velikostí zrna;
• nejprve použijte větší - otřete jej o postižené oblasti pánve;
• postupně přejděte na jemnější brusný papír, ošetřete skvrnu rzi, dokud nezmizí;
• umyjte pánev obvyklými prostředky, dobře ji osušte.

Pamatujte, že tato metoda nebude fungovat s potaženou pánví.

K čištění použijte různé brusné papíry. Postupně přecházejte od hrubého k jemnějšímu zrnu

Zkuste také použít speciální odstraňovač rzi k odstranění korozních skvrn:

• naneste tekutinu na nádobí na několik minut;
• rez bude po vystavení produktu odstraněn čistou vodou.

K odstranění rzi použijte speciální přípravek.

Účinnost metody přímo závisí na kvalitě produktu. Je možné, že budete muset vyzkoušet více než jeden. Pokud jsou skvrny na rzi velké, doporučuje se kombinovat 2 metody: nejdříve rzi obrousit a poté použít konvertor.

Odstraňte rez za 5 minut - video

Jak se správně starat o litinovou pánev doma

Dodržování jednoduchých pravidel péče zamezí silné kontaminaci litinového nádobí a ušetří vám zbytečné plýtvání časem při jeho čištění. Litinové nádobí by mělo být před použitím důkladně kalcinováno. Na sporáku rozpálíme pánev, poté do ní nasypeme hrubou stolní sůl (tloušťka vrstvy nejméně 1 cm) a necháme za stálého míchání sůl v ohni asi 15-20 minut.

Když sůl zhnědne, vypněte oheň. Čistou pánev namažte rostlinným olejem. V zásadě to bude stačit, ale pro lepší výsledek můžete produkt umístit do trouby a znovu ho po dobu 20–30 minut zahřát na 180 ^° –230 ^°. Pamatujte, že do trouby by měla být vložena pouze nepotažená litinová pánev.

Při žíhání pokrmů nezapomeňte sůl promíchat

Litinovou pánev musíte umýt pouze rukama. V důsledku používání myčky se na produktu objevuje rzi, vrstva s „nepřilnavým“povlakem se omyje.

Pokud má vaše pánev povlak, měli byste se o něj starat a pamatovat na jeho vlastnosti.

Například smaltovaný povlak se bojí vysokých teplot, což znamená, že by se vaše pánev neměla přehřívat. A pokud vlastníte litinové nádobí potažené teflonem, nepoužívejte brusné prostředky. Takovou pánev není třeba naolejovat, stačí ji jen řádně vysušit.

Naolejujte litinovou pánev po každém použití.

O litinovou grilovací pánev se musíte starat stejně jako o běžné litinové kuchyňské náčiní. Jediné upozornění: věnujte větší pozornost vysušení oblastí kolem drážek, protože nerovný povrch může zadržovat vodu. Tyto oblasti důkladně promažte rostlinným olejem, jinak by se na nich mohly vytvořit korozní skvrny.

Pečlivě grilovací pánev osušte, protože nerovný povrch může zadržovat vodu a zničit litinu

Jak obnovit nepřilnavé vlastnosti po mechanickém čištění

Při mechanickém namáhání existuje možnost, že pánev ztratí své nepřilnavé vlastnosti. Stačí je však jednoduše obnovit:

• vezměte pánev bez uhlíkových usazenin a rzi;
• důkladně jej potřete rostlinným olejem ze všech stran: zevnitř i zvenčí;
• poslat pánev do trouby na horní vrstvě vzhůru nohama;
• kalcinujte ji hodinu při teplotě 180 ⁰ С.

Při zahřátí se póry litiny rozpínají, což umožňuje kovu absorbovat olej, který při chlazení zůstává uvnitř. Tím se obnoví nepřilnavé vlastnosti.

Vytvoření nepřilnavého povlaku na litinové pánvi - video

Samozřejmě, vědět, jak čistit svá oblíbená jídla, je dobré. Prevence je však lepší než léčba! Dobře se starejte o své litinové nádobí a pak vám budou sloužit navždy!