Obsah:

5 Možností Podávání "Sleď Pod Kožichem"
5 Možností Podávání "Sleď Pod Kožichem"

Video: 5 Možností Podávání "Sleď Pod Kožichem"

Video: 5 Možností Podávání
Video: Cемейные посиделки и кулинарный эксперимент/family kitchen: herring under a fur coat and charlotte 2024, Prosinec
Anonim

5 způsobů, jak servírovat „Sleď pod kožichem“, jako byste celý život pracovali jako kuchař v restauraci

Image
Image

Salát „Sleď pod kožichem“je oblíbený v ruské kuchyni. Zkuste své hosty překvapit a připravte si slavný předkrm podle klasického receptu, ale originálně.

Dělejte rohlíky

Image
Image

Vařte vejce. Zelenina se nejlépe pečuje v troubě po dobu jedné hodiny, jednotlivě zabalená do fólie. Vejce, vychlazená mrkev a brambory se strouhají.

Na bambusovou rohož, dříve zabalenou do potravinářské fólie (aby se neobarvila šťávou), položte vrstvu řepy. Přidejte vrstvu strouhaných brambor a ponechejte zarážky v horní a dolní části červené řepy. Osolíme, obalíme omáčkou, natřeme mrkev, kostky vajec, naneseme vrstvu majonézy.

Role pevně zabalte, vyhlaďte okraje, ochlaďte. Nakrájejte rolku na kruhy a natřete ji na listy salátu. Ozdobte petrželkou nebo koprem.

Na vařených vejcích

Image
Image

Vařte vejce a řepu. Rybu nakrájíme na filé. Vejce rozkrojte na polovinu. Tři hotové řepy na struhadle, přidáme žloutky, nadrobno nakrájenou cibuli, promícháme s majonézou.

Všechny ingredience můžete propíchnout sledě pomocí mixéru a získáte takovou paštiku. Naplňte jimi poloviny vajec a ozdobte zelenou cibulkou.

Zabalte do pita chleba

Image
Image

Vaříme nebo pečieme zeleninu, vejce, očistíme všechny přísady. Třete na jemném struhadle. Pro odstranění přebytečné šťávy je lepší řepu vymačkat.

Dále, než dosáhnete okraje pita chleba, vyložte řepu. Přidejte trochu soli a majonézy. Dali jsme další list pita chleba, vrstvu mrkve, opět omáčku a pita chléb. Nalijte strouhaná vařená vejce, trochu majonézy a lavash. Dokončete nasekaným sledě a zelenou cibulkou.

Pevně stočte do těsné role, zabalte do fólie a pošlete do chladničky na 1-2 hodiny. Vychlazenou rolku nakrájejte na porcované kruhy a vyložte na talíř.

Upéct dort

Image
Image

Stejná sada produktů: sledě, brambory, řepa, mrkev, vejce, cibule musí být připraveny výše uvedeným způsobem. Bereme oplatkové koláče a sbíráme dort.

Každou vrstvu natřeme majonézou. Můžete měnit náplň a sekvenci: odstraňte například brambory nebo naopak opakujte několik vrstev.

Na košíčky

Image
Image

Pro koláče můžete pro změnu podávat „Sleď pod kožichem“. Rozprostřeme výrobky známé k občerstvení v plechovkách na těsto a ozdobíme kapkou majonézové omáčky.

Doporučuje: