Kuřecí Prsa Pod Kožichem V Troubě: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi A Videi

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42

Chutné, zdravé a zajímavé: kuřecí prsa pod kožichem, pečená v troubě

Kuřecí prsa je velmi chutný a hodnotný produkt pro naše tělo, je výživný i nízkokalorický. Z ní lze připravit mnoho dietních jídel. Ale co ti, kteří nedrží dietu? A i pro ně existují vynikající recepty na vydatné, velmi chutné pokrmy. Například kuřecí prsa pod kožichem, která se dá vařit několika způsoby. A trouba nám to pomůže připravit.

„Rozbité“kuře pod kožichem

Aby byla kuřecí prsa ještě jemnější, dobře ji poražíme. A pro kožich budete potřebovat jen velmi málo produktů, které jsou zcela přístupné každé domácnosti. Ve výsledku získáte úžasné jídlo, které se vám bude hodit nejen ve všední den, ale i na slavnostní stůl.

Kuřecí prsa pod kožichem - vydatný oběd a velkolepé slavnostní jídlo

Složení:

• 4 střední kuřecí prsa;
• 4–6 velkých brambor;
• 4 rajčata;
• 200 g tvrdého sýra;
• 2 cibule;
• majonéza, koření - podle chuti.

Vezměte prosím na vědomí, že vaření bude trvat asi hodinu.

1. Prsa neřezávejte, ale řádně je poraďte, aby vypadaly jako palačinky o tloušťce více než 1 cm, a položte je na plech vyložený fólií. Nastrouhejte syrové brambory na hrubém struhadle a rozložte na prsa. Ochutíme lehce solí, posypeme.

   

   Prsa dobře bijte, aniž byste je stříhali, aby byla velmi měkká a šťavnatá

2. Nakrájejte rajčata na plátky a položte je na brambory. Na vrch posypeme půlkroužky cibule.

   

   Rajčata a cibule dodají kuře šťávu

3. Každou porci dobře namažte majonézou a posypte strouhaným sýrem, čím více, tím lépe. Plech vložte do trouby předehřáté na 200 ° C na 40-50 minut.

   

   Poslední dotek pro „kožich“- majonézu a silnou vrstvu strouhaného sýra

Podávejte horká prsa pod kožich.

Vůně hotového pokrmu nenechá nikoho lhostejným!

Kuřecí prsa pod houbovým kabátem se sýrem

Kuře se hodí k houbám. Oba tyto produkty si během pečení navzájem dávají chuť.

Budete potřebovat:

• 2 kuřecí prsa;
• 3 střední brambory;
• 2 velké žampiony;
• 2 rajčata;
• 1 cibule;
• 2-3 šipky zelené cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 200 g zakysané smetany;
• 150 g tvrdého sýra;
• 50 g rostlinného oleje na smažení;
• sůl a pepř na dochucení.

1. Opláchněte prsa a osušte je ubrousky. Rozkrojte velká prsa na délku tak, aby byly kousky silné 1,5–2 cm, každý kousek potřete směsí soli a pepře, trochu zašlehejte kladivem.

   

   Před vařením nezapomeňte lehce porazit prsa

2. Zatímco prsa nasáknou solí a pepřem, připravte zbytek jídla. Nakrájejte žampiony na velmi tenké plátky, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky. Smažte je lehce na rostlinném oleji.

   

   Smažte houby s cibulí do poloviny

3. Nakrájejte rajčata na plátky. Pokud vyjdou velké, rozdělte je na polovinu. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Do této doby budou prsa solená. Umístěte je na vymastený plech nebo pekáč. Rozložte smažené houby a cibuli lžící nahoře, další vrstva - rajčata. Přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli.

   

   Čerstvá zelená cibule je skvělým doplňkem zeleninové srsti

4. Dále přidejte syrové nastrouhané brambory a lehce posypte směsí soli a pepře. Posypeme nasekaným česnekem, potřeme silnou vrstvou zakysané smetany.

   

   Místo zakysané smetany můžete použít jogurt nebo majonézu.

5. Předehřejte troubu na 200 ° C. Umístěte plech na pečení s prsy na 20 minut pod kožich. Poté ji vyjměte, posypte ji nastrouhaným sýrem a pošlete ji zpět na dalších 10-15 minut. Když je sýr dobře roztavený, vyjměte ho z trouby a podávejte.

   

   Díky zakysané smetaně budou prsa pod kožichem neuvěřitelně hebká a šťavnatá

Pečená kuřecí prsa

Tato možnost je jednodušší než předchozí, protože nepoužívá brambory. Díky tomu nebudou prsa méně uspokojivá, ale milovníci kořeněných pokrmů si je jistě zamilují!

Pokud máte rádi pikantní, pak jsou tato prsa právě pro vás!

Vezměte tyto produkty:

• 400 g kuřecích prsou;
• 1 rajče;
• ½ papriky;
• 3-4 stroužky česneku;
• 2 lžíce. l. majonéza;
• 100 g tvrdého sýra;
• 1 cibule;
• sůl a černý pepř podle chuti;
• červené feferonky, kajenský pepř nebo chilli podle chuti.

Všimněte si, že tyto červené papriky jsou velmi horké. Pokud přidáte příliš mnoho, jejich kořenitost jednoduše přemůže chuť pokrmu a prsa budou beznadějně zkažená. Beru dostatek červené papriky, aby po rozdrcení nebyl její objem větší než množství česneku. Myslím, že toto je perfektní poměr. Pokud se tedy bojíte nadměrné kořeněnosti, použijte méně česneku, než je uvedeno v receptu.

1. Po umytí a osušení nakrájejte kuřecí prsa podélně. Zakryjte plastovým nebo bavlněným hadříkem, na obou stranách mírně odšroubujte.

   

   Lepší je odtrhnout prsa zakrytím filmem nebo látkou

2. Maso osolte a opepřete, nakrájejte na malé kousky. Smažte z každé strany do světle zlatavě hnědé barvy, asi 3–5 minut.

   

   Smažte prsa lehce do zlatova

3. Připravte zbytek produktů: nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a smažte ji do měkka (můžete použít stejný olej, kde byla smažena prsa) a vložte do samostatné desky. Papriky a rajčata nakrájejte na kostky. Nakrájejte červenou papriku a česnek. Vložte všechny produkty do misky, přidejte majonézu a promíchejte. V případě potřeby dochuťte trochou soli.

   

   Připravte zeleninovou hmotu a dochuťte ji majonézou

4. Zapněte troubu, aby měla čas zahřát se na 180 ° C. Plech potřete rostlinným olejem, natřete na něj kousky kuřecích prsou. Na vrch rozložíme smaženou cibuli, potom směs zeleniny.

   

   Zakryjte prsa zeleninovým pláštěm

5. Vložte plech do trouby a pečte asi 20 minut. Mezitím nastrúhejte sýr na jemném struhadle, přidejte k němu majonézu a promíchejte.

   

   Dokončení vašeho kožichu bude směs strouhaného sýra a majonézy

6. Vyjměte plech z trouby, prsa potřete sýrem a majonézou. Vraťte se na dalších 5-7 minut. Pokud je podle vašeho názoru zelenina na prsou již trochu upečená a trochu opečená, můžete přidat teplotu na 200 ° C a zkrátit dobu na 2–4 minuty.

   

   Můžete dát více sýra

Nyní můžete sundat prsa pod kožichem a podávat horká.

Video: recept na kuřecí prsa pod kožichem ze zeleniny

Doufáme, že vy a vaše rodina budete tyto recepty milovat a zaujmout jejich místo ve speciální kuchařce hostitelky. Řekněte nám v komentářích, jak rádi vaříte kuřecí prsa, co k nim přidáte? Naši čtenáře to určitě zajímá. Dobrou chuť!