Gril Pro Kutily - Pokyny Krok Za Krokem S Výkresy, Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Jak udělat gril pro letní sídlo s vlastními rukama

Každý majitel letní chaty sní o pohodlném a multifunkčním grilu, který umožní nejen vařit různé pokrmy na otevřeném ohni, ale také kouřit maso, ryby, drůbež a domácí klobásy. Můžete si udělat malý cihlový, kamenný, kovový gril nebo prostorný grilovací dům s vlastními rukama, pokud vynaložíte určité úsilí a zakoupíte potřebné materiály a nástroje.

Obsah

• 1 Gril - obecná struktura

  • 1.1 Výška zařízení
  • 1.2 Příslušenství a design grilu
  • 1.3 Co se liší od grilování a grilování

• 2 Příprava konstrukce grilu: konstrukční výkresy, rozměry

  • 2.1 Volba a množství materiálu pro stavbu grilu vlastními rukama

    • 2.1.1 Grilování s plynovou lahví
    • 2.1.2 Sudové grilování
    • 2.1.3 Stacionární cihlový gril
    • 2.1.4 Gril

• 3 Fáze budování domu na grilování vlastními rukama

  • 3.1 Video: Finská trouba pro grilovací dům

  • 3.2 Fáze budování finského grilu

    3.2.1 Video: jak udělat grilovací dům vlastními rukama

• 4 Jak si vyrobit vlastní kuřácký gril

  • 4.1 Kroky pro přípravu kuřáckého grilu

    4.1.1 Video: jak udělat kuřák s vlastními rukama

Gril - obecné konstrukční zařízení

Gril svým designem připomíná krabici s víkem, která je vyrobena ze žáruvzdorných materiálů, například: betonové bloky, žáruvzdorné cihly, stejně jako kámen nebo kov. Tvar grilu je hluboce pražený „sud“, který zajišťuje dokonalé pečení jídla ze všech stran díky maximální teplotě uhlí. Spodní část je na palivo a horní část na skladování potravin. Ve spodní části a víku těla zařízení jsou otvory s tlumiči, které slouží k regulaci proudění vzduchu, který vstupuje dovnitř. Existují však i jiné typy grilů: plynové a elektrické, které nepotřebují komín ani tuhá paliva.

Mobilní plynový gril je vybaven skříní na skladování nádobí a dalšího kuchyňského náčiní a sporákem

Výška zařízení

Výšku grilu lze určit na základě komfortu používání a bezpečnostních opatření. Mřížky jsou instalovány ve výšce vhodné pro osobu. Pokud se jedná o zděnou konstrukci, měla by být ve výšce přibližně 10. zdiva od úrovně terénu. Pokud jsou rošty umístěny výše, jídlo se nebude vařit pohodlně a těsná blízkost uhlí k ploše může vést k popáleninám.

U standardních zařízení spočívá podnos na dřevěné uhlí spolu s roštem na cihlových výčnělcích nebo speciálních kovových prutech, které jsou instalovány ve zdivu. Také v montážní konstrukci grilu je nutné zajistit možnost rychlého odstranění těchto přídavných prvků, které jsou na zimu demontovány. To pomůže chránit kovové části před korozí.

Trouba ve stacionárním venkovním grilu je vyložena ze žáruvzdorných cihel

Příslušenství a design grilu

Při konstrukci grilu je nutné udělat správný tah, aby kouř nešel do místnosti, ale aby vycházel do komína. Při plánování struktury grilu budete potřebovat výkres pracovních ploch a dalších polic.

Je nutné určit místo, kde budou umístěny podnosy a zásoba uhlí. Na háčky na boku grilu můžete ukládat kartáče, kleště, špachtle a další nádobí.

Designové vlastnosti grilu zajišťují tepelné působení a kouření namáčení potravin, stejně jako kouření.

Takové zařízení navíc slouží jako udírna, proto má složitější konstrukci

Co se liší od grilování a grilování

S nástupem léta jdeme do dachy relaxovat, pracovat a jíst lahodné kebaby a uzené ryby. Bude velmi snadné připravit jídlo, pokud máte po ruce gril, grilování nebo grilování. Zvažme, jak se tato zařízení navzájem liší a jak jsou si podobná.

1. Pánev vypadá jako kovová obdélníková krabička s vysokými nohami. Výrobky (maso, ryby, zelenina) se napíchnou na špízy a umístí se na gril paralelně k sobě. Jídla se připravují na úkor žhavých uhlíků. Abyste zlepšili chuť během vaření a zajistili lepší proudění vzduchu na grilu, musíte uhlí pravidelně provětrávat. Výhodou grilování je snadné použití a nízká cena.

   

   Venkovní kovový pánev se snadno používá

2. Grily jsou sofistikovanější a propracovanější designy, protože je výrobci často vylepšují o více funkcí. V zařízení můžete péct koláče, ohřívat jídlo, kouřit, vařit a smažit. K dispozici jsou plyn, elektřina a uhlí. Při grilování se jídlo vaří na roštu.

   

   Grilované jídlo se vaří na roštu

3. Gril nemá žádné zjevné rozdíly v designu od grilování a někteří ho považují za identitu. I když stále existuje jeden rozdíl - to je přítomnost víka na grilu (tepelný efekt se vyskytuje ze všech stran), takže jídlo v něm je vařeno rovnoměrněji. Víko zařízení také umožňuje nasáknout nádobí kouřem. Hlavním prvkem je mřížka s drátem a dřevěnými držadly, která vám umožní pevně držet jídlo během vaření.

   

   Hlavní rozdíl mezi grilem a grilem je víko

Příprava konstrukce grilu: konstrukční výkresy, rozměry

Proces stavby grilu bude vyžadovat hodně zodpovědnosti. Prvním krokem je rozhodnutí o projektu grilu a jeho rozměrech.

V současné době existuje obrovské množství moderních programů pro PC, které vám umožňují vytvořit model struktury ve 3D. Pokud tedy máte základní softwarové dovednosti, použijte je. Pokud takové příležitosti nejsou, lze projekt vypracovat na obyčejný papír.

Model grilu lze postavit na počítači

Návrh by měl zohledňovat nejdůležitější konstrukční požadavky. Optimální velikosti grilu mohou být následující:

• celková šířka by měla být asi půl metru;
• pro pohodlné ovládání grilu by měl být podstavec o 20 cm vyšší než konstrukce;
• výška podstavce by měla být úměrná výšce osoby (v průměru 80 cm);
• instalační výška od 170 do 180 cm;
• gril by měl mít dřevěnou, kovovou nebo kamennou desku na krájení jídla;

• základové zařízení je do výkresu vloženo jako samostatná položka, protože na tom závisí celistvost a doba provozu celé konstrukce.

  

  Venkovní gril lze postavit z betonových desek a žáruvzdorných cihel

Volba a množství materiálu pro stavbu grilu vlastními rukama

Gril lze postavit z různých materiálů v závislosti na rozměrech konstrukce a jejím typu (přenosném nebo stacionárním). Pojďme se podívat na některé z aktuálně populárních možností grilování.

Gril z plynové láhve

Gril může být vybaven plynovou lahví:

• gril je velký, má přibližnou délku 120 cm, takže najednou uvaříte hodně jídla;
• tento design není přenosný ani přenosný, protože je velmi těžký. Pokud je však vybaven koly, lze jej přepravovat z jednoho místa na druhé;
• nejjednodušší design lze vyrobit za několik hodin;
• odolnost a pevnost vůči vysokým teplotám;
• nízká cena;

• není třeba gril odstraňovat, když prší, pokud je hotový s víkem.

  

  Jednoduchý gril z plynové lahve lze rychle udělat ručně

Sudový gril

Výhody grilování:

• kompaktnost;
• trvanlivost a vysoká strukturální pevnost;
• nevyžaduje připojení k plynovému zařízení nebo elektřině;
• požární bezpečnost: oheň bude hasit sám, pokud je gril uzavřen víkem;

• multifunkčnost: můžete připravit různé varianty zeleninových, masových a rybích pokrmů.

  

  Gril na dávání z kovového sudu se snadno instaluje a je multifunkční

Stacionární cihlový gril

Cihlový gril bude vyžadovat další instalační dovednosti, ale má několik výhod:

• jakékoli velikosti a tvary;
• vnější krása;
• pevnost a spolehlivost budovy;
• dokonale zapadá do krajinného designu webu;
• dlouhá životnost;
• vysoké žáruvzdorné vlastnosti;
• odolnost vůči nízkým a vysokým teplotám;

• snadnost péče.

  

  Jednoduchý venkovní gril může být vyroben jako studna s otevřenou přední stěnou

Gril

Finský grilovací dům je nejpohodlnější a nejpohodlnější možností pro letní chatu s velkým pozemkem.

Gril lze použít jako penzion, jako letní kancelář na zahradě, jako sauna, jako místnost pro venkovní lázně

K vybudování takové struktury potřebujeme:

• izolace (může to být minerální vlna);
• vysoce kvalitní podšívka;
• dveře a okna s dvojitým zasklením;
• podložky s maticemi, aby se vešly do otvorů;
• polyuretanová pěna (několik válců);
• komín, stejně jako sběrač kouře;
• středně velký štěrk;
• říční písek (nejlépe nemytý);
• jakýkoli obrubník;
• malé dlažební desky (pokud podlaha není dřevěná);
• rozbitý kámen;
• OSB deska (nejlepší vodotěsná);
• plastová trubka o průměru 18 cm pro foukání;
• "Pinotex" - speciální produkt určený ke zpracování dřeva;
• hranová deska pro výrobu střešního rámu 50x100 mm;
• dřevo o průřezu 80x80 mm, 1,5 metru dlouhé a 100 x 100 mm dlouhé, 2,5 m - 6 kusů;
• dlaždice (bitumenové, měkké, přírodní) na střešní krytinu nebo kovové dlaždice;
• větruodolný film;
• další prvky pro zdobení budovy.

Nástroje:

• výkonná elektrická vrtačka;
• samořezné šrouby;
• velké kladivo;
• dláto;
• kovové rohy;
• 10metrový svinovací metr a čtverec;
• sada šroubováků a pila na kov;
• bajonet nebo lopata;

• středně velká sekera.

  

  Ke stavbě grilovacího domu je zapotřebí spousta nástrojů

Fáze budování domu na grilování vlastními rukama

Finský grilovací dům je celý komplex šestiúhelníkového tvaru s pyramidovou protáhlou střechou a obecně uzavřenou konstrukcí.

1. Nejprve vyberte oblast kulatého tvaru a odstraňte z ní část půdy se všemi existujícími kořeny rostlin a stromů.
2. Místo postupně vyplňujeme třemi vrstvami materiálů: drceným kamenem, další vrstvou je písek a poslední vrstvou jemný štěrk.
3. Předem jsme položili plastovou trubku určenou k vyfukování.

4. Silně utlačíme všechny vrstvy a začneme zpevňovat betonový potěr. Uprostřed necháme místo, kde bude položena trubka ve tvaru písmene "P".

   

   Je nutné určit funkční účel letní chaty bezprostředně před zahájením výstavby

5. Vybavujeme roštovou podlahu ze dřeva nebo dlažebních desek. Po okrajích vnitřního obvodu domu namontujeme pro další zabezpečení obrubník.

6. Dalším typem práce je výroba rámu. Za tímto účelem instalujeme šest nosných nosníků o průřezu 100x100 mm a délce 2,5 metru.

   

   Rám lze vyrobit v šestihranném i osmihranném tvaru

7. Dále provedeme vodorovné připojení hlavních paprsků pomocí paprsků 80x80 o délce 1,5 metru. Toto spojení opakujeme na 3 místech: nejprve zdola, potom uprostřed a shora. Po těchto akcích pečlivě změříme úhel mezi prvky, které byly fixovány čtvercem. Optimálně by měl být každý úhel 60 stupňů (je povolena odchylka 1 nebo 2 stupně). Dále musíte tyče upevnit: pomocí elektrické vrtačky vytvoříme otvory a poté do nich vložíme šrouby a kovové rohy.

   

   Rohy kovových desek vyčnívajících z vnějšku lze odříznout úhlovou bruskou (bruskou)

8. Sbíráme střešní rám. Používáme připravené desky o průřezu 50x100 mm. Hotová základna konstrukce by měla mít 6 stejných rohů. A vnitřní průměr plně odpovídá trubce zařízení. Jako spojení střechy používáme hranovanou desku se stejným průřezem.

   

   Střešní krokve jsou vyrobeny z hranovaných desek

9. Střechu zateplíme minerální vlnou a na ni položíme větruvzdornou fólii. Střechu vyrábíme z přírodních nebo měkkých tašek. Pro zastřešení můžete použít rákos nebo rohože ze slámy.

   

   Střecha grilovacího domu vyžaduje izolaci a ochranu proti vlhkosti

10. Celá konstrukce je uvnitř opláštěna šindelem nebo jiným obkladovým dřevem a venku vnějšími deskami OSB odolnými proti vlhkosti a dekorativními dřevěnými panely (obklady, dřevěné desky nebo šindel pro venkovní použití).

    

    Tradičně je zvykem vybavit dům teplou sobí kůží, aby vítr nefoukal do zad sedících lidí.

11. Střední vrstvu mezi stěnami izolujeme minerální vlnou nebo jiným tepelně izolačním materiálem.
12. Vkládáme dřevěná nebo kovoplastová okna a dveře.
13. Povrch domu (je-li dřevěný) je ošetřen zasklívacími retardéry hoření, které chrání konstrukci před rozpadem, plísní a kůrovci.

14. Ořízneme strop šindelem. Ponecháme otvor pro komín ve středu domu, jak je znázorněno na fotografii.

    

    Komín se sběračem kouře sestupuje do střešního otvoru

Ve středu instalujeme finský gril, který je možné zakoupit ve specializovaném obchodě.

Ve středu domu je instalován finský gril

Video: Finská trouba pro grilovací dům

Finský gril můžete postavit vlastními rukama. Vzhledem k tomu, že cihlový gril je lehká konstrukce, potřebujeme malý základ. Připravujeme tyto materiály:

• špičkové žáruvzdorné a lícové cihly;
• šamotová cihla pro pec;
• základový cement (je možný stupeň 100);
• říční písek pro řešení;
• štěrk;
• bednicí desky;
• střešní materiál nebo dehet pro izolaci;
• výztuž pro základ.

Nástroje:

• gumové kladivo;
• stěrka a sada nástrojů pro pokládku hotové malty;
• olovnice a úroveň pro měření vodorovných a svislých stěn;
• šablona pro půlkruhový oblouk;
• bruska s diamantovými řezacími kotouči a brusnými kotouči;
• pila na řezání cihel.

Finské fáze výstavby grilu

Sami si stavíme finský gril:

1. Označíme základ pomocí kolíků a provázku.
2. Vykopeme otvor uprostřed altánu, ale necháme malý okraj 5 cm široký a 30 cm hluboký.
3. Naplníme dno struskou a opatrně vrazíme.
4. Vybavíme bednění po celém obvodu grilu a dovnitř vložíme výztužný kov.
5. Hněteme beton a nalijeme ho do bednění, poté počkáme den, než zmrzne.
6. Vyrobíme potěr, necháme ho zaschnout a na něj položíme střešní krytinu nebo jiný hydroizolační materiál.
7. Určete tvar a velikost otvorů grilu. Rohy jsou potřebné pro obdélníkové otvory, které budou sloužit jako překlady. Pro klenutou klenbu je vyrobena dřevěná šablona.
8. Na zmrzlé maltě uděláme zdivo z poloviny cihly a ponecháme otvory. Jejich výška by měla být 60 cm, pokud je otvor klenutý (s obdélníkovým 80 cm). Po celém obvodu jsme položili cihlu s páskem tak, aby výška grilu byla asi 1 metr.
9. Druhá cihlová vrstva zahrnuje stěny grilu a topeniště, které jsou vyrobeny z poloviny cihly.
10. Vezmeme několik typů cihel do pece. Dno grilu a vnitřek vyložíme žáruvzdorným materiálem a vnější zdivo vyrobíme z obyčejné bílé nebo červené cihly. Ve výsledku by měly vyjít 2 řádky. Pec by měla mít výšku 7 cihelných řad. Zdivo obdélníkového oblouku zahrnuje asi 9 řad. Prvek je hluboký 60 cm a široký 70 cm.
11. Rozložili jsme asi tři řady cihel nad otvorem. Poté vyrobíme trubku, která je užším prvkem, což znamená, že je nutné zmenšit všechny strany topeniště. Následující řady pro všechny stěny jsou zmenšeny o 1⁄4 délky cihly, u postranních řad to bude polovina šířky cihly. Tímto způsobem rozložíme 7 řad a vytvoříme úzkou trubku.
12. Dále rozložte 14 řádků pouze rovně.
13. Celé zdivo musí stát několik dní, dokud cementová malta zcela nevyschne.
14. Po zdi instalujeme široké lavičky, do kterých se pohodlně vejde až 10 lidí.

Video: jak udělat grilovací dům s vlastními rukama

Jak si vyrobit vlastní kuřácký gril

Parní lokomotiva nebo kuřák na grilu je multifunkční, ale složitý design, který kombinuje grilování, udírnu a pánev. Ale i takové zdánlivé, na první pohled složité zařízení lze vyrobit ručně.

K výrobě kuřáckého grilu potřebujeme takové materiály a nástroje

• hlaveň;
• smyčky;
• šrouby;
• ořechy;
• dřevěná rukojeť;
• kovová trubka nebo roh;
• dřevěná podšívka, WPC nebo zpracované desky;
• mříže;
• svářečka;
• Bulharský.

Kroky výroby kuřáckého grilu

Pokud používáte starý sud, před první přípravou jídla jej důkladně zahřejte

1. Hlaveň jsme podélně rozřezali na dvě části pomocí brusky. Protože se ukáží jako stejné, jeden z nich se stane kontejnerem na palivo a druhý se stane horní částí.

   

   Ukázalo se, že obě poloviny mají stejnou hodnotu, takže vůbec nezáleží na tom, která z nich se stane víkem pro gril a která bude nádobou na uhlí.

2. Základnu konstrukce a kryt spojíme pomocí dvou závěsů pomocí šroubů. Vyvrtáme otvor vrtákem.

3. Dřevěnou rukojeť připevníme k víku pomocí šroubové svorky. Jeho délka by neměla být větší než 50 cm a vzdálenost mezi základnou a rukojetí upravíme několika maticemi.

   

   Po otevření lze kryt zajistit řetězem

4. Postavíme postel: její délka by měla být asi o 30 cm delší než samotná hlaveň, vysoká 80 cm a šířka je o 5 cm menší než průměr hlavně. Prvky postele připevňujeme šrouby a maticemi. V tomto případě můžete použít svařovací stroj.

   

   K přilepení nohou můžete použít svařovací stroj

5. Poté, co byl vyroben kovový rám, položíme na něj již vyrobenou hlaveň a kolem ní vyrobíme dřevěné stolní desky.

   

   Pro větší pohodlí může být gril vybaven dřevěným stolem

6. Dále vezmeme 2 mřížky různých velikostí. Menší je umístěn na dně grilu, protože je určen na palivo, a druhý je umístěn nad uhlíky nahoře - bude na něj položeno jídlo. Dorazíme k němu pomocí tlustých šroubů, které zašroubujeme po celém obvodu grilu.

   

   Rošt dole je na uhlí, na vrchol dáváme jídlo

7. Kuřák grilu je připraven. Můžete si vybrat víceúrovňovou volbu. Chcete-li to provést, musíte si vzít další hlaveň, pouze menší velikosti, která bude sloužit jako podpalovač uhlí a přivařit ji k hlavní hlavě, jen o něco níže (princip žebříku). Zbytek zařízení se provádí stejným způsobem, jak je popsáno výše.

   

   Ve víceúrovňové verzi se používá další hlaveň paliva

Video: jak udělat kuřák s vlastními rukama

Jakýkoli druh grilu bude ozdobou vašeho webu a místem k odpočinku. Vlastní grilovací dům vám bude sloužit mnoho let, pokud jste přesně dodrželi všechny fáze jeho montáže a dodržovali všechna bezpečnostní opatření. Při správné péči, pravidelném ošetření všech dřevěných prvků domu antiseptiky, při obnově lakového nátěru, stejně jako při čištění grilu a komína, taková konstrukce vydrží více než tucet let a můžete se spojit s celou rodinu i v chladných zimních dnech kolem ohně a vařte svá oblíbená jídla a zacházejte s nimi i svým přátelům a známým.