Co Nelze Uložit Do Mrazničky

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

10 potravin, abyste se dostali z mrazničky co nejdříve, než se pokazí

Jak víte, zmrazení je považováno za nejlepší způsob skladování potravin. Po svátku často zůstává mnoho nespotřebovaných pokrmů a pak je nutné vše dát do chladničky nebo mrazničky. To pomáhá zabránit rychlému znehodnocení potravin. Ale ne každý ví, že mnoho produktů nelze skladovat v mrazáku - některé ztrácejí chuť, zatímco jiné mohou být dokonce nebezpečné pro gastrointestinální trakt.

Rajčata

Mezi ženami v domácnosti a zahradníky stále existují spory o tom, zda je možné rajčata skladovat při teplotách pod bodem mrazu. Již dlouho bylo prokázáno, že chlad ovlivňuje tuto zeleninu negativně. Rajčata nejen ztrácejí vůni a chuť, ale také ztrácejí všechny své příznivé vlastnosti. Ideální podmínky pro skladování rajčat jsou 12-13 stupňů Celsia.

Miláček

Med je cenný produkt bohatý na vitamíny. Pokud je ale skladován nesprávně, může se stát prakticky k ničemu. Je uložen ve voštině po velmi dlouhou dobu. Nezkoušejte to udržet čerstvé zmrazením. Pravý med z včelína okamžitě ztratí všechny své příznivé vlastnosti při negativních teplotách a jeho chuť nebude nasycena.

Listy salátu nebo petrželky

Listy salátu jsou zásobárnou vitamínů a petržel má výraznou, příjemnou vůni, dodává chuť každému jídlu a obsahuje mnoho užitečných prvků. Mnoho žen v domácnosti je na zimu zmrazí, takže zásoby jsou vždy po ruce ve správný čas.

Existuje dokonce několik způsobů, jak zmrazit. Ale po vlivu teplot pod bodem mrazu ztratí petržel i salát celý přísun vitamínů. Také po rozmrazení rychle uschnou. Hlávkový salát a petržel by se měly jíst čerstvé. Pouze tehdy přinesou skutečné přínosy pro zdraví.

Česnek

Každý zná vlastnosti česneku, které při konzumaci zlepšují imunitu a také dodávají sílu k boji proti nachlazení. Zmrazovat česnek je zbytečné, protože ztratí všechny své výhody a po rozmrazení se rychle zhorší.

Ideální teplota pro skladování česneku je 15 stupňů Celsia, což je o něco méně než teplota místnosti. Za takových podmínek může být skladován po dobu 5-6 měsíců, takže nemá smysl ho dávat do mrazničky.

Vejce

Slepičí vejce nejsou vhodná ke zmrazování. Například při vaření budou po vyjmutí z mrazničky „gumovité“. Surový - prasklý. Takový výrobek již nebude schopen potěšit příjemnou chutí a také se rychle zhorší. Vejce se proto nejlépe konzumují okamžitě, vařená nebo pečená, pokud to jejich trvanlivost dovolí.

Jahoda

Jahoda je oblíbené letní bobule každého z nás. Jasně červená se sladkou chutí a bohatou vůní. Mnoho lidí si chce ponechat tento kus léta a užívat si ovoce na podzim a v zimě, kdy už není tak snadné ho získat. Jahody zakoupené v obchodě, které se někdy nacházejí na policích, nemají příjemnou chuť.

Zmrazení jahod není tou nejlepší volbou, protože během tohoto procesu ztrácí vitamíny, zmizí jeho vůně a chuť je nenasycená.

Jogurt nebo zakysaná smetana

Mléčné výrobky nabízejí mnoho výhod, ale mají krátkou trvanlivost. Aby se nezhoršily, jsou vyjmuty do mrazničky. Ale bohužel poté se tento typ produktu začne odlupovat, měnit svou strukturu a ztrácet chuť a užitečné vlastnosti.

Majonéza

Zmrazení majonézy z něj dělá naprosto zbytečný produkt. Jakákoli mísa s jejím použitím musí být nejprve konzumována nebo těsně před použitím ochucena.

Jídlo s ním ochucené, poté, co jste nějakou dobu stáli v chladničce, již ztrácí svou původní chuť. A pokud je majonéza vystavena negativní teplotě, během rozmrazování se srazí a voda začne odtékat. Takový výrobek lze jen těžko použít při vaření.

Čokoláda

Čokoláda je oblíbená sladkost každého. Pokud je to žádoucí, může být zmrazeno, ale není to nutné. Výrobek má dlouhou trvanlivost, což mu umožňuje dlouhodobě se nezhoršovat při pokojové teplotě.

Co se týče chuti, studená čokoláda není nijak zvlášť příjemná, není cítit její bohatost, nerozpouští se v ústech. Během zmrazování se také může zakrýt bílým květem, což naznačuje prudký pokles teploty.

Konzervovaná kukuřice

Konzervovaný hrášek nebo kukuřice jsou skvělými ingrediencemi pro různé saláty. Ale často stačí polovina nádoby a vyvstává otázka, kam umístit druhou polovinu a nenechat ji pokazit. První myšlenka je mrazivá. Ale to byste neměli dělat.

Pokud je plechovka zpočátku uzavřená, může prasknout v mrazáku. Pokud jste jej již otevřeli, ztratí produkt při negativních teplotách chuť a vitamíny.

Znalost těchto tipů vám pomůže pochopit, že nejlepší je jíst čerstvé jídlo, než ho zmrazovat.