Kolik Salátu Lze Uložit Do Chladničky, Včetně Majonézy

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Jak dlouho mohou být saláty uchovávány v chladničce

Pravděpodobně každý člověk v naší zemi je obeznámen se situací, kdy hosté již odešli, příbuzní mají dost a na stole stále čekají mísy a mísy s polosnědými svátečními pokrmy. A pokud kuře nebo dort nestojí nic, co by se dalo držet v ledničce několik dní, pak vyvstávají otázky se saláty. Jak dlouho je lze skladovat bez rizika ukončení Silvestra v nemocnici s akutní otravou jídlem?

Kolik salátů lze uložit do chladničky

Většina salátů jsou pokrmy podléhající zkáze. Nejsou tepelně ošetřeny. Zahrnují zeleninu a bylinky, které rychle vadnou, ztrácejí svou prezentaci a vitamíny. Pokud recept obsahuje vejce, ryby nebo majonézu, salátová mísa se promění ve skutečné Petriho misky a stane se ideální živnou půdou pro bakterie. Otázka trvanlivosti toho či onoho salátu na svátcích je tedy více než relevantní.

Přibližná trvanlivost domácích salátů.

1. Pokrmy se zakysanou smetanou nejprve opouštějí závod. Na stole začnou kynout do 30 minut po uvaření, i když v chladničce vydrží 4 nebo 5 hodin.

   

   Saláty se zakysanou smetanou jsou nejvíce krátkodobé

2. Saláty s majonézou budou vytrvalejší. Mohou být konzumovány během dne, ačkoli obezřetní odborníci na výživu doporučují omezit skladování na 4 až 6 hodin.

   

   V ideálním případě by měl být salát s majonézou konzumován do 6 hodin.

3. Zeleninové saláty budou bez oblékání „žít“v chladničce až 3 dny. Vyjměte je po malých částech, zalijte majonézou, zakysanou smetanou nebo máslem a ihned podávejte. Je pravda, že do konce třetího dne v takovém pokrmu nebudou žádné vitamíny ani zvláštní chuť a jeho vzhled nebude zdaleka estetický.

   

   Zeleninový salát lze jíst o pár dní později, jen v tom bude mít malý smysl

4. Zálivka z rostlinného oleje se solí a octem slouží jako druh konzervační látky. S ní zeleninové saláty, které neobsahují složky podléhající rychlé zkáze, zůstanou v chladničce po celou novoroční dovolenou až 10 dní. Výrazným příkladem toho je korejská mrkev.

   

   Mrkev v korejském stylu - salát s dlouhou životností

5. Pokud vaše jídlo obsahuje maso, drůbež, ryby, mořské plody nebo vejce, nezáleží na tom, jaký obvaz použijete. V každém případě je žádoucí ji sníst do 12, maximálně 18 hodin.

   

   Sleď pod kožichem je jedním z nejvíce rychle se kazících salátů

Video: jak vařit Oliviera 3-4 dny

youtube.com/watch?v=rf8cm6VT9hE

Na závěr dodejme: počáteční čerstvost produktů použitých na salát má také velký význam. Pokud jsou ryby ve sledě pod kožichem nebo klobásou pro Oliviera ve vaší lednici déle než jeden den, pak bude trvanlivost hotového ošetření několikrát kratší - zvažte tuto skutečnost.