Jak Si Vybrat Elektrickou žehličku Na Vafle: Tipy, Hodnocení Oblíbených, Videa A Recenze

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Výběr nejlepší elektrické vaflové žehličky pro váš domov

Použití elektrické vaflové žehličky vám umožňuje výrazně diverzifikovat stravu u moučných výrobků doma. S jeho pomocí můžete rychle připravit koláče, pečivo, křupavé šišky a další cukrářské výrobky, které tradičně zdobí stůl během oslav jmen, výročí a dalších nezapomenutelných dat.

Obsah

• 1 Co je elektrický vaflovač
• 2 odrůdy

• 3 Jak si vybrat elektrickou žehličku na vafle

  • 3.1 Video: jak vybrat vaflovač
  • 3.2 Elektrická žehlička na vafle "Lakomka" - video
  • 3.3 Tabulka: hodnocení populárních elektrických vaflových žehliček podle druhu pečiva, které vyrábějí (podle recenzí spotřebitelů)
• 4 Jak používat různé typy elektrických vaflových žehliček
• 5 Možné problémy a jejich řešení

Co je to elektrický vaflovač

Elektrická vaflová žehlička se stala kuchyňským spotřebičem, protože topné těleso napájené elektrickou sítí bylo zabudováno do běžné vaflové žehličky určené k pečení v troubě s otevřeným ohněm. Proud ohřívá talíře, na kterých se těsto peče, pomocí trubkových ohřívacích prvků. Speciálně tvarované podnosy dodávají cookies specifický tvar.

Skládá se ze dvou částí a pečí vafle v ohni

Zařízení vaflového železa vybavené elektrickým ohřívačem prošlo ve srovnání se svými předchůdci z litiny významnými změnami. Design a rozměry se změnily, ačkoli základem zůstává kovový (hliníkový) zvlněný povrch pokrytý nepřilnavou vrstvou. Fritovací desky jsou navzájem spojeny závěsným zařízením, které umožňuje upevnění víka v požadované poloze.

Napájeno elektrickým proudem

Spotřeba energie závisí na modelu a provozním režimu. Každý spotřebič má štítek s maximální spotřebou energie. Spotřebiče určené pro domácí použití spotřebovávají přibližně 500 až 900 wattů.

Rychlost vaření cukrářských výrobků je přímo úměrná výkonu fritovacích talířů, čím vyšší je, tím rychleji se těsto upeče.

Moderní výrobci vaflí absorbovali technologický pokrok posledních let a jsou vybaveni zařízeními, díky nimž je jejich používání pohodlnější a dostupnější pro širokou škálu uživatelů. Tyto zahrnují:

Termoregulátor. Umožňuje nastavit teplotu na pracovní ploše. Obvykle se pohybuje od 180 do 250 stupňů

Termostat. Automaticky udržuje nastavenou teplotu

Indikátor topení. Informuje o dosažení pracovního stavu zařízení, signalizuje, že vaflová žehlička je připravena k práci

Časovač. Řídí dobu pečení a automaticky vypne vaflovač. U některých modelů je provoz časovače doprovázen zvukovými signály

Nejnovější zařízení jsou vybavena zařízením, které umožňuje otáčení fritovacích desek o 180 stupňů, což umožňuje rovnoměrnější rozložení těsta do forem v tácku.

Odrůdy

Pokud jde o rozměry, elektrické vafle se dělí na velké a malé. Podle konfigurace - na kulaté, obdélníkové, trojúhelníkové a oválné.

To neovlivňuje tvar pečených výrobků, ale významně ovlivňuje množství vyrobených cookies. Nadměrné vaflovače pojmou až 3 kg najednou. test.

K dispozici jsou domácí a průmyslové elektrické vaflové žehličky.

První se používají k výrobě oplatek ve velkém množství, mají vysoký výkon a nepřetržitý provozní čas.

Posledně jmenované jsou určeny pro domácí použití, mají kompaktní velikost a relativně nízký výkon, určené pro ekonomické využití elektřiny.

Podle cíle. Jelikož existují dva různé typy vaflí, tenké a silné, výrobci vaflí se dělí na pečení křupavých vaflí a pečení takzvaných vídeňských (nebo belgických) vaflí. Strukturálně je to vyjádřeno skutečností, že hloubka podnosu je větší a strany oddělující pracovní povrchy jsou vyšší. Kromě toho existují elektrické vaflové žehličky s nastavitelnou hloubkou mezery a kombinované, ve kterých je možné péct výrobky různých tvarů (například chlebové ořechy nebo koblihy).

V poslední době se rozšířila zařízení, ve kterých můžete péct sendviče, omeletu nebo dokonce smažit masové pokrmy

Kromě toho můžete podmíněně rozdělit elektrické vaflové žehličky na domácí a dovezené. Všichni milovníci domácího pečení dobře znají takové vaflové žehličky jako „Lakomka“a „Slastena“vyráběné v SSSR. Navzdory absenci mnoha možností (a možná proto) se tyto elektrické spotřebiče těší zasloužené popularitě a byly poměrně vysoké kvality. Kovové tělo, ze kterého byly vyrobeny, mělo nepopiratelnou výhodu oproti některým moderním modelům vyrobeným z lehkého plastu. Nedostatek nepřilnavého povlaku byl kompenzován robustními a robustními ocelovými pracovními panely, které lze čistit bez obav z poškození jejich povrchů neopatrnými pohyby.

Fritovací povrch je vyroben z žáruvzdorné slitiny

Moderní protějšky „Sweet“a „Lakomka“se vyznačují nejnovějším, elegantnějším designem, některé z nich jsou vybaveny pracovními deskami z keramiky doplněnými termostatickým zařízením. Obecně zdědí tradice svých sovětských prototypů.

Potažení pánevů keramickou vrstvou

Podle recenzí spotřebitelů neexistuje shoda o tom, který z těchto modelů je lepší. Vše je určováno osobními predispozicemi a sympatiemi.

Z dovážených modelů se na dnešním trhu osvědčily elektrické vaflové žehličky značek CLATRONIC, MAXWELL, REDMOND, SATURN a mnoha dalších.

Populární model

Jak si vybrat elektrický vaflovač

Abyste si mohli přesně vybrat vaflovou žehličku, která odpovídá vašim individuálním kulinářským potřebám, měli byste věnovat pozornost následujícím technickým parametrům zařízení.

Materiál, ze kterého je vyrobeno tělo vaflového železa

Plastové pouzdro má menší hmotnost a náklady na tato zařízení jsou nižší. Z hlediska provozní spolehlivosti je však vhodnější kovové pouzdro, i když je dražší.

Pro pohodlí uživatele mají velký význam pogumované rukojeti zařízení, stabilní protiskluzové nohy a zámek víka, zakončené materiálem, který si při provozu nehoří ruce.

Nepřilnavý povrch varných desek

Přítomnost tohoto povlaku se stala technologickým standardem pro zařízení s vysokými provozními teplotami. Všechny moderní vaflové žehličky se zpravidla vyrábějí s rozprašovací (nebo válcovací) vrstvou nelepivé látky na pracovních plochách. To vám umožní péct kvalitní křupavé vafle bez použití olejů.

V souladu s ruskými normami musí být tloušťka povlaku nejméně 20 mikronů. Někteří výrobci, kteří se snaží zlepšit funkčnost teflonu a jeho odolnost proti mechanickému poškození, přidávají do vrstvy povlaku nečistoty ze silných kovů a minerálů.

V praxi, pokud není tloušťka fotopolymeru uvedena v technickém pasu produktu, je možné identifikovat vysoce kvalitní povlak podle vlastnosti jako drsnost. Je to ona, kdo naznačuje přítomnost těsnících materiálů. Hladké povrchy naopak naznačují tenkou vrstvu a je vysoce pravděpodobné, že zařízení s takovým povlakem nevydrží dlouho.

Při zkoumání stojí za to věnovat pozornost přítomnosti třísek a trhlin a dalším mechanickým poškozením teflonu. Neměli by být.

Technologie potahování povrchu fritovacích pánví elektrolytickou keramikou se osvědčila

Napájení

Je těžké přeceňovat význam síly při urychlování procesu pečení vaflí. Existuje zde přímý vztah. Čím více energie, tím rychleji se těsto změní z tekuté hmoty na křupavé sušenky. Na druhou stranu však nadměrný výkon vede k vysoké spotřebě energie. Optimální pro použití vaflového železa pro domácí použití je proto považován za indikátor výkonu od 650 do 1 000 wattů.

Regulace vytápění

Velmi užitečná možnost, která vám umožní upravit stupeň ohřevu pracovní plochy. S jeho pomocí můžete nezávisle měnit teplotní podmínky a vytvářet optimální podmínky pro pečení jednoho nebo jiného typu oplatky.

Indikátor připravenosti přístroje k provozu

Zvyšuje pohodlí při zahájení vaření. Faktem je, že těsto můžete naplnit pouze tehdy, když jsou pánve zahřáté na určitou teplotu. Z tohoto důvodu je na ovládacím panelu umístěn indikátor ve formě LED.

Časovač

Pokud je proces pečení vypracován a je přesně známo, jak dlouho trvá, než se těsto promění v hotový výrobek, můžete pomocí časovače během smažení dělat jiné věci. Po uplynutí stanovené doby se zařízení automaticky vypne a zapípá. Není třeba stát poblíž vaflového žehličky a čekat na jeho vypnutí nebo naložit novou porci surovin.

Funkce převrácení pánví

Není žádným tajemstvím, že pod vlivem gravitace těsto lépe přilne ke spodnímu povrchu vaflového železa. Horní část vafle se vaří pomaleji. Olej také kape dolů a horní část sušenek se může spálit. Proto se obrátil na výrobek 180 ^z může významně urychlit proces pečení. Je to podobné jako s převracením palačinek na pánvi, pouze v tomto případě se změní poloha samotných „pánví“.

Video: jak si vybrat vaflovač

Volba elektrické vaflové žehličky je založena na finančních možnostech a konkrétních přáních uživatele. Zařízení vybavená řadou dalších zařízení jsou samozřejmě dražší. Možnosti rozpočtu jsou cenově dostupnější, ale jejich životnost může být kratší.

Elektrická vaflová žehlička "Lakomka" - video

Tabulka: hodnocení populárních elektrických vaflových žehliček podle druhu pečiva, které vyrábějí (podle recenzí spotřebitelů)

Kategorie	Místo	název	Hodnocení	Cena
Nejlepší vaflovače pro tenké vafle	jeden	Maxwell MW-1571	10/10	1590
	2	Saturn ST-EC 0153	9,8 / 10	1300
	3	VES SK-A8	9,7 / 10	1390
Nejlepší vaflovače pro hranaté belgické (silné) vafle	jeden	Clatronic WA 3606	10/10	2250
	2	Ariet 187 Party Time	9,9 / 10	2490
	3	Princezna 132400	9,8 / 10	2200
Nejlepší vaflovače pro belgické vafle ve tvaru srdce	jeden	Rommelsbacher WA 1000 / E	9,9 / 10	6 900
	2	GFGrill GF-020	9,9 / 10	3690
	3	Clatronic WA 3491	9,8 / 10	1890
Nejlepší všestranný vaflovač s výměnnými panely	jeden	Úsměv WM 3607	9,8 / 10	3790

Jak používat různé typy elektrických vaflových žehliček

Provoz elektrické vaflové žehličky není obtížný a nemá žádná věková ani jiná omezení. Všechno je extrémně jednoduché a intuitivní. Než však začnete zařízení používat, je užitečné si přečíst návod k použití. Zejména v případech, kdy je spotřebič vybaven velkým množstvím funkcí nebo vyměnitelnými formami. Konzultace se znalým člověkem také urychlí proces učení.

Nastavení teploty vaflového železa se provádí podle doporučení nebo experimentálně, v závislosti na druhu pečení

Doba smažení je dána recepturou (dostupností ingrediencí) a touhou získat určitý stupeň „nádhery“hotového produktu. Nastavením doby pečení můžete získat měkké nebo křupavé vafle, v závislosti na individuálních preferencích. Moderní spotřebiče poskytují dostatek příležitostí pro kulinářské experimentování a výběr optimální varianty vaření.

Po dokončení vaření musí být zařízení odpojeno ze zásuvky a necháno vychladnout. Před uložením vaflového žehličky na stůl se doporučuje vyčistit jeho povrch od zbytkového tuku a těsta. Nejlepší je skladovat zařízení na suchém místě bez poklesů teploty v původním kartonovém obalu, aby nedošlo k prachu nebo mechanickému poškození.

Výrobci vaflí rané generace, doby sovětské, se vyznačují svou nenáročností a snadnou údržbou. Jejich použití spočívá v dodržování základních bezpečnostních opatření (jako u každého elektrického ohřívače) a správném skladování. Důležitou roli v tom hraje kvalitní kovové pouzdro. Slušná hmotnost dává zařízení spolehlivou stabilitu a snadné použití.

Pečení vaflí spočívá v přípravě těsta podle speciální receptury a skutečného výrobního procesu. V prvních minutách po vyjmutí vafle z vaflového žehličky jej můžete dát do různých tvarů - otočit ji ve formě tuby nebo dezertního rohu. Po vychladnutí a ztvrdnutí se dovnitř přidá smetana, džem nebo jiné plnivo.

Modernější vaflovače vybavené různými možnostmi, které mají vyměnitelné formy a zabudovanou elektroniku, vyžadují z hlediska provozu větší pozornost. Zvládnutí všech funkcí bude nějakou dobu trvat a pečlivé prostudování uživatelské příručky. Nakonec se ale výrazně rozšíří možnosti pečení různých druhů cukrářských (a nejen cukrářských) výrobků. Pro opravdové labužníky se otevírá široká škála aktivit a obrovský prostor pro kreativitu.

Při manipulaci s pečivem používejte pouze dřevěné nebo plastové nádobí

Chráníte tak teflonový povlak pracovní plochy před poškozením.

Možné problémy a jejich řešení

Hlavními problémy při provozu elektrické vaflové žehličky nejsou tolik poruch zařízení, ale nesprávný režim jeho použití. Rozmanitost receptů a druhů pečených výrobků s sebou nese změny teploty a doby pečení. Volba jejich optimální kombinace není vždy možná poprvé a pro dosažení požadovaného výsledku musíte experimentovat. Nejčastěji se uživatelé potýkají s pálením nebo lepením oplatek na pánev.

Chcete-li upravit požadovaný čas a teplotu, musíte provést několik pokusů. Při hledání požadovaného režimu se doporučuje namazat formu vaflového železa rostlinným olejem nebo margarínem, snížit čas nebo teplotu.

Při vysokých teplotách během pečení a intenzivního používání mohou na stěnách plechů zůstat usazeniny uhlíku. Vypadá to jako tmavá hrudkovitá deska. Pokud se toho nahromadí hodně, nové vafle se budou smažit nerovnoměrně a na jejich povrchu se vytvoří zóny surového těsta. Abyste se vyhnuli této nepříjemné závadě, měli byste pravidelně čistit podnosy od usazenin uhlíku. Toho lze dosáhnout jak pomocí účinných čisticích prostředků, tak pomocí jednoduchých lidových prostředků.

V žádném případě nepoužívejte abrazivní materiály ani se nepokoušejte oškrabávat usazeniny uhlíku ostrými předměty. Tenká teflonová vrstva se může okamžitě odloupnout a vysoce kvalitní nepřilnavý povlak se může výrazně poškodit. Výsledkem je, že se problém s lepením pečiva jen zhorší.

Jednou z účinných metod čištění vaflového žehličky je jeho zahřátí na vysokou teplotu, aniž by bylo třeba těsto „naprázdno“. V takovém případě je třeba dbát na to, aby se zařízení nepřehřívalo nadměrně.

Nejlepším doporučením k odstranění spáleného tuku je odstranit ho včas po každém použití přístroje. Čerstvý a neusušený vodní kámen lze odstranit rychle a bez námahy. Odstranění chronického nahromadění zabere spoustu času a zdlouhavého odstraňování.

Je třeba mít na paměti, že čištění pracovního povrchu by mělo být prováděno pouze na zcela chlazeném zařízení a odpojeném od elektrické sítě

Další problémy s výrobníky vaflí se z 90% týkají jejich elektrického vybavení. Mechanická část tohoto zařízení je primitivně jednoduchá a zřídka se rozpadá (s výjimkou levných modelů vyrobených z nekvalitního plastu). V případě poruchy elektrického obvodu nebo elektronických řídicích jednotek vyhledejte příčinu pomocí testeru a vyměňte poškozený díl. Tento postup bude proveden v nejvyšší kvalitě v dílně specializované na opravy elektrických topných zařízení. Nejhorší z možností by bylo vyhoření elektrického ohřívače, ale může být také vyměněno nebo obnoveno. Naštěstí se to stává poměrně zřídka, zejména v důsledku předčasného vypnutí zařízení nebo vniknutí vody do ochranného krytu.

Elektronická ovládací zařízení trpí hlavně nedbalostí nebo nesprávným zacházením. Rovněž však podléhají opravám a výměnám. Pouze implementace doporučení pro správný provoz může zaručit dlouhou a bezchybnou funkci elektrické vaflové žehličky.

Pravidelná preventivní opatření, stejně jako včasná údržba a dodržování provozních podmínek elektrické vaflové žehličky vám umožní vychutnat si správnou funkci zařízení i chutné a zdravé jídlo po mnoho let.