Proč Nemůžete Jíst čerstvý Chléb, Včetně Horkého

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Proč nemůžete jíst čerstvý chléb: nebezpečí pro zdraví a váš pas

Čerstvě upečený teplý chléb je opravdovou pochoutkou. Chcete jen odlomit kousek a užít si ho do sytosti. Je však horký chléb z lékařského hlediska tak bezpečný? Pojďme zjistit, proč se věří, že čerstvý chléb nelze jíst.

Čerstvý chléb: jaké je nebezpečí

Čerstvě upečený chléb je vždy chutný a velmi atraktivní. Lékařům se však důrazně doporučuje takový produkt odmítnout. Koneckonců způsobuje poškození těla. Teplé pečivo je obzvláště nebezpečné pro chronická onemocnění trávicího traktu (gastrointestinální trakt).

Horký chléb je velmi aromatický, ale obtížně strávitelný

Poškození čerstvého chleba je následující:

1. Zatížení na břiše. Proces výroby kvasnicového chleba nekončí okamžikem, kdy je hnědý bochník vyjmut z trouby. Proces fermentace pokračuje v horkém produktu. Pokud se takový chléb dostane do zažívacího traktu, zvyšuje kyselost žaludku, dráždí sliznici a někdy ji zraní. To vyvolává rozvoj gastritidy.
2. Fermentace v zažívacím traktu. Čerstvé pečivo ve střevech spouští proces tvorby plynů (díky stejným kvasnicím). Užitečné mikroorganismy jsou zničeny. Ve střevech se aktivují škodlivé bakterie. V břiše je bolest, tíha. Nadýmání. U člověka se mohou vyvinout různá onemocnění trávicího traktu.
3. Pankreatický stres. Jemné pečivo rychle a snadno na hrudky. Ty často ucpávají trávicí trakt. Je obtížné se pohybovat po zažívacím traktu a vyžadují zvýšení produkce enzymů. To vede ke zvýšenému namáhání žaludku i slinivky břišní.
4. Zhoršení gastrointestinálního traktu. Pekárny často nahrazují živé droždí teplomilnými kvasnicemi. Jedná se o syntetické produkty, které během fermentace mohou negativně ovlivnit tělo. Lékaři naznačují, že termofilní kvasinky mohou vyvolat tvorbu kamenů ve žluči, ledvinách a vyvolat rozvoj gastrointestinálních onemocnění.

Jíst horký chléb může vést k rozvoji gastrointestinálních onemocnění

Můj otec vyrůstal v malém městečku, kde si každá žena upékala vlastní chléb. Bylo to stejně přirozené jako čištění chatrče nebo mytí nádobí. Moje babička upiekla lahodný a aromatický chléb. Jako dítě jsem dokonce věřil, že buchta by měla vypadat takto. Jako malý chlapec můj otec často zlomil kousek chleba, který mu spálil prsty, a vyběhl s ním na ulici. Tento zvyk vedl k neustálým gastrointestinálním problémům. A jako dospělý mu bylo diagnostikováno několik vředů.

Pokud opravdu chcete jíst kousek čerstvého chleba, můžete se někdy nechat hýčkat. Hlavní věcí je nezneužívat to.

Lidé, kteří trpí:

• onemocnění gastrointestinálního traktu (gastritida, vředy);
• patologie pankreatu (pankreatitida);
• sklon k nadýmání;
• predispozice k obezitě.

Bez ohledu na to, jak je čerstvý chléb voňavý a chutný, je lepší zvolit ten včerejší. Vyhnete se tak mnoha zdravotním problémům.