Recepty Od Lyubov Uspenskaya, Včetně Krůtích Kotlet, Fotografií A Videí

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Hvězdné recepty: lahodná jídla z Lyubov Uspenskaya

Lyubov Uspenskaya je nejen slavný zpěvák, známý v Rusku a Americe jako umělec městských románků. Je také talentovanou kulinářskou specialistkou, která má působivou sbírku originálních receptů. Všechna jídla připravená Lyubov Uspenskaya se vyznačují dobře promyšleným složením a nízkým obsahem kalorií.

Obsah

• 1 Nabídkové krůtí kotlety
• 2 Dorada na polštáři z dušených rajčat
• 3 Olivier s krevetami a celerem

Nabídka krůtích kotlet

Krůtí prsa obsahují pouze 84 kcal na 100 g. Jsou vynikajícími a velmi zdravými pokrmy bohatými na snadno stravitelné bílkoviny. Lyubov Uspenskaya nabízí svůj vlastní recept na kotlety z krůtích prsou, které jsou vařené v páře a jsou vhodné pro dietní jídla.

Výrobky na výrobu jemných krůtích řízků:

• 500 g krůtího prsa;
• 1 vejce;
• 100 g čerstvého kopru, petrželky a zelené cibule;
• 1/2 lžičky oblíbené koření na kotlety;
• sůl a pepř na dochucení.

Recept na výrobu jemných krůtích kotletů:

1. Krůtí prsa nakrájejte na středně velké kousky.

   

   Krůtí prsa musí být před nakrájením stažena

2. Otočte mlýnkem na maso a filé proměňte v mleté maso.

   

   Mletá krůtí prsa mohou být pro budoucí použití dvakrát vařená a napůl zmrazená

3. Nakrájejte čerstvou petrželku, kopr a zelenou cibuli.

   

   Čerstvé bylinky jsou zdrojem vitamínů a minerálů

4. V misce kombinujte mleté krůtí prsa, kuřecí vejce a bylinky. Přidejte koření na kotlety, sůl a černý pepř. Dobře promíchejte lžící nebo rukama.

   

   Kotlety díky přidání zelených zvyšují jejich nutriční hodnotu

5. Z mletého masa vytvořte čisté kotlety a vložte je do parní mísy. Napařte misku po dobu 20 minut.

   

   Krůtí kotlety jsou připraveny rychle a snadno

6. Jemné krůtí kotlety podávejte se zeleninovým salátem nebo lehkou přílohou z dušené zeleniny.

   

   Jemné a velmi šťavnaté - krůtí kotlety osloví všechny členy domácnosti

Zkoušel jsem krůtí kotlety podle receptu Lyubova Uspenskaya právě včera. Mohu s jistotou říci - teď to bude moje oblíbené jídlo! Tyto kotlety jsou velmi jemné, lehké a nízkokalorické a připravují se jednoduše a velmi rychle. Není třeba máčet chléb nebo krekry, nemusíte smažit cibuli. Mleté maso stačí smíchat s bylinkami a vejcem a umístit do dvojitého kotle - a večeře nebo oběd jsou hotové!

Dorada na polštáři z dušených rajčat

Dorada má husté bílé maso s jemnou jemnou vůní. Hodí se k rajčatům a vytváří lahodný tandem. Lyubov Uspenskaya navrhuje recept, ve kterém ryby nejsou smažené na oleji, ale dušené na polštáři rajčat, nasycené jejich vůní a chutí. Neměli byste si vzít zmrazené ryby, nejchutnější pokrm se připravuje z chlazeného produktu.

Výrobky pro gilthead na polštáři z dušených rajčat:

• 2 dorado;
• 4 rajčata;
• 3 lžíce. l. olivový olej;
• sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti.

Recept na vaření gilthead na polštáři z dušených rajčat:

1. Nakrájejte rajčata na kostky.

   

   Rajčata by měla být užívána se sníženým obsahem šťávy a hustou dužinou

2. Na pánvi zahřejte olivový olej.

   

   Olivový olej se hodí k rajčatům

3. Rajčata pod víkem podusíme do měkka, podle chuti přidáme sůl a černý pepř.

   

   Nevařte rajčata déle než 15 minut

4. Nakrájejte ryby na filé a ponechejte kůži, ale odstraňte kosti a ploutve. Smažte dušená rajčata lisem na bramborovou kaši nebo šlehejte v mixéru, dokud nezískáte omáčku s velkými kousky. Na rajskou omáčku položte rybí filé a zakryté vařte 7-10 minut.

   

   Řezání dorado na rameni i pro začínající hostesku stačí mít ostrý nůž

5. Filet Dorada, dušený na rajčatovém polštáři, se ukazuje jako velmi něžný a šťavnatý. Může se podávat s vychlazeným bílým vínem.

   

   Filet Dorado na rajčatovém polštáři by měl být podáván horký

Dorada podle receptu Lyubov Uspenskaya se připravuji na dovolenou. Jídlo je velmi jednoduché, absolutně bez stresu při vaření a výsledek je vynikající. Hosté mě vždy pochválí, když naservíruji horké dorado na rajčatovém polštáři. Snažil jsem se tímto způsobem uvařit mořského vlka, tresku a dokonce i makrelu. Rajčata s olivovým olejem jsou skvělou kombinací, která se hodí k mořským rybám.

Olivier s krevetami a celerem

Olivierův hvězdný recept se liší od obvyklé verze tím, že neobsahuje brambory. Z tohoto důvodu jídlo obsahuje méně kalorií a má originální chuť.

Ingredience na salát Olivier podle receptu Lyubov Uspenskaya:

• 200 g loupaných krevet;
• 2 lžíce. l. olivový olej;
• 1 stroužek česneku;
• 1 velký celer;
• 1 velká mrkev;
• 3 vejce;
• 2 čerstvé okurky;
• 200 g mraženého nebo čerstvého zeleného hrášku;
• 100 g majonézy;
• sůl podle chuti;
• čerstvé bylinky a 8-10 tygřích krevet na ozdobu (2 ks na porci).

Recept na krevetový a celerový salát:

1. Zahřejte olivový olej a přidejte k němu nasekaný stroužek česneku a oloupané krevety. Smažte po dobu 3-5 minut za stálého míchání. Poté ochlaďte na pokojovou teplotu a nakrájejte na malé kousky.

   

   Oheň by měl být střední, na velkém česneku začne hořet

2. Oloupejte a nakrájejte kořen celeru na kostky. Hodte je do osolené vroucí vody a vařte do měkka. Poté vypusťte vodu a celer nechte vychladnout.

   

   Vařený kořen celeru chutná jako vařené brambory

3. Zelený hrášek zalijte vroucí vodou, přidejte špetku soli a vařte 5–7 minut.

   

   Aby byl hrášek světlý, můžete do vody přidat špetku jedlé sody.

4. Oloupejte mrkev a nakrájejte na kostky.

   

   Vařená mrkev se snadno oloupe ovocným nožem

5. Nakrájejte vařená vejce na kostky.

   

   Vejce s jasným žloutkem způsobí, že salát bude chutnější

6. Jemně nakrájejte okurku.

   

   Šťavnatá okurka dodá salátu svěží vůni

7. Rozmrazte tygří krevety a zalejte slanou vroucí vodou po dobu 2 minut, poté vyjměte z vody a odstraňte skořápku a ocas.

   

   Zvláště pečlivě vyčistěte trávicí trakt, který je na zadní straně krevet.

8. Vložte salát do porcelánového kulinářského kruhu a vytvořte věž. Každou porci ozdobte čerstvým koprem a petrželkou a na ni položte dvě tygří krevety.

   

   Oliviera s krevetami podle retsetu Lyubova Uspenskaya lze také podávat na velkém talíři zdobeném bylinkami a tygřími krevetami

Recepty Lyubov Uspenskaya dobývají svou propracovaností a zároveň jednoduchostí přípravy. Žádné komplikované kulinářské triky nebo exotické koření, jen cenově dostupné produkty. V případě, že nebylo možné koupit dorado, může být nahrazeno jakoukoli mořskou rybou a je přípustné použít marinované krevety nebo jako součást koktejlu z mořských plodů.