Proč Mléko V Bouřce Zakysá: Fakta, Znamení A Pověry

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Proč mléko v bouřce zakysá: vědecké vysvětlení a pověry

Mnoho lidí si všimlo, že mléko se po dešti zhoršuje rychleji. Podle pozorovatelů zároveň nezáleží na tom, zda je tento produkt doma nebo v obchodě. Nezáleží také na skladovacím místě, to znamená, že chladnička není schopna prodloužit trvanlivost. Existuje několik hypotéz a přesvědčení, proč mléko při bouřce zakysá.

Objektivní důvody

Podle jedné z hypotéz jsou vlastnosti mléka ovlivňovány ozonem, který se po dešti aktivně uvolňuje do okolního vzduchu. Tento plyn má silné oxidační vlastnosti a podporuje růst mléčných bakterií. Kvůli množení laktobacilů mléko rychleji vykysne.

Další vysvětlení je spojeno s elektromagnetickými impulsy - sférickými. Ovlivňují nejen meteorologické lidi, ale také mléčné výrobky. Tato verze má také právo na existenci.

Pokouší se také vysvětlit podivný účinek změnami ve složení nápoje. Při bouřce reagují vápník a bílkoviny, aby byla kapalina kyselejší. To však platí pouze pro přírodní mléko z farmy, tyto dva prvky nemají vliv na vlastnosti zakoupeného produktu.

Znamení a pověry

Zemědělci si již ve starověku všimli, že mléko se při bouřce rychleji kazí. Lidé se tento jev nejen snažili vysvětlit, ale také našli způsob, jak prodloužit svěžest. Aby zachovali kvalitu, hodili ve vesnicích žábu do nádoby s tekutinou. Dalším způsobem je nalít mléko do hliníkové plechovky. Tímto způsobem se údajně můžete vyhnout skládání a kynutí.

Populární moudrost nabízí dvě odpovědi na otázku, proč se mění chuť nápoje. Kvůli hromu a blesku se kráva může vyděsit, takže za špatného počasí dává zkažené mléko. I když si i v minulých stoletích dojičky všimly, že mléko ve vemenu kysello už před bouřkou, není možné vše vysvětlit jen strachem. Proto se zrodila druhá verze.

Hrom způsobuje otřesy a vibrace. Některé ženy v domácnosti je považují za vinné ze změny vlastností mléčného výrobku. Po protřepání tekutina rychle zakysá a nezáleží na tom, kde je: ve sklepě, venku nebo dokonce v krávě.

Jasná odpověď na otázku zjevně stále neexistuje. Existují pouze domněnky a pokusy o vysvětlení tak zajímavého jevu. Kupující si však všimnou, že vlastnosti vysoce kvalitního venkovského mléka a průmyslových výrobků s krátkou trvanlivostí se mění. UHT nápoje obvykle nejsou ovlivněny deštěm.