Palačinky Na Vodě S Vejci I Bez Vajec: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Palačinky na vodě: jednoduché recepty v kulinářském prasátku

Palačinky vařené ve vodě patří mezi nejoblíbenější recepty. Připravují se rychle a snadno a chuť není o nic horší než chuť másla. Je důležité, aby náklady na jídlo byly naprosto penny.

Palačinky na vodě s vejci: recept krok za krokem

Tento rychlý a super snadný recept vám umožní udělat hromadu rudých palačinek v rekordním čase. Vždy používejte teplou vodu, což vám umožní dosáhnout jemné textury těsta.

Produkty:

• 3 vejce;
• 250 g mouky;
• 500 ml vody;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 1/2 lžičky sůl;
• 1/3 lžičky soda;
• 1/3 lžičky kyselina citronová.

Recept:

1. Beat vejce se solí a cukrem. Nalijte do nich vodu. Směs.

   

   Vejce jsou rychle a snadno poražena pomocí mixéru

2. Prosévejte mouku. Smíchejte to s jedlou sodou a solí.

   

   Prosívání mouky vás zbaví hrudek

3. Uhasit sódu s kyselinou citrónovou zředěnou ve vodě (2 polévkové lžíce. L.).

   

   Místo kyseliny citronové lze použít ocet.

4. Smíchejte všechny přísady.

   

   Palačinkové těsto na vodě je velmi jemné

5. Smažte palačinky na předehřáté pánvi z obou stran.

   

   Palačinkové těsto na vodě s vejci dobře zhnědne

6. Hotové palačinky ve vodě s vejci lze namazat máslem.

   

   Hotové palačinky ve vodě s vejci jsou křupavé a velmi chutné

Video: palačinky na vodě s přidáním vajec

Pudinkové palačinky

Příprava těsta s vařící vodou je jednoduchá, ale účinná kulinářská technika. Tyto palačinky jsou tenké, ale velmi trvanlivé.

Produkty:

• 1 polévková lžíce. voda;
• 1 polévková lžíce. vařící voda;
• 3 vejce;
• 1,5 lžíce. mouka;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 1/2 lžičky sůl;
• 1/2 lžičky soda;
• 4 lžíce. l. rostlinný olej.

Recept:

1. Míchejte vejce s cukrem a solí.

   

   V této fázi přípravy těsta se vám bude hodit běžná vidlička.

2. Nalijte teplou vodu a porazte.

   

   Vejce a vodu rozšlehejte mixérem

3. Prosejte mouku a promíchejte s jedlou sodou.

   

   Prosévaná mouka dodává těstu vzdušnost

4. Nalijte po malých dávkách do vaječné směsi a rozšlehejte.

   

   Je lepší hnětet těsto na palačinky v misce s vysokými stěnami.

5. Vařte sklenici vody. Nalijte do těsta a rychle promíchejte.

   

   Vroucí voda se přidává do těsta přísně po hlavní dávce

6. Přidejte olej, promíchejte a nechejte půl hodiny stát na teplém místě.

   

   Rostlinný olej lze nahradit hořčičným olejem

7. Nyní můžete začít smažit palačinky. Hnědé na obou stranách, aby nedošlo ke spálení.

   

   Pečivo Choux dělá tenké palačinky s otvory

Horké pudinkové palačinky jsou chutné se zakysanou smetanou.

Hotové palačinky se nejlépe konzumují horké.

Palačinky na vodě bez vajec

Jemné, tenké, mírně křupavé po okrajích - domácí a nikdy by nehádalo, že jsou tyto palačinky pečené bez přidání vajec. Vyzkoušejte tento recept a budete překvapeni, jak málo času potřebujete na vaření.

Produkty:

• 1 litr vody;
• 2 lžíce. mouka;
• 1 lžička sůl;
• 1/2 lžičky soda;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej.

Recept:

1. Mouku prosévejte přes síto. Smíchejte se solí a jedlou sodou.

   

   K prosévání mouky je vhodné hrubé síto

2. Nalijte po malých částech teplou vodu a hrudky jemně míchejte lžící.

   

   Nalijte vodu do směsi mouky pomalu.

3. Poté těsto důkladně promíchejte kulinářskou metlou, aby získala konzistenci tekuté zakysané smetany.

   

   Metla na vaření pomůže uhladit těsto

4. Přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte. Nechte to vařit půl hodiny a začněte smažit palačinky.

   

   Rostlinný olej v těstě na palačinky sníží jeho spotřebu při smažení

5. U prvních dvou palačinek namažte pánev olejem.

   

   Nejpohodlnější způsob smažení palačinek na ploché pánvi

6. Palačinky se ve vodě smaží velmi rychle, musíte se pokusit nevynechat okamžik převrácení.

   

   K otáčení palačinek je vhodné použít širokou špachtli

7. Hotové palačinky z vodního těsta bez vajec lze podávat s domácím džemem.

   

   Hotové palačinky vyrobené z vodního těsta bez vajec jsou dobré s různými přísadami

Video: libové palačinky z Annushky

U masopustního stolu mám vždy připraveno několik rychlých a jednoduchých receptů. Těsto na vodě vám vždy pomůže, pokud potřebujete rychle uvařit palačinky, ale v domě nejsou žádné mléčné výrobky ani vejce. Moje domácí chutnají takové palačinky ještě víc než ty bohaté a jsou lehké a vzdušné. A je v nich méně kalorií, což je také důležité. Obvykle je připravuji pro budoucí použití a zmrazím je v mrazáku, vrstvené fólií nebo pergamenovým papírem.

Palačinky jsou prostě kouzelné z těsta na vodě! Tenké, jemné, s křupavým okrajem - ty domácí prostě nemůžete tahat za uši. Pro oslavu Maslenice je takové jídlo to pravé!