Cuketové Palačinky S Mlékem A Kefírem: Podrobné Recepty, Jednoduché A Chutné, Fotografie A Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Lahodné palačinky na squash: i děti budou milovat

Cuketové palačinky jsou jedním z těch jednoduchých a chutných pokrmů, které naplní dům útulností. Delikátní, aromatické díky přidání česneku nebo bylin, jsou lahodné se zakysanou smetanou a různými náplněmi. Připravují se snadno a rychle, zvládne to i začínající hostitelka.

Cuketové palačinky s mlékem

Tyto palačinky se stanou snadnou, ale uspokojivou večeří pro celou rodinu.

Produkty:

• 400 g squashové dužiny bez semen a slupky;
• 5 lžíce. l. mouka;
• 2 vejce;
• 200 ml mléka;
• 40 g čerstvé petrželky a kopru;
• sůl a černý pepř podle chuti;
• rostlinný olej na smažení;
• trochu másla pro mazání a servírování.

Recept:

1. Mletou dužinu rozemlejte v mixéru a smíchejte s vejci, mlékem, moukou, nasekanými bylinkami, solí a pepřem.

   

   Těsto na palačinky na squash by mělo být homogenní a bez hrudek.

2. Zahřejte pánev, namažte ji olejem a pečte palačinky a smažte je z obou stran.

   

   Squashové palačinky by měly být smažené na středním ohni

3. Hotové squashové palačinky vymažte v mléce máslem a podávejte horké.

   

   Cuketové palačinky s mlékem lze obložit smetanovým sýrem a udělat dort

Palačinky z cukety na kefíru

Cuketové palačinky na kefíru jsou tenké a velmi jemné. Zelení jim dodávají aroma a zalévají ústa.

Produkty:

• 300-400 g buničiny z cukety;
• 2 vejce;
• 200 ml kefíru;
• 250 g pšeničné mouky;
• 50 g čerstvého kopru;
• 1/2 lžičky Sahara;
• 1 lžička prášek na pečení;
• sůl podle chuti;
• trochu rostlinného oleje na smažení.

Recept:

1. Nastrouhejte cuketovou dužinu na jemném struhadle a vytlačte z ní šťávu.

   

   Přebytečný džus uvolní palačinky, takže vytlačte cuketovou dužinu

2. Smíchejte kefír s vejci, solí, cukrem, práškem do pečiva a moukou.

   

   Těsto by mělo být tekuté a hladké.

3. Přidejte nadrobno nakrájený kopr a cuketovou dužinu, promíchejte. Těsto necháme půl hodiny stát na teplém místě a poté na pánvi předehřáté olejem smažíme palačinky. Podáváme je se zakysanou smetanou.

   

   Cuketové palačinky na kefíru, když jsou smažené, získávají chutné „opálení“

Cuketové palačinky se sýrem a česnekem

V tomto receptu se do těsta na palačinky přidává krupice. Krupice funguje nejlépe. Rozdíl je v tom, že je vyroben z tvrdé pšenice, což znamená, že obsahuje více bílkovin a živin.

Produkty:

• 500 g squashové dužiny;
• 2 vejce;
• nějaký čerstvý kopr;
• 5 lžíce. l. krupice;
• 200 ml mléka;
• 2 tavený sýr;
• 2 stroužky česneku;
• 1 polévková lžíce. l. majonéza;
• sůl podle chuti;
• rostlinný olej na smažení palačinek.

Recept:

1. Vařte jemnou krupicovou kaši bez hrudek. Ochladit.

   

   Během vaření kaši neustále míchejte

2. Nastrouhejte roztavený sýr a promíchejte s česnekem a majonézou, která prošla lisem.

   

   K cuketovým pokrmům se velmi dobře hodí tavený sýr a česnek

3. Smíchejte krupicovou kaši s vejci, nastrouhanou na nejjemnějším struhadle a vytlačenou ze šťávy s dužinou dýně, nasekaným koprem a solí. Nechejte 15 minut odstát a pak palačinky pečte na pánvi s rozpáleným olejem. Každou promažte česnekovo-sýrovou hmotou a stočte.

   

   Cuketové palačinky se sýrem a česnekem jsou neuvěřitelně chutné a aromatické

Cuketové palačinky s masovou náplní

Výživné jídlo pro kompletní jídlo.

Produkty:

• 300 g buničiny z cukety;
• 1 vejce;
• 200 g mléka;
• 100 g mozzarelly;
• 5 lžíce. l. pšeničná mouka;
• 3 lžíce. l. škrob;
• 2 stroužky česneku;
• 200 g vařeného masa (vepřové nebo hovězí maso);
• 1 cibule;
• sůl podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

Recept:

1. Cuketu rozemlejte v mixéru a vymačkejte. Rozšleháme mléko, vejce, mouku, sůl a škrob. Smíchejte s dýní a přidejte nadrobno nastrouhanou mozzarellu a nasekaný česnek. Podle chuti osolíme a necháme půl hodiny stát na teplém místě.

   

   Cuketové sýrové těsto získá při pečení chutnou vůni

2. Nalijte trochu těsta do rozpálené pánve s máslem, rovnoměrně rozdělte a na jednu polovinu palačinky okamžitě položte náplň nakrájeného vařeného masa s cibulí. Přidejte trochu soli.

   

   Vytváření pečených cuketových palačinek nestojí za námahu

3. Poté spojte okraje palačinky tak, abyste získali půlměsíc. Lehce přitlačte špachtlí, aby se neotevřela. Smažte z obou stran a podávejte horké.

   

   Cuketové palačinky s masovou náplní pro dlouhotrvající sytost

Palačinky z cukety a brambor se zakysanou smetanou

Tyto palačinky mohou sloužit jako základ pro zeleninový dort. Jako náplň můžete použít smaženou cibuli s mrkví, ochucenou zakysanou smetanou nebo majonézou.

Produkty:

• 300 g squashové dužiny;
• 2 brambory;
• 50 g čerstvého kopru;
• 2 stroužky česneku;
• 1 cibule;
• 100 g zakysané smetany;
• 1 vejce;
• 50–70 g mouky;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl a pepř na dochucení.

Recept:

1. Cuketu rozemlejte v mixéru.

   

   Squash by měl být zcela homogenní.

2. Brambory nastrouháme na jemno.

   

   Brambory rychle nastrúhejte, aby neztmavly

3. Smíchejte dýňovou dužinu, brambory, vejce, mouku, nasekaný kopr, cibuli nastrouhanou na jemném struhadle, česnek procházející lisem, zakysanou smetanu a sůl. Hněteme těsto a necháme 15 minut vařit. Poté pečte na horké pánvi s máslem.

   

   Cuketa a bramboráky na zakysané smetaně jsou velmi jemné a uspokojivé

Video: cuketové palačinky od Olgy Matveyové

Cuketové palačinky s náplní i bez náplně peču hlavně na podzim. Vydatné, jednoduché a levné jídlo. Domácí mazlíčci vždy rádi pomohou při vaření, protože zbožňují jemné opečené palačinky. Někdy jako užitečné aditivum nepoužívám pšeničnou mouku, ale ovesné vločky rozemleté v mlýnku na kávu. Výsledkem je nová chuť a samotné palačinky se po smažení uvolňují a jsou plné.

Cuketa je nízkokalorická a zdravá zelenina, kterou lze použít k výrobě jemných a lahodných palačinek. Takový pokrm zpestří rodinný stůl a překvapí rodinu. Dopřejte své domácnosti s palačinkami z červeného cukety!