Jak Smažit Cuketu Na Svátky A Ve Všední Dny, Aby Váš Manžel Zapomněl Na Maso

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Jak smažit cuketu tak, aby můj manžel zapomněl na maso: 5 receptů na svátky a pracovní dny

Cuketa každý rok potěší letní obyvatele a zahradníky bohatou sklizní. Pokud už vaši rodinu unavují tradiční pokrmy z této zeleniny, zkuste uvařit něco nového. Může se vám líbit jeden z následujících receptů.

Obalované se sýrem

Cuketu oloupeme, nakrájíme na kostky nebo půlkruhy o tloušťce 1,5 cm.

V misce rozšlehejte jedno vejce se solí a pepřem. Pošlete tam 200 g jakéhokoli tvrdého sýra nastrouhaného na jemném struhadle, koření podle chuti, dobře promíchejte. Ponořte každý kousek cukety do vaječně-sýrové směsi, poté ho rozvalte ve strouhance a smažte na pánvi na velkém množství rostlinného oleje do zlatova. Umístěte na papírový ručník, aby odtékal přebytečný tuk.

Pokud jste odpůrcem tučných jídel, můžete plech na pečení přikrýt pergamenovým papírem, položit na něj připravenou cuketu a pečte v troubě při teplotě 200 ° C do měkka. Toto jídlo se nejlépe konzumuje teplé. Výborným doplňkem bude krémová česneková omáčka.

S mrkví a cibulí

Vezměte 1 střední cuketu, 1 velkou cibuli, 1 střední mrkev a 1 papriku. Oloupejte všechno a nakrájejte na tenké dlouhé proužky a cibuli na půlkruhy.

Smažte cibuli na předehřáté pánvi s trochou rostlinného oleje po dobu 1-2 minut. Poté přidejte mrkev. V závěrečné fázi pošlete na pánev cuketu s pepřem. Smažte vše do měkka na středním ohni asi 5-7 minut.

Před dopečením přidejte sůl, mletý pepř, jeden velký stroužek česneku, koření a bylinky podle chuti. Pokud je to žádoucí, můžete také nalít 1 polévkovou lžíci. l. zakysanou smetanou nebo majonézou a dusíme zakryté 2–3 minuty.

Se sezamovými semínky a sójovou omáčkou

1 střední cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy a osmažte na olivovém oleji do měkka. Přidejte 2 střední proužky cukety do pánve a za stálého míchání znovu smažte 2-3 minuty.

Pak přidejte 2 lžíce. l. teriyaki omáčka, 1 polévková lžíce. l. sójová omáčka a 1 polévková lžíce. l. smažená sezamová semínka. Vše pod víkem dusíme asi 5 minut, dokud nezměkne. Posypeme mletým pepřem nebo směsí paprik podle chuti. Podávejte teplé.

S rajčaty a majonézou

Umyjte 1 středně mladou cuketu, v případě potřeby ji oloupejte, nakrájejte na plátky silné asi 1,5-2 cm, osolte. Umyjte dvě velká rajčata a nakrájejte na stejné plátky.

Připravte leona. Za tímto účelem rozšlehejte v malé misce 1 vejce se 2 lžícemi. l smetany, přidejte 100 g strouhaného tvrdého sýra, 1 polévková lžíce. l. mouku, pepř a promícháme.

Ponořte cuketu do zmrzliny, poté do strouhanky a smažte ji na dobře vyhřáté pánvi do zlatova z obou stran. Vložte hotové kruhy na papírový ručník nebo ubrousek.

Položte rajčata na velký talíř. Každý plátek namažte česnekovou omáčkou, na vrch dejte hrnek smažené cukety, znovu promažte omáčkou a posypte nasekanými bylinkami.

S tvarohem

Nakrájejte 2 malé cukety na velké kroužky o tloušťce asi 1,5-2 cm, dochuťte solí, po 10 minutách otřete vlhkost, která vyšla, papírovou utěrkou. Cuketu znovu osolíme, rozválíme v mouce a osmahneme na pánvi s rostlinným olejem. Umístěte je na misku s papírovým ručníkem, abyste odstranili přebytečný tuk.

V misce dobře rozdrťte vidličkou 200 g tvarohu, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. zakysanou smetanou, nasekaným koprem a petrželkou, protlačte 1-2 stroužky česneku lisem na česnek, osolte a dobře promíchejte.

Na každý kruh cukety dejte čajovou lžičku tvarohové směsi, ozdobte kapkou kečupu a nasekanými bylinkami.