Saláty Se Zelenou Cibulkou A Vejci: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Lahodné saláty s vejcem a zelenou cibulkou: výběr letních receptů

Světlý, chutný a zároveň zdravý salát lze připravit ze dvou jednoduchých ingrediencí - vydatných vařených vajec a šťavnaté zelené cibule. To však není vše, protože poté, co se seznámíte se základním receptem tohoto pokrmu, můžete vždy upravit a doplnit svůj vkus, aby se jídlo stalo tak, jak chcete.

Obsah

• 1 Krok za krokem recepty na vejce a saláty ze zelené cibulky

  • 1.1 Vejce a salát ze zelené cibule se zakysanou smetanou

    1.1.1 Video: salát ze zelené cibule s vejcem

  • 1.2 Salát s vejci, zelenou cibulkou a smetanovým sýrem

  • 1.3 Vejce, zelená cibule a ředkvičkový salát

    1.3.1 Video: ředkvičkový salát

  • 1.4 Salát s vejci, zelenou cibulkou a čerstvými okurkami

    1.4.1 Video: Úžasný salát se zelenou cibulkou, vejcem a okurkou

  • Salát z vajec a zelené cibule s tresčími játry

    1.5.1 Video: salát z tresčích jater

  • 1.6 Salát s vejci, zelenou cibulkou a konzervovaným hráškem

Krok za krokem recepty na vejce a saláty ze zelené cibulky

Jedinečná vůně zelené cibule je jednou z hlavních vůní jarního menu. V dnešní době je samozřejmě možné zeleninu koupit po celý rok. A jako dítě neexistovaly žádné supermarkety, které by dodávaly mimosezónní jídlo po celé měsíce roku. V květnu se v zahradě objevily cibulovité peří, které zasadil můj otec, spolu s ředkvičkami. Zpočátku se zeleň vždy více používala k zdobení a přidávání aroma do pokrmů, a už po týdnu nebo dvou dozrála zelená cibule v takovém množství, že ji bylo možné sklízet v celých svazcích. Okurky a další zelenina se objevily později, a aby byly saláty uspokojivější a chutnější, zahrnovali jsme do seznamu složek další produkty, mezi nimiž byla jako první vařená vejce. Dnes chci hovořit o původním způsobu přípravy a jeho různých variacích.

Salát z vajec a zelené cibule se zakysanou smetanou

Nejjednodušší recept na cibulový a vaječný salát, který je připraven během několika minut. Množství ingrediencí je uvedeno na porci.

Složení:

• 3 vařená vejce;
• 2-3 stonky zelené cibule;
• 30-40 g zakysané smetany;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Oloupaná vejce nakrájejte na středně velké kostky a přemístěte do malé misky.

   

   Vejce nakrájejte na kostky

2. Zelenou cibuli dobře opláchněte, osušte a jemně nakrájejte nožem.

   

   Nakrájejte zelenou cibuli

3. Bylinky přeneste do misky na vejce. Přidejte sůl podle chuti.

   

   Smíchejte vejce a cibuli a sůl.

4. Salát dochuťte zakysanou smetanou, důkladně promíchejte.

   

   Přidejte do salátu zakysanou smetanu

5. Přeneste jídlo do porcí jídla a podávejte.

   

   Salát lze podávat po částech

Autor níže uvedeného videa navrhuje přidat do takového receptu čerstvý kopr.

Video: salát ze zelené cibule s vejcem

Salát s vejci, zelenou cibulkou a taveným sýrem

Zajímavá verze jarního pokrmu, který je neobvyklý díky přidání jemného taveného sýra a aromatického olivového oleje.

Složení:

• 6-7 vařených vajec;
• 120 g zelené cibule;
• 200 g taveného sýra;
• 1-2 lžíce. l. olivový olej;
• sůl.

Příprava:

1. Nakrájejte vejce a zelenou cibuli na malé kousky.

   

   Nakrájejte zelenou cibuli jemně

2. Smíchejte obě připravené ingredience ve vhodné nádobě.

   

   Přeneste cibulová vejce do misky

3. Nastrouhejte roztavený sýr na hrubém struhadle a pošlete do misky s vejci a cibulí.

   

   Nastrouháme tavený sýr

4. Do misky přidejte olivový olej a požadované množství soli, promíchejte.

5. Podávejte s čerstvým chlebem nebo krutony.

   

   Salát z vajec a zelené cibule se hodí ke křupavým krutonům

Vejce, zelená cibule a ředkvičkový salát

Pokud se kromě zelené cibule ve vaší ledničce již objevily první ředkvičky, můžete stůl vyzdobit dalším nádherným salátem.

Složení:

• 1 vařené vejce;
• 7–8 ředkviček;
• 10-12 peří zelené cibule;
• 2 lžíce. l. zakysaná smetana nebo majonéza;
• sůl.

Příprava:

1. Dobře umyté a osušené ředkvičky nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny.

   

   Nakrájejte ředkvičky

2. Přidejte nakrájené vařené vejce na ředkvičky.

   

   Vejce rozemlejte a přeneste na ředkvičky

3. Nasekejte a pošlete zelené cibule na budoucí salát.

   

   Připravte si zelenou cibuli

4. Přidejte zakysanou smetanu (nebo majonézu) a sůl.

   

   Salát dochutíme a osolíme

5. Míchejte jídlo a užívejte si.

   

   Míchejte všechny přísady

Video: ředkvičkový salát

Vejce, zelená cibule a salát z čerstvé okurky

Obě ingredience, o kterých nyní mluvíme, se skvěle hodí k křupavým čerstvým okurkám. Další recept také obsahuje tvrdý sýr, ale mohu vás ujistit, že i bez tohoto produktu se jídlo ukáže jako vynikající.

Složení:

• 2 vařená vejce;
• 3 čerstvé okurky;
• 50 g tvrdého sýra;
• 3-5 stonků zelené cibule;
• 1-2 stroužky česneku;
• 2-3 lžíce. l. majonéza;
• zelené podle chuti;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Příprava:

1. Připravit jídlo.

   

   Zásobte se správnými ingrediencemi

2. Vařte vejce a nakrájejte na malé kostky.
3. Projděte česnek lisem.
4. Nakrájejte okurky na tenké proužky.

5. Nastrouhejte kousek tvrdého sýra na struhadle s velkými otvory.

   

   Strouháme sýr

6. Nakrájejte zelenou cibuli a zbytek zeleniny nožem.

   

   Nakrájejte stonky cibule jemně nožem

7. Přeneste všechny přísady do velké mísy a dochuťte solí a pepřem.

   

   Kombinujte připravená jídla ve velké misce

8. Přidejte do misky majonézu, vše promíchejte a přeneste do misky na salát.

   

   Před podáváním přeneste jídlo do velké salátové mísy nebo krásné mísy.

Níže se dozvíte, jak připravit salát z cibule a vajec bez sýra.

Video: funky salát se zelenou cibulkou, vejcem a okurkou

Salát z vajec a zelené cibule s tresčími játry

Jídlo se mi zdá úžasně chutné, recept, ke kterému budu psát níže. Takový salát lze bezpečně podávat na slavnostní stůl. Konzervovaný rybí olej se používá jako zálivka, ale pokud máte chuť, přidejte trochu majonézy.

Složení:

• 1 plechovka konzervovaných tresčích jater
• 5 vařených vajec;
• 50-100 g cibule;
• 50 g zelené cibule;
• 1 špetka soli.

Příprava:

1. Oloupejte vařená vejce, rozdělte je na bílé a žloutky. Jemně nasekáme bílé a na chvíli odložíme.

   

   Připravte vařená vejce

2. Nakrájejte cibuli a zelenou cibuli nožem.

   

   Nakrájejte jemně obě cibule

3. Nakrájejte žloutky, promíchejte se dvěma druhy cibule a rozemlejte, aby vynikla zeleninová šťáva.

   

   Žloutky rozmačkejte cibulí

4. Nalijte olej z plechovky konzervovaných potravin do nádoby se směsí žloutku a cibule.

5. Játra roztlačte vidličkou a promíchejte s bílky.

   

   Rozmačkejte tresčí játra

6. Spojte obě hmoty ve společné misce, připravte porce salátu a ozdobte bylinkami.

   

   Dokončete vaření smícháním obou hmot do společného jídla

Dále navrhuji trochu jiný salát s vejci, zelenou cibulkou a tresčími játry. Proces vaření je jednodušší a nasekané cibulové peří se používá k posypání jídla.

Video: salát z tresčích jater

Vejce, zelená cibule a konzervovaný hrášek

Nakonec navrhuji další verzi jarního salátu, která zahrnuje oblíbený konzervovaný zelený hrášek.

Složení:

• 4 vařená vejce;
• 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku;
• 4-5 stonků zelené cibule;
• 1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana;
• 1 polévková lžíce. l. majonéza;
• 1-2 špetky soli.

Příprava:

1. Vložte vařená vejce, konzervovaný hrášek a nakrájenou zelenou cibuli na malé kostky do misky.

   

   Smíchejte vejce s hráškem a cibulí

2. Přidejte sůl, vše promíchejte.

   

   Masu osolíme a promícháme

3. Salát dochuťte zakysanou smetanou a majonézou, znovu dobře promíchejte.

   

   Ochutnejte jídlo zakysanou smetanou a majonézou

4. Hotové jídlo přeneste na krásné jídlo a ozdobte bylinkami.

   

   Podáváme salát zdobený bylinkami

Každá z variant salátu s vejci a zelenou cibulkou je malým svátkem chuti. Takový pokrm nejen uspokojí váš hlad, ale také vás na několik hodin nabije energií a dobrou náladou. Pokud jste také připraveni podělit se o zajímavé recepty na salát z vajec a cibule, udělejte to v komentářích níže. Dobrou chuť!