Co Lze Uvařit Za 15 Minut - Recepty Na Lahodné A Jednoduché Pokrmy

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Poznámka pro hostitelku: co lze vařit za 15 minut

Zrychlující se rytmus života diktuje svá vlastní pravidla. Chci však svoji rodinu nakrmit lahodnými a originálními pokrmy. Rychlé recepty ušetří hostitelce čas - s nimi můžete vařit oběd nebo večeři za pouhých 15 minut.

Obsah

• 1 Lehké občerstvení

  • 1.1 Krabí tyčinky plněné sýrem a čerstvou okurkou
  • 1.2 Rajčata pečená na olivovém oleji
  • 1.3 cuketové špízy
  • 1.4 Cherry rajčata plněná sýrem
  • 1.5 Horké občerstvení v lavash

• 2 rychlé obědy za 15 minut

  • 2.1 Ředkvičkový salát a sýr, slanina a hruškový sendvič
  • 2.2 Masové kuličky s bulgurem
  • 2.3 Špagety s krevetami
  • 2.4 Cuketová polévka
  • 2.5 Kuřecí řízek se zeleninou
  • 2.6 Video: Vaření plného jídla za čtvrt hodiny

• 3 Lahodná večeře za 15 minut

  • 3.1 Rigatoni v rajčatové a masové omáčce
  • 3.2 Středomořská treska
  • 3.3 Turecko s houbami a zeleným hráškem
  • 3.4 Žába s rybami
  • 3.5 Rýže s kukuřicí, zelenými fazolemi a kuřecím masem

• 4 dezerty za čtvrt hodiny

  • 4.1 Dort "Caprese"
  • 4.2 Cookies bez pečení s čerstvými jahodami
  • 4.3 Listové těsto "Minutka"
  • 4.4 Krémový malinový dezert
  • 4.5 Slavnostní tiramisu s tvarohovým krémem

• 5 Nádobí v troubě za 15 minut

  • 5.1 Chléb tortilla
  • 5.2 Rychlé tvarohové buchty
  • 5.3 Jablečné tvarohové koláče bez mouky
  • 5.4 Super rychlá pizza na pita chlebu
  • 5.5 Bramborové kotlety

Lehké občerstvení

Studené a teplé občerstvení je potřeba jak pro každodenní jídlo, tak pro slavnostní stůl.

Krabí tyčinky plněné sýrem a čerstvou okurkou

Z krabových tyčinek lze připravit mnoho originálních pokrmů.

Krabí tyčinky plněné sýrem a čerstvou okurkou, podávejte chlazené

Recept:

1. Na náplň smíchejte strouhaná vařená vejce (2 ks), tvrdý sýr (100 g), čerstvou okurku bez kůže (1 ks), nasekaný česnek (1 hřebíček) a majonézu (1 polévková lžíce).
2. Opatrně rozložte krabové tyčinky (250 g) a potřete je náplní.
3. Před podáváním zrolujte do zkumavek a nechejte 20 minut chladit.

Rajčata pečená na olivovém oleji

Máslo, koření a sýr dodávají pečeným rajčatům italský nádech. Recept je na dvě porce.

Pečená rajčata s olivovým olejem lze podávat teplá i studená

Recept:

1. Zralá rajčata (4 ks) Nakrájejte na plátky a vložte do porcovaných žárovzdorných plechovek.
2. Na vrcholek s olivovým olejem (2 lžíce na porci), posypeme suchými provensálskými bylinkami (špetka) a solí (podle chuti).
3. Pečeme 10 minut při 220 ° C. Podávejte posypané strouhaným tvrdým sýrem (1 polévková lžíce na porci).

Cuketové špízy

Cuketa je nízkokalorická zelenina, která dobře připravuje lehké občerstvení.

Cuketové špízy lze také vyrobit na otevřeném ohni

Recept:

1. Cuketa (2 ks) Nakrájejte na tenké plátky.
2. Tvrdý sýr nakrájejte na kostky (150 g) a petrželku (20 g) nakrájejte nadrobno.
3. Do každého plátku cukety vložte kousek sýra, posypte petrželkou a solí (podle chuti).
4. Svinete svinovací metry a navlékněte je na dřevěné špejle.
5. Roll v strouhance (3 lžíce. L.) A smažte na rozpálené pánvi s rostlinným olejem (2 lžíce. L.).

Cherry rajčata plněná sýrem

Sladké, s jemnou dužinou, cherry rajčata jsou skvělé pro letní pokrmy.

Sýrová cherry rajčata se rychle vaří a jedí ještě rychleji

Recept:

1. Ve zralých cherry rajčatech (400-500 g) odřízněte horní část a lžící odstraňte dužinu.
2. Nastrouhejte vařená vejce (2 ks) a chlazený tavený sýr (100 g) na nejjemnější strouhačku, přidejte k nim česnek procházející lisem (1 hřebíček) a majonézu (1 lžíci). Míchat všechno.
3. Naplňte dutá rajčata vaječně-sýrovou směsí a ozdobte čerstvými bylinkami.

Horký předkrm v pita chlebu

Toto horké vydatné předkrm má kořeněnou chuť. Ingredience v receptu jsou pro dvě obálky.

Horký pita chléb se podává pouze horký

Recept:

1. Nakrájejte šunku (150 g) na tenké plátky. Rozbijte vidličkou jedno vejce v hluboké misce. Nakrájejte lavash (100 g) na dva obdélníky. Oloupejte tavený sýr ve formě tenkých plátků (4 ks) z filmu.
2. Vložte tři plátky šunky mezi čtverečky roztaveného sýra a zabalte do pita chleba.
3. Ponořte každou obálku do vejce a smažte na horké pánvi s máslem (2 lžíce).

Rychlé obědy za 15 minut

Oběd je důležité jídlo, které si nesmíte nechat ujít.

Ředkvičkový salát a sendvič se sýrem, slaninou a hruškou

Zajímavá kombinace produktů rozšíří vaše kulinářské obzory.

Salátový a sendvičový oběd - lehký a zdravý

Recept:

1. Opláchněte čerstvý zelený salát (200 g), osušte a rukama sbírejte do hlubokého talíře. Přidejte plátky ředkvičky (100 g) a piniové oříšky (50 g), smažené na pánvi bez oleje. Míchat všechno.
2. U hořčičné omáčky kombinujte zakysanou smetanu (2 lžíce), sůl podle chuti, černý pepř (1/3 čajové lžičky) a dijonskou hořčici se semínky (1 polévková lžíce).
3. U sendviče rozkrojte podlouhlou buchtu na polovinu a osušte ji na suché pánvi. Vyjměte a smažte plátky slaniny (50–70 g) na stejné pánvi. Odstraňte je a na rozpuštěném tuku opečte plátky hrušky (100 g). Nanášejte tvaroh (1 polévková lžíce. L.) Na jednu polovinu housky položte slaninu a hrušku, na vrch dejte ještě sýr (1 polévkovou lžíci.). Zakryjte druhou polovinou buchty a podávejte.

Masové kuličky s bulgurem

Vydatné a velmi aromatické jídlo.

Bulgurské masové kuličky jsou oblíbené zejména u mužů

Recept:

1. Opláchněte bulgur (200 g) a smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí (1 ks) a mletým masem (300 g).
2. V hrnci smažte pšeničnou mouku (1 polévkovou lžíci) bez oleje a přidejte vroucí vodu (200 ml) a rajčatovou pastu (1 lžičku). Dochutíme solí a pepřem, promícháme.
3. Z mletého masa s bulgurem vytvořte malé kulaté masové kuličky a ponořte je do vroucí omáčky. Dusíme půl hodiny pod pokličkou.

Špagety s krevetami

Lehké jídlo, ale bohaté na bílkoviny a komplexní sacharidy.

Špagety s krevetami jsou také dobré jako slavnostní jídlo

Recept:

1. Vařte 3 litry vody. Když se vaří, přidejte špagety (300 g) a podle chuti solte. Vařte za občasného míchání, dokud nezměkne.
2. Během této doby připravte omáčku. Na rozpálené pánvi s rostlinným olejem (2 lžíce) smažte rozmražené a oloupané krevety (300 g), přidejte k nim nadrobno nasekanou petrželku a sladkou červenou papriku. Dochutíme solí a pepřem a přidáme červený sladký paprikový prášek (1/2 lžičky). Míchejte a zřeďte vroucí vodou, ve které se vaří špagety (100 ml).
3. Hotové špagety smíchejte s omáčkou a zahřívejte dalších 5 minut. Poté podávejte na ohřátých talířích.

Cuketová polévka

Tato jednoduchá a lehká polévka osloví dospělé i děti.

Squashová polévka z pyré se podává s krutony a bylinkami

Recept:

1. Oloupejte a nakrájejte čerstvou cuketu (300 g) na velké kostky. Vhoďte ho do horké pánve s máslem (1 polévková lžíce), přidejte nakrájenou cibuli, posypte moukou (1 polévková lžíce) a vše spolu smažte do zlatova.
2. Nalijte vroucí vodu (500 ml) a vařte 5 minut. Poté dejte tyčovým mixérem a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
3. Přidejte smetanu (100 ml) a vařte dalších 5 minut a poté podávejte.

Kuřecí řízek se zeleninou

Skvělý oběd pro celou rodinu.

Kuřecí řízek se zeleninou lze vařit dva dny najednou

Recept:

1. Filet z kuřecích prsíček (300 g) nakrájejte na plátky a smažte na rozpáleném rostlinném oleji (2 lžíce).
2. Nakrájejte mrkev (2 ks) na tenké plátky, nakrájejte cibuli (1 cibuli) na půl kroužky. Přidejte zeleninu na maso a přidejte zelené fazole (100 g). Smažte 5 minut a přidejte vroucí vodu (100 ml).
3. Ochutíme solí a necháme dusit dalších 7-8 minut.

Video: vaření plného jídla za čtvrt hodiny

Chutná večeře za 15 minut

Večeře je nejvíce rodinným jídlem, kdy se celá domácnost shromažďuje u prostřeného stolu.

Rigatoni v rajčatové a masové omáčce

Rigatoni v rajčatové a masové omáčce mohou být při podávání posypané strouhaným sýrem

Recept:

1. Smažte mleté maso (200 g) na rozpálené pánvi s rostlinným olejem (2 lžíce). Dochutíme pepřem a solí, přidáme provensálské bylinky (1/2 lžičky).
2. Když je smažené, přidejte k tomu nadrobno nakrájenou cibuli a rajčatový protlak (1 lžičku). Smažte, přidejte špetku cukru a vařící vodu (100 ml). Vařte 5 minut.
3. Vhoďte rigatoni (300 g) do vroucí vody (3 l) a vařte do měkka. Zkombinujte s pikantní omáčkou a duste 5 minut zakryté.

Středomořská treska

Treska má nízký obsah tuku a vysoký obsah fosforu a bílkovin.

Středomořská treska vám zabere ještě méně času než příprava polotovarů nebo rozvoz jídla

Recept:

1. Nakrájejte cuketu (2 ks) na velké kostky a kombinujte s pálivou rajčatovou omáčkou (200 g).
2. Nakrájejte filet z tresky (3 ks) Na porce, dochuťte solí a pepřem podle chuti a vložte omáčku se zeleninou. Dusíme zakryté po dobu 5 minut z každé strany.
3. Mezitím na jiné pánvi zahřejte rostlinný olej (2 lžíce) a osmažte nasekaný česnek (2 stroužky) a čerstvý špenát (300 g).
4. Podávejte na talíři se špenátem a česnekem, pak nahoře s cuketou a rybí filé. Poté zalijeme rajčatovou omáčkou.

Krůtí s houbami a zeleným hráškem

Vydatné jídlo s bohatou chutí.

Turecko s houbami a zeleným hráškem - zajímavá kombinace

Recept:

1. Nakrájejte krůtí filé (400 g) na silné proužky a smažte je na rozpáleném rostlinném oleji (2 lžíce). Přidejte nakrájené houby (200 g) a směs rajčatové pasty a zakysané smetany (po 1 lžičce).
2. Ochutíme solí a pepřem podle chuti a pak přikryté dusíme 10 minut.
3. Jako přílohu smažte na samostatné pánvi čerstvý nebo zmrazený zelený hrášek (300 g) na másle (1 lžičku), přidejte sůl a trochu cukru (špetku).

Žába s rybami

Velmi domácí a jednoduché jídlo.

Nalistniki lze vyrobit z jakékoli konzervované ryby

Recept:

1. Na těsto smíchejte zakysanou smetanu (2 lžíce L.), majonézu (2 lžíce L.), vejce (1 ks.), Mouku (4 lžíce L.) a sůl (podle chuti).
2. Rozmačkejte plechovku konzervovaných ryb na oleji nebo vlastní šťávě (makrela, sardinky nebo růžový losos).
3. Lžíce těsta na pánvi s ohřátým rostlinným olejem (2 lžíce), do středu položte čajovou lžičku rybí náplně a nalejte trochu těsta. Smažte z obou stran do zlatova. Podáváme se zakysanou smetanou a bylinkami.

Rýže s kukuřicí, zelenými fazolkami a kuřecím masem

V mikrovlnné troubě se taková rýže vaří během několika minut.

Rýže s kukuřicí, zelenými fazolemi a kuřecím masem je ideální pro lehkou, ale bohatou večeři

Recept:

1. Smažte kuřecí řízek (200 g) na pánvi s rozpáleným rostlinným olejem (2 lžíce), posypte kari (1/4 čajové lžičky).
2. V mikrovlnné troubě smíchejte syrovou rýži (200 g), konzervovanou kukuřici (100 g), zelené fazole (100 g) a mrkev nakrájenou na kostičky (1 ks.). Přidejte sůl a pepř podle chuti.
3. Míchejte a přidejte vroucí vodu (300 g). Zakryjte a mikrovlnnou troubou na maximální výkon po dobu 10-12 minut.

Dezerty za čtvrt hodiny

Rychlé dezerty, které se snadno připravují a jsou k dispozici, osloví celou rodinu.

Caprese dort

S bohatou čokoládovou příchutí bude dort Caprese hodným zakončením vaší večeře.

Dort Caprese lze podávat s čokoládovou omáčkou, šlehačkou a malinami v sirupu

Recept:

1. Mleté mandle (50 g) rozemlejte v mixéru. Na vodní lázni rozpustíme máslo (50 g) a čokoládu (50 g). Smíchejte vše.
2. Vejce rozšlehejte s práškovým cukrem (2 lžíce) a solí (špetka). Přidejte mouku (2 lžíce) a prášek do pečiva (1/2 lžičky).
3. Vše zkombinujte a nalijte do kulaté mikrovlnné misky namazané rostlinným olejem (1 lžička).
4. Vařte v mikrovlnné troubě po dobu 5-7 minut při 800 wattech.

Nepečte sušenky s čerstvými jahodami

Jemná chuť a lehká kyselost bobulí - sušenky bez pečení vypadají skvěle na stole a způsobují chuť k jídlu.

Nepečené sušenky s čerstvými jahodami musí být před podáváním chlazeny

Recept:

1. Rozemlejte sušenky (250 g) na drobky pomocí mixéru. Odložte do samostatné misky 50 g.
2. Smíchejte hlavní část sušenky, tvaroh (150 g), změkčené máslo (50 g) a práškový cukr (70 g).
3. Roll kuličky z výsledné sladké hmoty, která se pak zploští a promění se v ploché koláče. Uvnitř každé vložky čerstvé jahody bez stopky. Tvarujte dezert do malého kornoutu.
4. Zbytek sušenek smíchejte s kokosovými vločkami (3 lžíce) a každou sušenku v této směsi rozvalte.

Listové těsto "Minutka"

Je těžké si představit koláče, které se pečou rychleji.

Listové těsto Minutka je jemné a má výraznou krémovou chuť

Recept:

1. Těsto bez kvasnic (300 g) nakrájejte na čtverečky 2x2 cm, dejte je na plech a pečte 10 minut při 220 ° C.
2. Smíchejte zakysanou smetanu (200 g), kondenzované mléko (150 g) a vanilin (na špičce nože).
3. Touto směsí zalijeme horké obláčky, promícháme a necháme uvařit.

Krémový dezert s malinami

Lehký, jemný, vzdušný - malinový dezert se smetanovým želé může nahradit dort a bude vhodný pro každou oslavu.

Krémový malinový dezert bohatý na vápník a vhodný pro klouby díky želatině

Recept:

1. Nalijte želatinu (40 g) teplou převařenou vodou (100 ml). Zamíchejte a nechte půl hodiny bobtnat.
2. Smíchejte smetanu (150 ml) s cukrem (3 lžíce), vanilinem (1/4 čajové lžičky) a zahřejte téměř na teplotu varu. Sejměte z ohně a promíchejte s namočenou želatinou. Míchejte a nechejte 15 minut v chladu.
3. Poté smíchejte s čerstvými oloupanými malinami a nalijte do kulaté ploché misky. Necháme stuhnout, nakrájíme na plátky a podáváme.

Slavnostní tiramisu s tvarohovým krémem

Klasická chuť italského dezertu se snadno replikuje pomocí tohoto rychlého receptu.

Tiramisu se tvarohovým krémem se připravuje velmi rychle a chuť je k nerozeznání od původního dezertu

Recept:

1. Těstovinový sýr (300 g) dejte do mixéru se zakysanou smetanou (3 lžíce), práškovým cukrem (100 g) a sáčkem vanilkového cukru.
2. Vařte přírodní kávu (na 100 ml vody, 2 lžičky mleté zrnkové kávy). Ponořte kousky sušenek (250 g) do horkého nápoje a vložte je do mís po vrstvách střídavě s tvarohem.
3. Když je mísa plná, posypte horní část dezertu kakaovým práškem (1 čajová lžička na porci).

Trouba za 15 minut

Prezentovaný výběr obsahuje recepty na pokrmy, které lze rychle vařit v troubě.

Chléb tortilla

Variace na tradiční španělské jídlo.

Chléb tortilla je vhodný k obědu a večeři

Recept:

1. 4 kuřecí vejce rozklepněte vidličkou se špetkou soli, dijonskou hořčicí se semínky (1 lžička) a zakysanou smetanou (1 lžíce).
2. Jeden zralý plátek rajčat a bílého chleba (4 kusy) rozdrobte na kostky. Nakrájejte zelenou cibuli (50 g) a malý svazek kopru. Nastrouhejte tvrdý sýr (100 g) na hrubém struhadle a nakrájejte párky (4 ks) na malé proužky.
3. Vše promíchejte, vložte do tepelně odolné formy, namazané rostlinným olejem (1 polévková lžíce. L.) a pečte v troubě po dobu 15 minut při teplotě 200 ° C.

Rychlé tvarohové buchty

Recept vám pomůže, když chcete pít kávu nebo čaj s čerstvým pečivem a čas se krátí.

Rychlé tvarohové buchty jsou jemné a potažené cukrem

Recept:

1. V hluboké misce rozdrťte tvaroh (200 g), 2 vejce, cukr (4 lžíce), špetku soli a sáček vanilkového cukru.
2. Přidejte prosetou mouku (200 g) a prášek do pečiva. Zamíchejte a z měkkého těsta vytvarujte kulaté vysoké rohlíky.
3. Dejte je na plech vyložený pergamenem a naolejovaný rostlinným olejem (1 polévková lžíce. L.). Pečte v předehřáté troubě 10 minut při 220 ° C.
4. Vyjměte plech z trouby a pečicím kartáčem natřete housky mlékem. Posypeme cukrem a vložíme do trouby na další 2-3 minuty.

Palačinky z bez jablečného sýra

Vzdušná pochoutka, která nepoškodí postavu.

Bezlepkové jablkové sýrové koláče mají nižší obsah kalorií než tradiční

Recept:

1. Tvaroh (400 g) protřete sítem a promíchejte se dvěma jablky nastrouhanými na jemném struhadle.
2. Přidejte krupici (3 lžíce), špetku soli, vanilin na špičce nože a skořici (1/2 lžičky) do vajec (2 kusy) rozšlehaného s cukrem (4 lžíce).
3. Zkombinujte vše a naaranžujte malé formy na pečení muffinů. Předem namažte formy rostlinným olejem (1 polévková lžíce. L.). Vařte sýrové koláče v troubě po dobu 12-15 minut při teplotě 220 ° С.

Super rychlá pizza na pita chlebu

Pro toto jídlo budete potřebovat tenkou arménskou lavash a dobrý sýr s výraznou chutí.

Super rychlá pizza na pita chlebu osloví ty ženy v domácnosti, které se neradi hrnou s těstem

Recept:

1. Nakrájejte rajčata (3 ks) a napůl uzenou klobásu (250 g) na plátky. Nastrouhejte tvrdý sýr (200 g) na hrubém struhadle. Jemně nasekáme petržel a kopr (30 g). Nakrájejte středně velkou cibuli na kostky.
2. Smíchejte majonézu (100 g) a kečup (50 g). Rozdělte lavash (celkem 200 g) na dva listy stejné velikosti. První list položte na plech pokrytý pergamenem a naolejovaný rostlinným olejem (1 polévková lžíce. L.). Namažte to polovinou omáčky a na ni položte další vrstvu pita chleba. Také to namažte omáčkou.
3. Rozložte náplň a posypte celou plochu pizzy strouhaným sýrem a bylinkami. Pečte v předehřáté troubě po dobu 10-12 minut při teplotě 220 ° C.

Bramborové kotlety

Jemné, se zlatohnědou krustou, pečené v troubě, bramborové kotlety jsou velmi chutné. Mimochodem, bramborová kaše, která zbyla po večeři, je pro ně ideální.

Bramborové placičky jsou dobré se zakysanou smetanou a zeleninovým salátem

Recept:

1. Vařené brambory (800 g) rozmačkejte s máslem (1 polévková lžíce), solí (podle chuti) a horkým mlékem (100 ml).
2. Přidejte mouku (1 polévkovou lžíci. L.), promíchejte a vytvořte kulaté placičky. Ponořte je do mouky a dejte na plech smažený rostlinným olejem (1 polévková lžíce. L.).
3. Pečte v horké troubě z každé strany 5 minut při 220 ° C.

Domov, rodina, práce - na odpočinek zbývá velmi málo času. Stále však musíte vařit každý den pro celou rodinu. Pomáhají mi rychlé recepty, které si roky zapisuji do své kuchařské knihy. Umožní vám ušetřit čas a nebudete se cítit jako otrok v kuchyni. A také hodně pomáhá plánování jídelního lístku a domácích mražených polotovarů. Když připravuji pokrm, který přežije dobře zmrazení, vždy vezmu ingredience ve dvojnásobném objemu a zmrazím polovinu vařeného pro budoucí použití.

Máte-li na skladě rychlé recepty, které nevyžadují zdlouhavé vaření, můžete svou rodinu vždy lahodně nakrmit. Nemusíte celý den stát u sporáku a připravovat lahodná a krásná jídla. Pokud připravíte všechny přísady předem, pak se oběd nebo večeře objeví na stole ještě rychleji.