Lahodné A Levné Pokrmy Z Cukety S Tvarohem

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Smíchal jsem cuketu a tvaroh: výsledek byl překvapivý a všichni přátelé už recept rozložili

Cuketu velmi miluji pro její univerzálnost. Nemají výraznou chuť, takže se hodí k mnoha výrobkům, včetně tvarohu. Jsou snadno připravitelné a cenově dostupné, což vám umožní lahodně, rychle a bez dalších nákladů nakrmit vaši rodinu.

Cuketové palačinky s tvarohem

Velmi často vařím cuketové palačinky. Aby nezačaly nudit, pokaždé přidám houby se zelenou cibulkou, vařené kuře, kukuřici, sýr nebo tvaroh. Vždy jsem dal hodně zeleně.

Miska je připravena velmi rychle. K tomu budete potřebovat:

• 2 cukety;
• 200 g tvarohu (5 nebo 9%);
• vejce;
• střední mrkev;
• pár stroužků česneku;
• 1/2 svazku kopru;
• několik větviček bazalky;
• olej na smažení;
• 1/2 lžíce. mouka;
• 1/2 svazku petrželky;
• sůl podle chuti.

Připravte si cuketu, nastrúhejte nahrubo. Pokud použijete jemné struhadlo, zelenina uvolní nadměrné množství šťávy. Aby hmota nebyla příliš tekutá, budete muset přidat hodně mouky, což ovlivní chuť.

Nakrájejte mrkev na jemném struhadle, rozdrťte česnek lisem, promíchejte s cuketou. Jemně nakrájejte všechny zelené, vezměte pouze listy z bazalky, smíchejte s tvarohem. Do směsi dřeně a mrkve přidejte tvaroh, rozšlehejte vejce, přidejte mouku, sůl, důkladně promíchejte.

V kastrolu zahřejte olej, polévkovou lžíci natřete dýní, na obou stranách opečte palačinky. Dobrým doplňkem jídla by byl sezónní zeleninový salát se zakysanou smetanou.

Cuketa plněná tvarohem

Můj manžel nemá moc rád tvaroh, ale takové jídlo jí s radostí. Miluji toto jídlo pro rychlost vaření (nepočítám dobu pečení). Musíte jen promíchat všechno, nacpat cuketu a poslat ji asi na půl hodiny do trouby.

Budete potřebovat:

• pár středně velkých cuket;
• 1 rajče;
• 2 balení 5% tvarohu;
• 100 g tvrdého sýra;
• 2 vejce С0;
• 1/2 svazku kopru;
• 2-3 stroužky česneku;
• pepř a sůl podle chuti;
• 1/2 svazku petrželky;
• stonek celeru;
• 2-3 větvičky estragonu.

Cuketu, podélně nakrájenou, omyjte lžící, opatrně, abyste nepoškodili pokožku, odstraňte dužinu a nakrájejte ji nadrobno. Tvaroh, pokud jsou hrudky, protřete sítem, promíchejte s vejcem a cuketou.

Projděte česnek lisem, jemně nakrájejte zeleninu, nakrájejte celer na malé kostky, vezměte pouze listy z estragonu. Nastrouhejte sýr na hrubo, rajče nakrájejte na kroužky.

Smíchejte bylinky, česnek a tvaroh, promíchejte. Naplňte lodě tvarohovou směsí. Vložte obrobky do formy, přikryjte fólií a vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů asi na 20 minut.

Vyjměte formu, odstraňte fólii, na poloviny cukety vložte rajčatové kroužky, posypte hoblinami sýra a pošlete zpět do trouby asi na 10 minut. Na povrchu by se měla vytvořit chutná kůrka roztaveného sýra.

Kuřecí řízečky s cuketou a tvarohem

Obvykle vařím sendviče s takovými kotlety na piknik nebo dávám manželovi pracovat jako oběd. Dietní hamburgery jsou kombinovány s malými kulatými houskami, párem salátu a rajčaty.

Složení:

• 700-800 g mletého kuřete;
• malá cuketa;
• balíček tvarohu (5 nebo 9%);
• velký lusk bulharského (červeného) pepře;
• vejce C0;
• olej na smažení;
• 2-3 střední stroužky česneku;
• banda kopru;
• 1/2 lžičky muškátový oříšek;
• 2 lžíce. l. (se sklíčkem) škrob;
• pepř a sůl podle chuti.

Cuketu rozemlejte na středním struhadle, vymačkejte přebytečnou šťávu. Můžete ho vypít nebo si k němu připravit ovocný a zeleninový koktejl. Smíchejte směs s nasekaným česnekem, přidejte nakrájenou papriku a mleté kuře. Do tvarohu nasaďte vejce a promíchejte s nasekaným koprem.

Smíchejte tvaroh a maso, přidejte škrob, muškátový oříšek, promíchejte, pepř, trochu osolte. Z mletého masa si navlhčete ruce olejem nebo studenou vodou a vytvořte malé zaoblené placičky.

Na pánvi rozpálíme olej a na vysokém ohni smažíme řízky, dokud se červenají. Poté snižte teplotu, zakryjte pánev víkem a připravte kotlety.

Cuketové rolky s tvarohem

Moje domácnost má velmi ráda takové jednoduché občerstvení. V sezóně ji připravuji na slavnostní stůl, jen přidám další plátky lososa.

Budete potřebovat:

• mladý squash střední velikosti;
• malá luska sladké papriky (červená);
• malé rajče;
• balíček 9% tvarohu (nebo tvarohu);
• 1-2 stroužky česneku;
• olej na smažení;
• kurkuma, sůl, paprika, muškátový oříšek, černý mletý pepř podle chuti.

Odřízněte ocasy cukety, uchopte trochu buničiny a nakrájejte je na kostky. Prostřední část nakrájejte na dlouhé tenké plátky (plátky) pomocí speciálního struhadla nebo škrabky na zeleninu. Mírně osolíme, necháme asi 10 minut odstát, přebytečnou tekutinu odstraníme papírovou utěrkou.

Zahřejte olej, smažte zeleninové polotovary na obou stranách, dokud nejsou nahnědlé, položte na několik vrstev papírových ručníků. Jemně nakrájejte česnek, smažte na kostky cukety a sladké papriky, přidejte koření, promíchejte. Výslednou směs zkombinujte s tvarohem, osolte podle chuti. Nakrájejte rajčata na plátky.

Na každý smažený proužek vložte kousek rajčete, namažte tvarohovou hmotou a stočte do zkumavky. K masovým pokrmům podávejte předkrm.