Lahodný Kastrol Bez Masa: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Minimální úsilí a náklady: chutné kastrolky bez gramu masa

Pokud ve vaší ledničce nejsou žádné masné výrobky, ale přesto si potřebujete uvařit večeři, nenechte se odradit. Existuje mnoho receptů, které nepoužívají maso ani ryby. Jedním z takových řešení je kastrol. Je připraven rychle, jednoduše a umožňuje uspokojivě a levně nakrmit celou rodinu.

Bramborový kastrol s rajčaty a sýrem

Jedná se o jeden z nejchutnějších bramborových kastrolů. Čepice z rajčat, česneku a sýra dodává pokrmu mimořádnou vůni.

Produkty:

• 800 g brambor;
• 200 g tvrdého sýra;
• 2 zralá rajčata;
• 4 vejce;
• 2 lžíce. l. zakysaná smetana;
• 200 ml mléka;
• 2 stroužky česneku;
• 1 lžička máslo;
• sůl a pepř na dochucení.

Recept:

1. Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kousky. Vařte v osolené vodě do poloviny. Vhoďte cedník.

   

   Kousky, které jsou příliš velké, neposkytnou pokrmu požadovanou strukturu a příliš malé se převaří

2. Mléko, vejce a zakysanou smetanu rozšleháme. Přidejte sůl a pepř podle chuti a poté přidejte česnek procházející lisem.

   

   Místo mléka můžete použít stejné množství krému

3. Zapekací misku vymastíme máslem a vložíme do ní brambory. Nalijte směs omelety s česnekem a na něj položte plátky rajčat. Dochutíme a posypeme strouhaným sýrem. Pečte misku v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut při teplotě 200 ° C. Poté vložte na 5 minut pod gril.

   

   Bramborový kastrol s rajčaty a sýrem voní po celém domě a zve rodinu ke stolu

Cuketa zapečená ve sýrové omeletě

Tento squashový kastrol má jemnou chuť a vzdušnou strukturu.

Produkty:

• 1 velká cuketa nebo 2 střední;
• 400 ml mléka;
• 4 vejce;
• 300 g tvrdého sýra;
• sůl a pepř na dochucení;
• 1 lžička máslo;
• nějaké čerstvé bylinky na ozdobu.

Recept:

1. Cukety nakrájejte na kulaté plátky.

   

   Vždy si vezměte čerstvou a šťavnatou zeleninu

2. Vejce dobře rozšleháme vidličkou nebo metličkou. Poté do nich postupně nalijte mléko a hmotu pokaždé promíchejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Nalijte strouhaný sýr.

   

   Omeleta by měla být načechraná a podobná suflé

3. Zapekací misku vymastíme olejem a vložíme do ní cuketu. Můžete je trochu rozložit. Poté zeleninu zalijte sýrovou omeletou a vložte do horké trouby. Pečte 30 minut při 180 ° C.

   

   Cuketa zapečená v sýrové omeletě je skvělá na snídani

Americký těstovinový kastrol nebo MAC & SÝR

Tento kastrol byl původně součástí klasické anglické kuchyně. Poté se však rozšířil do všech anglicky mluvících zemí, ale nejpopulárnější ve Spojených státech.

Výrobky na kastrol:

• 300 g krátkých těstovin (mušle, rohy);
• 300 g tvrdého sýra (nejlépe čedar);
• 3 lžíce. l. strouhanka;
• 1 polévková lžíce. l. máslo a další malý kousek na vymastění formy.

Ingredience na bešamelovou omáčku:

• 2 lžíce. l. máslo;
• 2 lžíce. l. mouka;
• 0,5 l mléka;
• muškátový oříšek na špičce nože;
• sůl a pepř na dochucení.

Recept:

1. Rohy vařte v osolené vodě do poloviny. Poté vypusťte vodu.

   

   Rohy rychle vaří a jsou dokonale nasáklé omáčkou

2. Na másle osmažte pšeničnou mouku. Mělo by mít světlou oříškovou barvu. Poté zalijeme horkým mlékem a omáčku ušleháme do hladka. Přidejte koření a sůl a poté omáčku vařte na středním ohni po dobu 10-12 minut, dokud nezhoustne.

   

   Bešamelová omáčka má velmi jemnou chuť a sametovou strukturu

3. Smažte vařené rohy v hluboké misce s omáčkou a strouhaným sýrem. Celou hmotu dáme do vymastené nádoby a uhladíme. Na hrnec dáme malé kousky másla a posypeme strouhankou. Pečte v horké troubě po dobu 20–25 minut při 200 ° С.

   

   Tato snadno připravitelná makarony a sýrová kastrolka může být také podávána na slavnostním stole, ukazuje se tak zlatá a sýrová

Video: Španělská tortilla na pánvi od Lyudmily

Kastrol vždy pomůže, když není čas na smažení - stoupat ke sporáku. Dal jsem vše do formy, vložil do trouby a můžete dělat jiné věci nebo odpočívat. Často vařím bezmasé kastroly ze zeleniny, obilovin nebo těstovin. Děti mají oblíbený recept: brambory smažené s houbami a cibulí a zapečené ve vaječné, smetanové a sýrové omáčce. Ukazuje se velmi uspokojivé a aromatické, přesně na oběd nebo večeři.

Domácí lidi vůbec nerozruší, když jim na oběd nebo večeři nabídnete voňavý kastrol se zeleninou nebo těstovinami. Dokonce ani nedostatek masa v navrhovaném pokrmu nikoho nerozruší, protože takové jídlo připomíná dětství a dává pocit pohodlí. Vyzkoušejte různé recepty na kastrol a vyberte si svůj oblíbený!