Saláty S Neobvyklými Dietními Obvazy

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Žádný olej a majonéza: 5 úžasných salátů s neobvyklým dresinkem

Obvyklé salátové dresinky na bázi rostlinného oleje nebo majonézy jsou již dlouho na hraně a jejich obsah kalorií poškozuje postavu. Tytéž úžasné saláty s neobvyklými dresinky jsou ideální na dovolenou nebo místo večeře, i když držíte dietu.

Salát z krevet a ananasu

K tomuto salátu zkuste koupit velké krevety ve skořápce - mají bohatou chuť a šťavnatost. Malé a oloupané, jsou mnohem suchší a bez chuti.

Složení:

• 500 g krevet;
• 1 plechovka konzervovaného ananasu;
• 150 g tvrdého sýra;
• šťáva z půlky citronu;
• banda salátových listů nebo balíček salátové směsi;
• beztučná zakysaná smetana nebo přírodní jogurt na dresing;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

1. Vařte vodu a vložte do ní krevety. Vařte ne déle než minutu, poté vyhoďte cedník, nechte vychladnout a odloupněte skořápky.
2. Krevety pokapejte citronovou šťávou a marinujte 10 minut.
3. V tuto chvíli vypusťte sirup z ananasu a nakrájejte velké kousky na menší kousky. Můžete si vzít čerstvé ovoce, pak se salát ukáže být více dietní.
4. Velké listy salátu nasypte do velké mísy. Menší nechte nedotčené.
5. Přidejte k nim krevety a ananas.
6. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle nebo pomocí škrabky na zeleninu připravte vločky sýra.
7. Dochutíme solí a pepřem, dochutíme zakysanou smetanou nebo jogurtem a dobře promícháme.

Teplý salát "Funchoza se zeleninou"

Toto teplé, uspokojivé a přesto lehké jídlo se během chladného období stane vaším oblíbeným. Díky sójové omáčce a sezamovým semenům má charakteristickou asijskou chuť.

Složení:

• 200 g suché funchose;
• 1 červená paprika;
• 1 cibule;
• 1 střední mrkev;
• 1–2 čerstvé okurky (lze nahradit cuketou);
• 2 lžíce. l. sójová omáčka;
• sůl, sezamová semínka, černý pepř, podle chuti sušený česnek;
• několik peří zelené cibule;
• 1 lžička rostlinný olej na smažení zeleniny.

Příprava:

1. Vařte funchose podle pokynů na obalu. Obvykle se nalije vroucí vodou po dobu 10 minut a poté se promyje studenou vodou.
2. Nakrájejte papriky na kostky, cibuli na poloviční kroužky a mrkev a okurku nastrúhejte na korejském struhadle nebo na tenké plátky.
3. Na hluboké pánvi rozpálíme olej a zeleninu restujeme na mírném ohni. Měly by zůstat mírně křupavé a ne měkké.
4. Ve velké misce kombinujte funchose, zeleninu, sójovou omáčku a koření.
5. Nakrájejte zelenou cibuli úhlopříčně na peří a posypte svačinu.

Caesarův salát"

Slavná verze klasického „Caesaru“obsahuje poměrně kalorickou omáčku a parmazán. Dietní verze salátu však tyto těžké přísady postrádá. To nezkazí chuť, ale dává pokrmu „chuť“.

Složení:

• 200 g kuřecího filé;
• velká banda salátových listů nebo malá hlava ledovce;
• 100 g cherry rajčat;
• 100 g čerstvých okurek;
• 3 vařená vejce;
• 2 stroužky česneku;
• 2 plátky celozrnného chleba;
• 100 g přírodního jogurtu;
• 2 lžíce. l. citronová šťáva;
• ½ lžičky. hořčice;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Uvařte kuřecí řízek nebo ho ugrilujte. Nakrájejte to na kostky.
2. Chléb rozemlejte na kostky a sušte 5–10 minut v troubě při 200 ° C.
3. Rozdělte rajčata na polovinu, okurky na půlkruhy, vejce na kostky.
4. Sestavte salát: Roztrhněte salát rukama na dně široké misky, rovnoměrně přidejte kuře, rajčata, okurky, vejce.
5. Pro zálivku smíchejte jogurt, hořčici, citronovou šťávu, sůl a zalijte směsí Caesar.
6. Vrchní část ozdobte krekry.

Salát s masem a rajčaty

Tajemstvím neobvyklé chuti tohoto jídla je předběžné marinování masa v sójové omáčce. Takovým předkrmem může být jak hlavní teplé jídlo na slavnostním stole, tak chlazený salát.

Složení:

• 200 g hovězí svíčkové;
• 200 g rajčat;
• ½ cibule;
• 3 stroužky česneku;
• banda petrželky;
• 3 lžíce. l. sójová omáčka;
• šťáva z půlky citronu;
• sůl, černý pepř podle chuti;
• 1 lžička rostlinný olej na smažení.

Příprava:

1. Nakrájejte hovězí maso na zrno a marinujte ho sójovou omáčkou, nasekaným česnekem a cibulí po dobu 30 minut.
2. V tuto chvíli nakrájejte rajčata na plátky a nasekejte petržel.
3. Na hluboké pánvi rozpálíme olej a maso osmahneme na vysokém ohni po dobu 10 minut. Musí se neustále míchat, aby nespálilo. Poté snižte teplotu na nízkou teplotu, přidejte trochu vody, zakryjte pánev víkem a nechte vařit 30-40 minut.
4. Když je maso trochu uvařené a trochu vychlazené, promíchejte ho v salátové misce s rajčaty a petrželkou, osolte, opepřete a dochuťte citronovou šťávou.

Salát s rajčaty a olivami

Toto jídlo je skutečným středomořským hostem na vašem stole. Takový salát lze vyrobit alespoň každý den - nebude nudný. A připravuje se velmi jednoduše a rychle.

Složení:

• 200 g libové šunky;
• 150 g sýru feta nebo feta;
• 1 může vykostěné olivy
• 150 g cherry rajčat;
• 1 polévková lžíce. l. balzámový ocet;
• ½ lžičky. sušené provensálské byliny.

Příprava:

1. Nakrájejte šunku a sýr na kostky, olivy a rajčata - na polovinu.
2. Vložte všechny přísady do salátové mísy, ochuťte balzamikovým octem a bylinkami, dobře promíchejte. Nemusíte solit, protože sýr je dostatečně slaný.

Můžete jíst chutné jídlo a přijímat hosty i na dietě. Takové saláty budou dokonale zapadat do stravy správné výživy, stanou se zdroji kompletních bílkovin. Zároveň nebudete mít kalorií navíc.