5 Chyb Zahradníka, Které Vedou Ke Znehodnocení Brambor Během Skladování

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

5 chyb letního rezidenta, kvůli kterým se brambory neskladují a nakonec nezkazí

Po pěstování bramborové plodiny je také důležité uchovat si výsledek své práce. Nezkušení letní obyvatelé často dělají chyby, které vedou ke zkažení zeleniny.

Před záložkou není tříděno

Před sklizní brambor na zimu je třeba je sušit na větraném a tmavém místě po dobu dvou až tří dnů, přičemž je třeba odstranit půdu a jiné nečistoty. Nemůžete umýt, jinak by zelenina začala při skladování hnít.

Pak je třeba je pečlivě vyřešit. Nemocné, poškozené a omrzlé hlízy musí být odstraněny, jinak kvůli nim budou zničeny nejdříve sousední a poté všichni ti, kteří leží poblíž.

Kořenové plodiny s lopatovými řezy nebo jinými drobnými škodami by měly být uchovávány odděleně od dobrých. Nejprve by se měly jíst.

Hlízy by měly být naklíčené, zralé a se pevnou kůží. Pouze v tomto případě budou bezpečně ležet až do jara.

Skladujte vedle jiné zeleniny

Jediným „sousedem“, se kterým si brambory rozumějí, je řepa. Nelze jej umístit s jinou zeleninou do stejné krabice.

Faktem je, že i po vysušení zůstává v hlízách vlhkost, která je pro řepu tak nezbytná pro dobré skladování. Umístěním této kořenové zeleniny na brambory nejen ušetříte svou úrodu, ale také ušetříte místo.

Nevhodné skladovací podmínky

Aby mohla sklizeň bezpečně trvat až do jara, musí být splněna řada podmínek. Relativní vlhkost v místnosti by neměla být vyšší než 85-90%, optimální skladovací teplota je 4-6 ° C.

Dobré větrání a pravidelné větrání jsou zásadní. Hlízy by neměly být vystaveny slunečnímu záření, jinak začnou zelenat a budou nevhodné k lidské spotřebě.

Vyberte nesprávný kontejner

Kontejner pro zimování plodiny by měl být vybrán na základě místa skladování.

Ve sklepě nebo suterénu by plodiny měly být uchovávány v dřevěných bednách s přístupem vzduchu ve stěnách. Aby se brambory nenavlhly, je nutné pod krabice umístit nějaký druh platformy, například z malých silných desek.

Můžete také přidat malou vrstvu suchých pilin a nasekané listy jeřábů. První odstraní zbytečnou vlhkost, druhá zničí škodlivé mikroby.

Pro skladování na lodžii nebo balkonu je nutná dvojitá dřevěná krabice. Můžete si je vyrobit sami umístěním malého do velkého.

Vzdálenost mezi stěnami by měla být několik centimetrů. Je třeba do nich nalít suché piliny nebo pěnu, aby shromažďovaly vlhkost. Totéž by mělo být provedeno s víkem a dnem. Venku je vhodné skladovat čalounění plastem, linoleem nebo barvou.

Pokud není možné vyrobit krabici, můžete si zakoupit tepelnou nádobu pro domácnost. Je speciálně navržen pro skladování zeleniny, takže teplota uvnitř je ideální pro sběr.

Brambory jsou zřídka tříděny

Zlé pachy a malé létající mušky jsou známkou toho, že je třeba kontrolovat zeleninu. Brambory jsou rozmarná zelenina, která vyžaduje zvláštní pozornost. Proto je nutné jej pravidelně třídit.

Při hledání zkažené hlízy musíte odstranit nejen ji, ale i ty, kteří s ní jsou v kontaktu, protože nemoc se již na ně mohla rozšířit, ale příznaky se dosud neobjevily.