Kukuřice Nakládaná Jako Okurky: Originální Sklizeň S Vynikající Chutí

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Beru kukuřici a okurky jako okurky, originální přípravek s vynikající chutí

Pěstuji kukuřici na svém webu. Pokusem a omylem jsem sebral několik jednoduchých receptů na moření - šev se ukázal být velmi chutný. Je nutné vzít kukuřici. Ten, který se prodává v obchodech, krmivo, nebude fungovat - plechovky mohou explodovat, je lepší jej nepoužívat.

Klasický recept

Oloupané uši několik minut blanšíruji ve vroucí vodě. Pak jsem to vložil do čistých nádob.

Náplň se připravuje velmi snadno: do horké vody se nalije sůl a cukr. Směs nemusí být přivedena k varu, pouze ji promíchejte, aby byly všechny přísady rozpuštěny.

Naplňte sklenice klasy tekutinou, přikryjte víčky a nechejte sterilizovat po dobu 3 hodin. Poté to stočíme a po vychladnutí přeneseme na chladné místo.

Složení:

• uši - 0,6 kg;
• sůl - 1 polévková lžíce. l.;
• voda - 0,7 l;
• cukr - 15 g

Vzhledem k tomu, že se pro tuto vlnu nepoužívá žádný ocet, je kukuřice velmi sladká a jemná. Takový výrobek děti zbožňují, můžete ho použít pro dietní jídla.

S bobkovým listem a octem

Šev vyrobený tímto receptem bude o něco pikantnější. Moje uši a vaříme 20 minut. Musíte dát bobkový list a pepř do sklenic. Pak se naskládají kukuřičné klasy.

Připravíme si náplň. Nalijte do vody sůl a cukr, po varu nalijte do sklenic. Z výše uvedeného se do každé nádoby nalije jedna a půl lžíce 6% stolního octa.

Obrobek je sterilizován po dobu 40 minut. Poté se můžete srolovat.

Složení:

• kukuřice - 6 uší;
• sůl - 1,5 lžíce. l;
• voda - 0,7 l;
• cukr - 4 lžíce. l;
• ocet - 1,5 lžíce. l;
• bobkový list - 2 ks.;
• černý pepř - pár hrášku.

Z této kukuřice se vyrábí salát. Může se také podávat jako příloha k hlavním chodům.

S paprikou

U tohoto receptu vařím kukuřičné klasy po dobu 20 minut. Nevylévejte vývar - bude to nutné k přípravě náplně.

Nakrájejte sladkou papriku na malé proužky. Na dno čistě umyté nádoby položte větvičky bylin, přidejte krystalový cukr a sůl. Poté položte klasy nakrájené na 5 cm kousky, proložené pepřem.

Přidejte do vývaru stolní ocet a počkejte, až se vaří. Poté naplňte plechovky. Zakryjte je víčky a sterilizujte ve vodní lázni asi 40 minut. Srolujte a nechte vychladnout.

Složení:

• uši - 2 ks.;
• paprika - 1 ks.;
• cukr - 2/3 šálku;
• sůl - 1 polévková lžíce. l;
• ocet - 1 sklenice;
• voda - 700 ml.

Všechny poměry jsou založeny na litrové plechovce. Obrobek je dezertní chuti, kořeněný a sladký. Může být podáván jako příloha nebo přidán do zeleninového salátu.

S rajčaty

Pro toto moření zvolte malá a pevná rajčata. Dávám přednost tomu, aby toto prázdné nebylo ve sklenicích, ale ve smaltovaném hrnci. Vhodná je také dubová vana.

Na dno čisté nádoby dáme listy černého rybízu, které je nutné umýt v horké vodě. Rajčata, hrubě nasekaná petržel a nasekané kukuřičné klásky jsou naskládány na vrch.

Horní vrstva bude vyrobena z listů, na ni je položen pytel hrubé soli. Nahoře - kruh a útlak. Několik dní se obrobek uchovává v místnosti a později se přemístí na chladné místo.

Složení:

• kukuřice - 5 kg;
• rajčata - 10 kg;
• listy rybízu - 100 g;
• petržel zelená - 100 g;
• bobkový list - 2 ks.;
• černý pepř - 5 ks.;
• sůl - 500 g;
• voda - 10 litrů.

Zelenina musí být vždy uchovávána ve slaném nálevu. Vyjměte je čistou lžící. Hotové solení je ideální ve spojení s pečenými bramborami.

Se zeleninou

Tento elegantní sortiment připomíná košík zeleniny. Vaření je docela jednoduché.

Kukuřice se umístí do třílitrové nádoby. K dispozici jsou také dvě malé cukety nakrájené na krásné dlouhé kousky.

Sladká paprika se zbaví semen a rozdělí se podélně na několik kusů. Kopr a petržel musí být nakrájeny a také odeslány do kontejneru.

Marinádu připravuji klasickým způsobem: do vody nalijeme sůl a cukr, zalijeme jablečným octem. Směs by měla několik minut vařit.

Banky se dvakrát nalijí horkou převařenou vodou, která se musí uchovávat po dobu 20 minut. Potom se marináda nalije dvakrát. Potřetí se sortiment sroloval.

Složení:

• kukuřice - 10 ks.;
• mladá cuketa - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• sladká paprika - 2 ks.;
• kopr - několik větví;
• petržel - 1/2 svazku;
• sůl - 2 lžíce. l;
• stolní ocet - 50 ml;
• voda - 1,5 litru.

Položte hotový výrobek na jídlo - za minutu je připraveno vynikající předkrm. Vhodné na slavnostní nebo neformální oběd a večeři.