Rašelinový Koláč S Tvarohem: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Rychle a velmi chutně: pečeme jemný rašelinový koláč s tvarohem

Rašelinový dort z čokoládového křehkého těsta s tvarohem je vynikajícím domácím dezertem z dostupných produktů. Jeho neobvyklost spočívá v kombinaci dvou textur: jemnost tvarohového krému uvnitř a křupavé pískové drobky venku. Voňavé, snadno připravitelné a efektivní při podávání - to jsou recepty, které vám umožní získat slávu ušlechtilého kulinářského specialisty od vaší rodiny a přátel.

Rašelinový dort s tvarohem

Čokoláda a tvaroh jsou skvělou kombinací chutí. Stojí za to udělat rašelinový dort a uvidíte sami. Chuť dezertu však přímo závisí na použitém kakaovém prášku. Proto je pro pečení lepší užívat vysoce kvalitní produkt vyrobený z přírodních kakaových bobů a bez cizích přísad.

Produkty pro zkoušku:

• 125 g másla;
• 250 g mouky;
• 3 lžíce. l. kakaový prášek;
• 120 g cukru;
• 1 sáček vanilkového cukru.

Ingredience na náplň:

• 500 g tvarohu;
• 3 vejce;
• 5 lžíce. l. zakysaná smetana;
• 100 g cukru;
• 1 polévková lžíce. l. mouka;
• 1 polévková lžíce. l. bramborový nebo kukuřičný škrob.

Recept:

1. Máslo nakrájejte na kostky.

   

   Předem nemusíte máslo změkčovat

2. Prosévejte pšeničnou mouku.

   

   Díky prosévání mouky je pečivo vzdušnější

3. V hluboké misce smíchejte všechny přísady na těsto a rukama je vmasírujte do strouhanky.

   

   Drobek z mouky, másla, cukru a kakaového prášku musí být připraven rychle, aby se nezačal tát

4. Beat tvaroh se zakysanou smetanou.

   

   Musíte porazit tvaroh a zakysanou smetanu mixérem, nezískáte potřebnou strukturu ručně

5. V samostatné misce rozšlehejte vejce a cukr do pěny. Poté přidejte nadýchanou smetanu ze zakysané smetany a tvaroh, přidejte mouku a škrob. Míchejte do hladka.

   

   Vejce se nejlépe berou chlazená

6. Položte polovinu čokoládových lupínků do odnímatelné formy, poté vložte veškerý tvarohový krém a uhlaďte jej. Rovnoměrně to doplňte zbývajícími drobky. Vložte do předehřáté trouby a pečte 35–40 minut při 200 ° C.

   

   Je lepší nenahrazovat dělenou formu jinými pokrmy, jinak bude obtížné získat dort při zachování jeho estetického vzhledu

7. Hotový dort nechte 20 minut stát ve vypnuté troubě, poté jej vyjměte z formy a dejte na misku.

   

   Hotový rašelinový dort je lahodný jak teplý, tak studený

8. Tento recept vytváří křupavý povrch a spoustu jemné náplně tvarohu.

   

   Rašelinový koláč s tvarohovou náplní lze místo dortu podávat na slavnostní stůl

Video: recept na rašelinový dort od Iriny Khlebnikové

Peču rašelinový koláč už dlouho. Naše rodina ho miluje víc než zakoupené koláče. Na tomto receptu mám rád jednoduchost a cenovou dostupnost ingrediencí. Téměř všechny ingredience jsou vždy v lednici, takže pečení netrvá dlouho. Je také velmi hezké, že se s těstem nemusíte příliš hýbat - drobenka se vyrábí rychle a snadno. Někdy do náplně přidám strouhanou pomerančovou kůru - její kombinace s čokoládou a tvarohem dává dortu novou chuť.

Čerstvě upečený rašelinový dort s tvarohovou náplní slouží jako hlavní dekorace stolu. Je vhodné ji podávat jak o svátcích, tak ve všední dny. Dezert má bohatou chuť a chutný vzhled.