Recepty Na Lahodné Novoroční Saláty

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

5 novoročních salátů, které chcete jen sníst před dovolenou

Vaření jídel na novoroční stůl je vždy velkým problémem. Na mnoha stolech se určitě budou chlubit tradiční pokrmy: sleď pod kožichem a Olivier. Nepodceňujte však ani nové recepty. Níže uvedené možnosti salátu zdobí stůl a příjemně vás překvapí svou jasnou chutí.

Salát z větvičky jedle

K přípravě salátu budete potřebovat:

• brambory - 4 ks.;
• vejce - 2 ks;
• jazyk - 1 ks (je lepší zvolit vepřové);
• cibule - 1 ks.;
• okurky - 1 ks.;
• sladká konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
• majonéza;
• pepř a sůl podle chuti;
• malé rajče;
• pár větviček kopru;
• pár oliv.

Miska se připravuje v následujícím pořadí:

1. Brambory se slupkou a vepřovým jazykem se vaří ve slané vodě.
2. Brambory jsou oloupané a nakrájené na malé kostky.
3. Uvařený jazyk je nakrájen na malé čtverečky a smíchán s bramborami v salátové misce. Před řezáním je důležité odstranit kůži z jazyka.
4. Do celé nádoby se přidá jemně nasekaná okurka.
5. Cibuli oloupejte, nakrájejte na jemno a pošlete na zbytek produktů.
6. Slepičí vejce by měla být vařená natvrdo, oloupaná a oddělená od vaječných žloutků. Veverky jsou odloženy, protože jsou potřebné k dekoraci. Žloutky se třou na jemném struhadle a také se dají do společné nádoby.
7. Přidá se sůl, pepř a majonéza. Všechny komponenty jsou důkladně promíchány.
8. Výsledná hmota musí být položena na rovnou misku takovým způsobem, aby salát připomínal tvar dortu.
9. Nakrájejte kopr a zakryjte boky salátu bylinami. Vrch posypeme nastrouhanými bílky. Ze zbývajících koprových větví je vytvořena smrková větev.
10. Na vrcholu salátu jsou ozdoby na vánoční stromky z rajčat nebo oliv.

Salát rybí kosti

Tento recept je vhodný pro ty, kteří mají rádi kombinaci masa a ovoce. Potraviny potřebné pro salát:

• kuřecí prsa - 1 ks;
• kuřecí vejce - 3-4 ks.;
• jablka - 1 ks.;
• kiwi - 4-5 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• majonéza - asi 200-250 g;
• česnek - 1-2 hřebíček;
• sůl podle chuti.

Při přípravě tohoto salátu musíte postupovat podle pokynů:

1. Vejce se vaří ve slané vodě, vaří se natvrdo, loupají se, bílé a žloutky se rozmělňují zvlášť na struhadle.
2. Mrkev se vaří, poté se oloupe a naseká na hrubém struhadle.
3. Oloupané jablko se také naseká na hrubém struhadle. Aby nedošlo k ztmavnutí buničiny, stojí za to pokropit ovoce citronovou šťávou.
4. Česnek prošel lisem a smíchal se s majonézou.
5. Vařte prsa, nakrájejte na malé kostky a promíchejte s majonézovou omáčkou.
6. Všechny ingredience jsou naskládány na rovnou misku ve vrstvách ve formě rybí kosti. Nejprve se položí polovina objemu kuřete, pak jablko, bílkoviny, mrkev, kuřecí žloutky. Poslední vrstvou je kuře.
7. Hotové jídlo je zdobeno oloupaným a na tenké plátky nakrájeným kiwi.

Salát "Myš"

Bílá myš je symbolem nadcházejícího roku, takže mnozí budou určitě chtít udělat takový salát. V seznamu požadovaných produktů:

• středně velké brambory - 2 ks.;
• slepičí vejce - 2 ks.;
• klobása - 100 g (pro takový salát se nejlépe hodí vařené nebo uzené klobásové výrobky);
• nakládané žampiony - 100 g;
• mrkev - 1 středně velká kořenová zelenina;
• tvrdý sýr - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• majonéza - 3 lžíce. l.;
• hořčice - 1 lžička;
• kopr a petržel - na ozdobu;
• pár oliv.

Salát na vaření "Myš" lze popsat postupně:

1. Brambory a mrkev se umyjí a bez loupání se vaří ve slané vodě. Poté je zelenina nakrájena na malé kostky.
2. Vejce jsou vařená natvrdo, loupaná a také drcená.
3. Jemně nakrájejte cibuli a klobásu.
4. Marinované žampiony jsou připraveny k použití; nakrájejte je dostatečně jemně.
5. Všechny nasekané přísady se smíchají, přidá se majonéza, hořčice a sůl. Po důkladném promíchání je salát rozložen na ploché misce ve tvaru myši.
6. Horní část salátu je pokryta strouhaným sýrem a zdobená plátky oliv.

Santa Claus salát

K přípravě takové pochoutky je třeba zásobit se následujícími přísadami:

• rýže, vařená ve slané vodě do měkka - 1 polévková lžíce. (rýžová zrna musí být dostatečně vařená);
• paprika - 1 ks. (musíte si vybrat šťavnatou masovou zeleninu);
• rajče - 1 ks. střední velikost (při výběru rajčete byste měli věnovat pozornost jeho hustotě, měkké rajče není vhodné);
• krabové tyčinky - 150 g;
• krájení červené ryby na ozdobu (můžete si vybrat ne krájení, ale hrudkovitou solenou červenou rybu, ale je nesmírně důležité ji nakrájet na tenko);
• majonéza;
• vařený vaječný bílek,
• kousek sýra
• hrášek z černého pepře.

Salát se připravuje v následujícím pořadí:

1. Vařená rýže se natírá na velkou plochou misku v podobě Santa Clause. Tato vrstva je pokryta trochou majonézy.
2. Krabí tyčinky jsou nakrájeny na kostky a rozloženy do druhé vrstvy. Poté jsou pokryty majonézou.
3. Další vrstva je směs jemně nakrájené zeleniny (rajče a pepř).
4. Na všechny vrstvy je pečlivě položen řez z červené ryby. Obličej je vyroben z kousku sýra, oči z hrachu. Oděv kožichu je vyroben ze strouhaného proteinu.

Sleďový salát pod kožichem v podobě myši

Dokonce i nejobvyklejší Sleď pod kožichem se může stát originálním a neobvyklým, stačí jen uspořádat jídlo s představivostí, například ve formě myši. Bude to vyžadovat:

• solené sledě - 1 ks;
• velké brambory - 3 ks.;
• mrkev - 2 ks.;
• řepa - 1 ks.;
• slepičí vejce - 3 ks.;
• nakládaná okurka - 1 ks;
• majonéza.

Vrstvy jsou rozloženy v následujícím pořadí, každá vrstva je potažena majonézou:

1. Brambory. Hlízy se promyjí, vaří ve slané vodě, poté se oloupou a nastrouhají.
2. Sleď. Kůže se z ryb odstraní, filety se odstraní, kosti se odstraní a nakrájejí na malé kousky.
3. Luk. Jemně nakrájejte, zalejte vroucí vodou se silnou hořkostí.
4. Mrkev. Kořenová zelenina se vaří ve slupce, poté se oloupe a naseká na struhadle.
5. Řepa. Vařená řepa se oloupe a nastrouhá.
6. Vejce. Vejce natvrdo se zbaví skořápky a nastrouhají se.
7. Salát můžete ozdobit černým pepřem (oči), zelenou cibulkou (antény), kousky bílkovin (uši).