Přítel Sdílel Neobvyklý Recept Na Výrobu Vinaigrette V Pomalém Sporáku. Výsledek Předčil Očekávání

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Opravdu jsem nečekal, že můžete udělat vinaigrettu v pomalém sporáku: přítel znovu překvapil a sdílel neobvyklý recept

Hostesky znají recept na tradiční vinaigrettu zpaměti téměř od dětství. Nedávno mi zavolal přítel, který rád experimentuje v kuchyni, a pozval mě, abych vyzkoušel nový produkt - vinaigretu vařenou v pomalém sporáku.

Přítel podrobně popsal způsob vaření a já se s vámi chci podělit o tento originální recept.

Jaké potraviny jsou potřeba (pro 6 porcí):

• 1 velká mrkev;
• 1 střední řepa;
• 4 střední brambory;
• 2 sledě;
• 1 hrst zelených oliv
• 1 polévková lžíce. červené fazole;
• 1 čerstvá okurka;
• 1 svazek zelené cibule;
• 2-3 st. l. rostlinný olej.

Kamarád večer naplní fazole vodou a nechá je přes noc bobtnat. Ráno vloží připravené luštěniny do tepelně odolné skleněné nádoby a nalije 1 litr vody.

Syrovou zeleninu umyjeme, oloupeme a nakrájíme na podlouhlé tyčinky nebo kostky. Všechny přísady jsou vrstveny v nádobě určené pro dvojitý kotel.

Nejprve řepa, pak mrkev a brambory nahoře. Kontejner je umístěn v multivarkě na misce s fazolemi a zapne se na 30 minut v režimu „vaření v páře“.

Tentokrát stačí, aby měla čas na oloupení sledě a nakrájení filé na tenké úhledné plátky.

Musíte také jemně nasekat zelenou cibuli, nasekat olivy a společně se sledě přemístit produkty do hluboké mísy.

Po 30 minutách kamarád vytáhne nádobu se zeleninou a pokračuje v vaření fazolí další půl hodiny.

Pokud voda částečně odvařila, přidejte ji tak, aby byla fazole zcela ponořena do kapaliny.

Do mísy přidá ochlazenou zeleninu a fazole k dalším ingrediencím, dochutí rostlinným olejem a solí podle chuti.

Toto jídlo má 3 nepochybné výhody:

• šetří čas. Všechny přísady jsou připraveny a nádobí je umyto za 1 hodinu;
• úspora energie, protože se vaří 4 produkty současně;
• konzervace vitamínů v zelenině. Vařením ve vroucí vodě ztrácí řepa, mrkev a brambory více živin než při vaření v páře.

Mimochodem, pokud použijete majonézu nebo zakysanou smetanu k oblékání, dostanete salát, který mírně připomíná populární sledě pod kožichem.

Ocenil jsem její úsilí. Ukázalo se, že jídlo bylo překvapivě chutné a jemné. Varianta s tak neobvyklými přísadami, jako jsou sledě a fazole, se mi líbila ještě víc.

Právě jsem se chystal připravit vinaigrettu na dovolenou as hrůzou jsem zvažoval, jak dlouho to bude trvat. Ale s tímto receptem bude vše mnohem rychlejší.