Obsah:

Lavash Koláče Na Pánvi: Recept S Fotografií A Možností Plnění Sýrem, Jablky, Zelím, Tvarohem, Bramborami, Vejci, Mletým Masem, Cibulí
Lavash Koláče Na Pánvi: Recept S Fotografií A Možností Plnění Sýrem, Jablky, Zelím, Tvarohem, Bramborami, Vejci, Mletým Masem, Cibulí

Video: Lavash Koláče Na Pánvi: Recept S Fotografií A Možností Plnění Sýrem, Jablky, Zelím, Tvarohem, Bramborami, Vejci, Mletým Masem, Cibulí

Video: Lavash Koláče Na Pánvi: Recept S Fotografií A Možností Plnění Sýrem, Jablky, Zelím, Tvarohem, Bramborami, Vejci, Mletým Masem, Cibulí
Video: Pečené maso v troubě s cibulí je neuvěřitelně chutné a snadné # 529 2024, Březen
Anonim

Lahodné koláče lavash: rozmazlete rodinu

Lavash koláče
Lavash koláče

Líné lavashové koláče se vaří velmi rychle. Produkty pro ně potřebují levné a výsledek je ohromující. Tenký křupavý lavash namočený v šťavnaté náplni … Je těžké nesnít všechno najednou!

Obsah

  • 1 Lavash koláče s jablky
  • 2 Varianty náplní pro pita chléb

    • 2.1 Sýrová náplň se šunkou
    • 2.2 Zelí s vejcem
    • 2.3 Tvaroh s cibulí
    • 2.4 Brambor
    • 2.5 Maso

Lavash koláče s jablky

Křupavé s voňavou jablečnou náplní - tyto koláče jsou ideální pro odpolední svačinu nebo nedělní oběd. Obzvláště chutné budou s mlékem.

Jablka odrůdy Antonovka
Jablka odrůdy Antonovka

Jablka Antonovka se vyznačují výraznou vůní a šťavnatostí.

Produkty:

  • 2 jablka;
  • 1/2 citronu;
  • 3 lžíce. l. Sahara;
  • 1/2 lžičky skořice;
  • 3 lžíce. l. rostlinný olej.

Recept:

  1. Nasekejte jablka.

    Plátky jablek
    Plátky jablek

    Kůra z jablek se nemusí loupat, dodá náplni potřebnou strukturu

  2. Stiskněte citronovou šťávu.

    Extrakce šťávy z citronu
    Extrakce šťávy z citronu

    Šťávu z půlky citronu můžete vymačkat ručně, bez použití speciálních zařízení.

  3. Vložte jablka do hrnce, zalijte citronovou šťávou, přidejte cukr a skořici. Dusíme 15 minut.

    Jablka s citronovou šťávou, cukrem a skořicí
    Jablka s citronovou šťávou, cukrem a skořicí

    Po celou dobu duste jablečnou náplň obsah hrnce neustále promíchávejte.

  4. Nakrájejte lavash na obdélníkové vrstvy. Výplň musíte umístit mírně od okraje (2 cm). Přeložením okrajů vytvořte placku.

    Tvoří koláč z pita chleba
    Tvoří koláč z pita chleba

    Aby nedošlo k prasknutí koláče na záhybech, musí být pita chléb čerstvý

  5. Smažte koláče.

    Smažení pita chleba
    Smažení pita chleba

    Fry pita chléb koláče až do zlatohnědého

  6. Podávejte horké koláče.

    Hotové koláče lavash s jablky
    Hotové koláče lavash s jablky

    Nejchutnější koláče z pita chleba s jablky v horkém stavu

Varianty náplní pro pita chléb

Tyto koláče lze vyrobit nejen s jablky. Můžete je také tvarovat do trojúhelníku.

Sýrová náplň se šunkou

Lavash koláče se sýrem a šunkou
Lavash koláče se sýrem a šunkou

Lavash koláče se sýrem a šunkou jsou perfektní jako předkrm před hlavním chodem

Produkty:

  • 200 g šunky;
  • 150 g sýra;
  • 50 g zelených;
  • 1 vejce;
  • 1/2 lžičky sůl.

Recept:

  1. Nastrouhejte sýr.

    Strouhaný sýr
    Strouhaný sýr

    Je lepší vzít si na koláče tvrdý sýr

  2. Nakrájejte šunku.

    Nasekaná šunka
    Nasekaná šunka

    Nejlepší je šunku na náplň nakrájet na kostky.

  3. Nasekejte zelení.

    Nasekané zelené
    Nasekané zelené

    Jako bylinky jsou vhodné kopr, petržel a zelená cibule.

  4. Vše promíchejte a přidejte syrové vejce a sůl.

    Směs sýra, šunky a bylinek
    Směs sýra, šunky a bylinek

    Sýrová a šunková náplň se ukázala jako velmi uspokojivá a šťavnatá

Zelí s vejcem

Vezměte si na toto jídlo čerstvé zelí se šťavnatými a křupavými listy.

Hlava čerstvého zelí
Hlava čerstvého zelí

Pamatujte, že objem čerstvého zelí se při vaření výrazně sníží

Produkty:

  • 300 g zelí;
  • 3 vejce;
  • 50 g másla;
  • 3/4 lžičky sůl.

Recept:

  1. Vařte vejce.

    Vařená vejce
    Vařená vejce

    Vezměte vejce na pita chléb s jasným žloutkem

  2. Vyčistěte je.

    Oloupaná vařená vejce
    Oloupaná vařená vejce

    Aby se vejce snáze a rychleji odlupovala, uchovávejte je po uvaření ve studené vodě.

  3. Nasekejte na kostky.

    Nakrájená vejce
    Nakrájená vejce

    Dávejte pozor, abyste do náplně nedostali vaječné skořápky

  4. Nakrájejte zelí.

    Nastrouhané zelí
    Nastrouhané zelí

    K rozřezání zelí potřebujete ostrý nůž.

  5. Smažte a smíchejte s vejci.

    Smažené zelí
    Smažené zelí

    Smažte zelí za stálého míchání špachtlí

Tvaroh s cibulí

Vyzkoušejte pikantní plněné svačinové koláče. Je pro ně lepší vzít si z vesnice tvaroh.

Lavash koláče s tvarohem
Lavash koláče s tvarohem

Lavash koláče s tvarohem a cibulí jsou perfektní jako předkrm nebo doplněk k prvnímu chodu

Produkty:

  • 50 g kopru, zelené cibule a petrželky;
  • 250 g tvarohu;
  • špetka kmínu, koriandru a kmínu;
  • 1 vejce;
  • 1/2 lžičky sůl.

Recept:

  1. Nakrájejte bylinky.

    Různé zelené
    Různé zelené

    Zeleninu nakrájejte ostrým nožem

  2. Rozemlejte koření.

    Koření v maltě
    Koření v maltě

    Nejvhodnější způsob mletí koření je v třecí misce.

  3. Třete tvaroh.

    Třením tvarohu přes síto
    Třením tvarohu přes síto

    Náplň se stane jemnější, pokud tvaroh protřete jemným sítem

  4. Rozbijte vejce.

    Rozbité vejce
    Rozbité vejce

    Vejce rozšleháme vidličkou v hluboké misce.

  5. Po přidání soli promíchejte všechny přísady.

    Hotová tvarohová náplň s cibulí a bylinkami
    Hotová tvarohová náplň s cibulí a bylinkami

    Koláče s pikantní tvarohovou náplní jsou velmi aromatické

Brambor

Plnění je velmi jemné. Koláče s bramborami lze podávat na slavnostní stůl jako lehké jídlo.

Čerstvé brambory s vysokým obsahem škrobu
Čerstvé brambory s vysokým obsahem škrobu

Pro vydatné a chutné plnění koláčů je lepší použít čerstvé brambory s vysokým obsahem škrobu

Produkty:

  • 4 brambory;
  • 1 cibule;
  • 2 lžíce. l. zakysaná smetana;
  • 1/2 lžičky sůl;
  • 1/2 lžičky Sahara;
  • 50 g másla.

Recept:

  1. Oloupejte brambory.

    Oloupání brambor
    Oloupání brambor

    Škrabka na brambory odřízne tenkou vrstvu kůže pro malé úspory

  2. Nasekej to.

    Oloupané brambory
    Oloupané brambory

    Oloupané brambory je třeba umýt

  3. Vařit.

    Vaření brambor
    Vaření brambor

    Brambory vaříme na mírném ohni

  4. Rozdrťte se zakysanou smetanou a solí.

    Bramborová kaše
    Bramborová kaše

    Bramborová kaše na náplň by měla být bez hrudek.

  5. Nakrájejte cibuli.

    Nakrájená cibule
    Nakrájená cibule

    Cibuli nakrájíme na malé kostky

  6. Smažte to s cukrem. Poté smíchejte s bramborami.

    Smažení cibule
    Smažení cibule

    Přidáním cukru při smažení cibule získáte zlatou dochuť.

Maso

Lavashové koláče s mletým masem jsou velmi šťavnaté a aromatické. Mohou dobře nahradit hlavní chod.

Lavash koláče s mletým masem
Lavash koláče s mletým masem

Lavashské koláče s mletým masem vypadají trochu jako pasti

Produkty:

  • 100 g hovězího masa a 200 g mletého vepřového masa;
  • 2 cibule;
  • 50 g zelených;
  • 3/4 lžičky sůl;
  • 1/2 lžičky pepř;
  • 3 lžíce. l. rostlinný olej.

Recept:

  1. Nakrájejte cibuli.

    Nakrájená cibule
    Nakrájená cibule

    Nakrájejte cibuli na jemno, aby byla náplň chutnější.

  2. Smíchejte mleté hovězí a vepřové maso, sůl a pepř.

    Mleté hovězí a vepřové maso
    Mleté hovězí a vepřové maso

    Náplň bude mít bohatší chuť s přidáním mletého hovězího masa.

  3. Nakrájejte bylinky.

    Krájení zeleniny
    Krájení zeleniny

    Je vhodné řezat zeleň širokým a ostrým nožem

  4. Smažte cibuli s mletým masem a poté přidejte bylinky.

    Hotová masová náplň
    Hotová masová náplň

    Hotovou masovou náplň lze pro budoucí použití zmrazit

U kamaráda jsem ochutnal křupavé lavashové koláče, vařené na pánvi. Před tím jsem používal pouze pita chléb pro domácí shawarma. Ukázalo se, že jej lze použít i na líné koláče smažené na oleji nebo na suché pánvi, která je dietnější. Všechny náplně jsou svým způsobem chutné, ale moje děti mají nejraději brambory a jablka.

Obdélníkové nebo trojúhelníkové, se sladkou nebo kořeněnou náplní - ve všech verzích jsou originální pita koláče neuvěřitelně chutné. Rozmazlete svou rodinu jen trochou času na její přípravu.

Doporučuje: