Kuřecí Placky: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42

Kuřecí filé: osvědčené domácí recepty

Kuřecí řízek je ideální pro přípravu jemných a šťavnatých masových palačinek. Toto jídlo lze podávat jako teplé jídlo nebo jako občerstvení. Studené palačinky se dobře hodí k čerstvému chlebu a zelenině na vydatný sendvič.

Kuřecí placky s česnekem a kari

Vrcholem tohoto receptu je přidání špetky kari do mleté palačinky. Indické koření dodává pokrmu velmi příjemnou vůni a zalévá barvu. Místo kari můžete použít taštičkovou směs koření s názvem Chicken Tikka Masala.

Kuřecí řízek je z prsou bez kostí a kůže

Produkty:

• 2 filety z kuřecích prsou;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 3 lžíce. l. majonéza;
• 2 vejce;
• 50 g kopru, zelené cibule a petrželky;
• 3 lžíce. l. bramborový škrob;
• 1/2 lžičky Černý pepř;
• 2/3 lžičky sůl;
• 1/4 lžičky kari;
• 50 ml rostlinného oleje na smažení.

Recept:

1. Kuřecí řízek nakrájejte na kostky.

   

   K řezání masa potřebujete ostrý nůž

2. Nakrájejte cibuli.

   

   Nakrájejte cibuli na středně velké kousky, aby byla struktura palačinek jednotnější.

3. Jemně nakrájejte česnek.

   

   Česnek lze nasekat nebo nasekat lisem

4. Beat vejce s majonézou a kořením.

   

   K mixování vajec s majonézou můžete použít mixér.

5. Přidejte škrob do husté vaječné majonézové hmoty.

   

   Jemné těsto ze škrobu, majonézy a vajec způsobí, že palačinky budou velmi šťavnaté

6. Nakrájejte bylinky.

   

   Rozmanitá zelenina dává palačinkům pikantní chuť

7. Smíchejte všechny přísady a osmažte kulaté palačinky z obou stran na pánvi s rozpáleným olejem.

   

   Smažte palačinky z kuřecího filé do zlatova

8. Můžete podávat palačinky z kuřecího filé s přílohou nebo bez ní.

   

   Hotové palačinky z kuřecího filé jsou aromatické a lákavé

Aby byly palačinky z kuřecího stehenního filé méně kalorické, můžete v receptu snížit množství majonézy (ze 3 lžící na 1/5)

Kuřecí placky s kefírem

Palačinky z kuřecího filé lze připravit bez majonézy a nahradit ji kefírem. Takže jídlo se ukáže být více dietní, ale ne méně chutné.

Výrobky pro kuřecí placky:

• 300 g kuřecího filé;
• 100 g krupice;
• 1 sklenice středně tučného kefíru;
• 2 kuřecí vejce;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 50 g kopru a petrželky;
• 1 lžička sůl;
• 1/2 lžičky mletý černý pepř;
• 5 lžíce. l. rostlinný olej na smažení.

Recept:

1. Nakrájejte jemně kuřecí filé.

   

   Kuřecí filé musí být řezáno ostrým nožem

2. Nalijte krupici s kefírem a nechte půl hodiny.

   

   Krupice a kefír dodají palačinkám potřebnou strukturu

3. Nastrouhejte cibuli na hrubém struhadle.

   

   Abyste zabránili tomu, aby cibule při strouhání způsobila slzy, držte je před nakrájením v chladničce.

4. Projděte česnek lisem.

   

   K výrobě kuřecích palačinek je zapotřebí čerstvý, aromatický česnek.

5. Přidejte cibuli a česnek do krupice s kefírem.

   

   Díky směsi cibule, česneku a nabobtnalé krupice bude mít palačinky jednotnou strukturu.

6. Přidejte vejce a promíchejte.

   

   Směs krupice a zeleniny vyžaduje důkladné promíchání

7. Přidejte bylinky, kuřecí řízek a koření. Míchejte do hladka.

   

   Čerstvá zelenina nemůže být nahrazena sušenou, tím se naruší chuť jídla

8. Vytvořte kulaté palačinky a osmažte je z obou stran na předehřáté pánvi s olejem.

   

   Dávejte pozor, abyste kuřecí placky nespálili

9. Hotové kuřecí placky na kefíru s bylinkami mají křupavou chutnou krustu.

   

   Kuřecí palačinky na kuře se hodí ke bramborové kaši nebo rýži

Video: kuřecí placky se sýrem

Lahodné kuřecí placky se všemi druhy přísad jsou oblíbeným pokrmem naší rodiny. Vařím je často, snažím se měnit sadu koření a přidávat jídlo do rozmanitosti pomocí omáčky. Někdy podávám kuřecí palačinky studené jako předkrm na slavnostním stole. Děti si s nimi rádi připravují sendviče s čerstvou okurkou nebo vařenými vejci. Toto jídlo je velmi užitečné ve všední dny, kdy je třeba rychle připravit večeři.

Kuřecí palačinky jsou často oblíbené v rodině. Tuto popularitu lze snadno vysvětlit - připravují se rychle a bez potíží a přísady jsou poměrně levné.