
Obsah:
2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42
Lahodná kuřecí paštika doma: překvapení blízkých s kulinářským uměním

Rád si pochutnáte na sendviči s něžnou kuřecí paštikou? Moderní výrobci nám dávají při výběru tohoto produktu velké příležitosti, ale samoobslužné občerstvení je vždy mnohem chutnější a zdravější. Samozřejmě musíte trochu pohrávat s domácí paštikou, ale výsledek bude stát za to. Navíc lze vždy zvýšit počet ingrediencí v jakémkoli receptu na toto jídlo a pastu lze připravit pro budoucí použití, což v budoucnu ušetří čas na snídani a malé občerstvení po celý den.
Obsah
-
1 Krok za krokem recepty na domácí kuřecí paštiku
-
1.1 Kuřecí paštika s cibulí a mrkví
1.1.1 Video: Chicken Breast Pate
- 1.2 Kuřecí paštika s houbami v troubě
-
1.3 Kuřecí paštika s nivou a vlašskými ořechy
1.3.1 Video: jemná paštika z kuřecího filé
-
1.4 Kuřecí paštika s česnekem, hořčicí a rajčatovým protlakem
1.4.1 Video: Kuřecí řízek a játrová paštika
-
Krok za krokem recepty na domácí kuřecí paštiku
Myšlenka na výrobu kuřecí paštiky mi přišla spontánně v hlavě. Stalo se, že po jednom slavnostním svátku bylo hodně jídla, včetně poloviny kuřete upečeného v troubě. Vzpomněl jsem si, že jedna z mých kamarádek se chlubila receptem na občerstvení, který často připravuje z masa, které zbylo z večeře, a rozhodla se to konečně vyzkoušet. Paštika se ukázala jako velmi chutná a okamžitě zmizela ze stolu. Postupem času jsem začal experimentovat s přísadami pokrmu, v důsledku čehož mám na skladě poměrně velký seznam různých metod vaření. Dnes se s vámi chci podělit o nejoriginálnější z nich.
Kuřecí paštika s cibulí a mrkví
Jednoduchý recept z ingrediencí dostupných pro všechny. Předkrm lze připravit dušením zeleniny v pomalém sporáku nebo pomocí běžné pánve, silnostěnné pánve nebo kotle.
Složení:
- 300 g vařeného kuřecího filé;
- 300 g cibule;
- 300 g mrkve;
- 100 ml mléka;
- 50 g vlašských ořechů;
- 1 lžička rafinovaný slunečnicový olej;
- 1/2 lžičky sůl;
- 1 špetka mletého muškátového oříšku
- směs paprik podle chuti.
Příprava:
-
Zásobte se potravinami, které potřebujete.
Výrobky a nástroje pro výrobu domácí kuřecí paštiky Kuřecí paštika podle tohoto receptu je vyrobena ze známých a dostupných produktů.
-
Nakrájejte cibuli a mrkev jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje.
Mrkev plátky a cibule peří Zelenina může být nakrájena na plátky, jak chcete
-
Nalijte slunečnicový olej do misky multivark, přeneste zeleninu.
Mrkev a cibule v misce pro vaření Zelenina je dušená s malým množstvím rostlinného tuku
-
Zapněte režim „Stew“a vařte cibuli a mrkev po dobu 15 minut.
Dušená cibule a mrkev v misce multivark Tepelné zpracování zeleniny trvá čtvrt hodiny
-
Nakrájejte vařené kuře na kousky. V tomto případě je paštika vyrobena z prsu, ale maso z jakékoli jiné části kuřete bude stačit.
Vařená kuřecí prsa, nakrájená na velké kousky Na paštiku můžete použít maso z kterékoli části kuřecího těla
-
Dušenou zeleninu a maso přeneste do mixéru.
Kousky vařených kuřecích prsou a dušené zeleniny v mixéru Maso a zelenina jsou nakrájeny současně v mixéru
-
Nalijte horké mléko.
Přidání mléka při výrobě kuřecí paštiky Před přidáním ke zbytku ingrediencí zahřejte mléko.
-
Nasekejte a šlehejte ingredience do hladka.
Kuřecí paštika v mixéru Mixér vám umožní udělat paštiku během několika minut
-
Vlašské ořechy rozdrťte mixérem na drobky nebo jemně nakrájejte nožem.
Nasekaná ořechová jádra v mixéru Vlašské ořechy lze sekat mixérem nebo ostrým nožem
-
Vložte ořechy do paštiky.
Kuřecí paštika a ořechové drobky Díky vlašským ořechům je jídlo nejen velmi chutné, ale také úžasně aromatické.
- Přidejte svačinu, směs muškátového oříšku a pepře.
-
Přeneste jídlo do skleněné nádoby, zavřete víko a nechejte 2-3 hodiny v chladu.
Kuřecí paštika s mrkví a ořechy v malé skleněné nádobě Ve věku nejméně 2 hodiny v chladu se paštika stává ještě chutnější
-
Lžíte paštiku na cereální chleby, krekry nebo plátky chleba.
Kuřecí paštika na kulatém obilném chlebu s ořechy Kuřecí paštika s cibulí a mrkví lze podávat s křupavým nebo celozrnným chlebem
Z následujícího receptu se můžete naučit druhý způsob výroby kuřecí paštiky s cibulí a mrkví
Video: paštika z kuřecích prsou
Kuřecí paštika s houbami v troubě
Skutečný zázrak kulinářského umění, kterým můžete potěšit svou rodinu a přátele u slavnostního stolu.
Složení:
- 275 g kuřecího masa;
- 225 g hub;
- 2 vejce;
- 60 ml silného krému;
- 1 polévková lžíce. l. máslo;
- 25 g strouhanky;
- kůra jedné oranžové;
- sůl a černý pepř podle chuti.
Příprava:
-
Procházejte kuřecím masem přes mlýnek na maso nebo nakrájejte mixérem.
Kuřecí maso válcované v mlýnku na maso v kovové misce Maso lze mlít pomocí mlýnku na maso nebo mixéru
- Nakrájejte žampiony na poloviny. Velké houby by měly být nakrájeny na čtvrtiny nebo nakrájeny na silné plátky.
- Vejce lehce rozšlehejte se solí a černým pepřem, promíchejte s kůrou jednoho pomeranče, smetany a strouhanky.
-
Do výsledné hmoty přidejte mleté kuře a houby, vše promíchejte.
Mleté kuře s kousky hub ve velké misce Houby musí být nakrájeny na velké kousky nebo silné plátky
- Obdélníkový pekáč vyložte papírem na pečení, potřete ho máslem.
-
Vložte pastu do misky.
Kuřecí mleté maso s houbami obdélníkového tvaru vyložené papírem na pečení Papír na pečení usnadní vyjmutí hotového občerstvení z formy
-
Zakryjte kousek papírem na pečení.
Prázdné na paštiku v modré formě, pokryté listem papíru na pečení Pokrytí předkrmu papírem na pečení ochrání paštiku před možným spálením a přesušením.
- Nádobu vložte do plechu na pečení, do kterého nalijte trochu vody (asi do středu nádoby).
- Nádobu vložte do trouby předehřáté na 170 stupňů a paštiku pečte 1–1,5 hodiny.
- Když je paštika pevná, vypněte troubu a nechte jídlo vychladnout.
- Pečlivě odlepte papír od občerstvení.
-
Paštiku ozdobíme plátky pomeranče, nasekanými vlašskými ořechy a čerstvými lístky máty.
Kuřecí paštika v troubě s pomerančem a čerstvou mátou Hotovou paštiku lze posypat ořechy a ozdobit zářivě oranžovými plátky
Kuřecí paštika s nivou a vlašskými ořechy
Lahodná chuť této paštiky zaujme milovníky originálních kuřecích pokrmů.
Složení:
- 300 g vařených kuřecích prsou;
- 100 g nivy;
- 1/2 lžíce. ořechová jádra;
- 4 sušené fíky;
- 50 g másla;
- 1/4 pečené papriky;
- 4-5 větviček čerstvého koriandru;
- 30 g brandy;
- sůl a černý pepř podle chuti.
Příprava:
-
Připravte si ingredience.
Výrobky na kuřecí paštiku s nivou a ořechy na stole Po přípravě všech produktů předem můžete vařit kuřecí paštiku doslova za 10 minut
-
Maso, fíky, papriky a nivou nakrájejte na volné kousky.
Kuřecí paštika nakrájená na kousky na prkénku s nožem Aby mixér snadno nasekal jídlo na paštiku, nakrájejte je na malé kousky
-
Přeneste jídlo do misky, přidejte máslo a ořechy pokojové teploty.
Kuřecí paštika připravená k sekání ve skleněné misce Máslo na paštiku by mělo mít pokojovou teplotu
-
Mleté suroviny do hladka.
Výroba paštiky pomocí tyčového mixéru Paštika by měla získat jednotnou konzistenci.
-
Nasekejte pár větviček koriandru nožem.
Nasekaný čerstvý koriandr a kovový nůž na dřevěném prkénku Zeleninu nakrájejte nožem a přidejte do hotové paštiky
-
Přidejte do paštiky bylinky a koňak.
Kuřecí paštika ve skleněné míse, nasekané bylinky a koňak v lžíci Kapka alkoholu dodá vašemu jídlu zvláštní chuť
-
Směs důkladně promíchejte lžící a dejte do chladničky na 20-30 minut nebo více.
Kuřecí paštika s nasekanými bylinkami ve skleněné míse Před podáváním paštiku dobře promíchejte a ochlaďte.
-
Podávejte vychlazenou paštiku na plátcích toastového chleba.
Kuřecí paštika na toastových plátcích chleba Kuřecí paštika s nivou a ořechy se hodí k křupavému toastu
Níže je uveden alternativní recept na kuřecí paštiku s přídavkem sýra.
Video: něžná paštika z kuřecího filé
Kuřecí paštika s česnekem, hořčicí a rajčatovým protlakem
Další neobvyklý recept na úžasně lahodnou kuřecí paštiku doma, která si jistě vyslouží jedno z prvních míst v seznamu vašich oblíbených jídel.
Složení:
- 1 kuřecí stehno;
- 1 polévková lžíce. l. hořčičná semínka;
- 1 polévková lžíce. l. rajčatová pasta;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 5 g želatiny;
- 5 černých pepřových zrn;
- 1-2 bobkové listy;
- 1/2 lžičky sůl.
Příprava:
-
Připravit jídlo.
Výrobky pro kuřecí paštiku s rajčatovou náplní Abyste ušetřili čas, připravte si ingredience paštiky předem
-
Opláchněte kuřecí stehno pod tekoucí vodou a vložte jej do misky nebo hrnce pro multivark. Maso zalijte vodou, přidejte oloupané stroužky česneku a cibuli, bobkové listy, černé pepře a sůl.
Kuřecí stehno s kořením v misce pro vaření Kuřecí maso lze vařit v kastrolu nebo pomocí variče
-
Vařte stehno po dobu 40-50 minut, poté maso vyjměte z tekutiny a nechte vychladnout. Naplňte vývar.
Vařené kuřecí stehno na talíři Aby se maso snadno oddělilo od kostí a chrupavek, musí se vařené stehno ochladit
-
Maso oddělte od kůže, kostí a chrupavek, rozložte na malé kousky.
Kousky vařeného kuřecího masa ve skleněné míse Připravte si kousky vařeného kuřecího masa, které jsou dostatečně velké, aby se rozemlely v mixéru
-
Vložte maso do mixéru nebo misky, přidejte trochu vývaru, nakrájejte, aby narazily velké kusy jídla.
Nasekané vařené kuře v bubnu tyčového mixéru Masová hmota by neměla být homogenní
-
Smíchejte želatinu s 50 g horkého vývaru, přidejte rajčatový protlak a hořčičná semínka, důkladně promíchejte, dokud se krystaly želírující látky úplně nerozpustí.
Želatinu, rajčatový protlak a hořčičná semínka osušte v malé misce s vodou V hotové náplni by neměly být žádné krystaly nebo hrudky želatiny
-
Maso rozdělte na malé plechovky.
Kuřecí paštika v malých plechovkách Pro servírování paštiky po částech je pohodlnější předkrm okamžitě rozložit na malé formy
-
Prázdná místa naplňte rajčatovou náplní a vložte alespoň na 1 hodinu do chladničky.
Kuřecí paštika s pikantní rajčatovou omáčkou v malých plechovkách Ztuhnutí pikantní náplně bude trvat nejméně hodinu.
-
Když náplň úplně vychladne, můžete podávat kuřecí paštiku.
Hotová kuřecí paštika s pikantní polevou zdobená čerstvou petrželkou Jakmile je náplň želatinová, můžete podávat kuřecí paštiku.
Také vám chci představit recept na vynikající domácí kuřecí paštiku s přidanými játry.
Video: kuřecí řízek a játrová paštika
Domácí kuřecí paštika je chutné a zdravé jídlo pro celou rodinu. Pokud znáte základní recept a máte chuť experimentovat, můžete svou rodinu vždy potěšit něčím novým a neobvykle chutným. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Kuřecí Placky: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

Jak připravit lahodné palačinky z kuřecího filé. Podrobné podrobné recepty
Paštika Z Kuřecích Jater Doma: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

Možnosti vaření paštiky z kuřecích jater. Podrobné pokyny s fotografiemi a videi
Kuřecí A Houbový Koláč: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

Jak udělat kuřecí a houbové koláče. Krok za krokem recepty s fotografiemi a videi
Kuřecí řízečky Se šťavnatou Náplní: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

Podrobný recept na kuřecí řízky plněné máslem a bylinkami s fotografií. Možnosti plnění pro kotlety
Pohanková Kuřecí Polévka: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

Krok za krokem recepty na přípravu polévky z kuřecího hrášku