Papája: Výhody A Poškození Pro Tělo žen A Mužů, čerstvé Ovoce A Sušené Kandované Ovoce, Recenze

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Výhody a poškození papáji pro tělo: Pomůže ovoce při hubnutí?

Na rozdíl od většiny exotického ovoce pro naši zemi je papája považována za zemědělskou plodinu, nikoli za divokou. V Indii, Thajsku a dalších tropických zemích se pěstuje jako brambory nebo jablka ruských farmářů. Proč je toto ovoce tak atraktivní a zda stojí za to jej zavést do stravy, zkusme na to přijít.

Obsah

• 1 Co je to papája

  • 1.1 Výhody papáji pro lidské tělo
  • 1.2 Video: Elena Malysheva o výhodách a skladování papáje
• 2 Když je papája nežádoucí, je nežádoucí
• 3 recenze o jídle papáji

Co je to papája

Lidé stále nejsou rozhodnuti, zda papája patří k zelenině nebo ovoci. Podle klasifikace rostlin je to blíže ke křižovatce rodu, jako bílé zelí, na které jsme zvyklí, ale roste na stromech. Obyvatelé Thajska věnují pozornost stupni zralosti ovoce:

• tvrdá papája se zelenkavou slupkou se používá jako zelenina do polévek, salátů a masových pokrmů;
• papája se šťavnatou dužinou se konzumuje jako ovoce - krájí se na kousky nebo se z ní připravují sirupy, které se pak mohou přidávat do koktejlů s alkoholem i bez alkoholu.

Stromy papáje jsou samci a samice, pouze ty druhé přinášejí ovoce a první jsou potřebné k opylování

Papája se pěstuje po celý rok, takže ji vždy najdete v ruských obchodech. Zralé ovoce může vážit až tři kilogramy, ale nejčastěji jsou plody 400-800 gramů. Jak kůra dozrává, její barva se mění z tmavě zelené na jasně žlutou. Berry bobule je oranžová s načervenalým nádechem, jako dýně, chuť a vypadá jako meloun nebo vařená mrkev.

Semena černé papáje jsou často vyhazována, i když je někteří lidé používají jako koření nebo jako antiparazitikum.

Výhody papáji pro lidské tělo

Papája obsahuje:

• vitamíny skupiny B, A, C, E, D;
• žehlička;
• vápník;
• fosfor;
• draslík;
• proteiny;
• sacharidy;
• celulóza;
• zinek;
• glukóza;
• fruktóza;

• enzymy - albumin, arginin, carpain, fibrin a papain.

  

  Plody papáji obsahují v průměru více než polovinu denní hodnoty vitaminu A, díky čemuž je lidská pokožka pružná

Tyto látky působí na lidské tělo následovně:

• nadbytek kyseliny v žaludku je neutralizován, což je užitečné při onemocněních gastrointestinálního traktu způsobených vysokou kyselostí - pálení žáhy nebo gastritida;

• díky papainu se snadněji štěpí bílkoviny, sacharidy a tuky v žaludku. Tato schopnost je užitečná pro lidi, jejichž tělo částečně nebo úplně neabsorbuje bílkoviny, a proto jim chybí bílkoviny. Další zdravotní výhody papainu:

  • ředí krev - při interakci s fibrinem;
  • posiluje imunitní obranu;
  • usnadňuje proces trávení potravy;
  • odstraňuje toxiny, toxiny a špatný cholesterol;
• Extrakt získaný z listů papáje stimuluje odbourávání tuků, jako je pepsin, který se používá v různých programech hubnutí. Nízký obsah kalorií - 48 kcal na 100 g produktu - dělá papáji vhodnou pro dietní výživu;
• konzumace papáje zlepšuje produkci inzulínu, což je prospěšné pro cukrovku, zejména typu 1;

• buněčná obnova se zrychluje, takže rány a popáleniny se hojí rychleji.

  

  Schopnost papáji změkčit tvrdé maso se používá při přípravě masových pokrmů a ovoce lze také podávat jako přílohu k těžko stravitelným pokrmům

Ve formě kandovaného ovoce si papája zachovává své blahodárné vlastnosti, ale obsah kalorií v produktu stoupá na 327 kcal, takže jej nelze nazvat dietním. V případě potřeby můžete jíst sušenou papáji, která obsahuje méně cukru než kandované ovoce.

Kandované ovoce jsou kousky ovoce vařené v cukrovém sirupu a sušené plody jsou přirozeně nebo průmyslově sušené plody rostlin

Arginin má příznivý účinek na mužský reprodukční systém

Jíst papáji člověkem zvyšuje účinnost a má příznivý vliv na kvalitu a množství spermií

U žen pomáhá papája normalizovat menstruační cyklus. Fytosteroidy fungují jako estrogeny. Masky z ovocné dřeně bělí pokožku, uvolňují póry a odlupují odumřelé částice pokožky. To usnadňuje obsah vitamínů A, E, C a jejich antioxidační vlastnosti. Při plánování těhotenství je papája užitečná, protože obsahuje vitamin B9 - kyselinu listovou. Nedostatek tohoto vitaminu může negativně ovlivnit vývoj nervového systému nenarozeného dítěte.

Video: Elena Malysheva o výhodách a skladování papáje

Když je papája nežádoucí, je nežádoucí

Škodlivá papája se stane, když ovoce není zralé. Šťáva z nezralého ovoce - latex - je obvykle jedovatá, díky bílé barvě vypadá jako mléko. Latex je jedním z nejznámějších alergenů. Když je zralá, šťáva z papáje se stává čirou a užitečnější.

Ve zralé papáji se šťáva namočená v buničině stává průhlednou

Cokoli užitečného v přebytku se stává škodlivým. Lékaři nedoporučují jíst papáji nebo omezovat její přítomnost ve stravě:

• s individuální nesnášenlivostí k ovoci. Alkaloid carpain v plodech a listech papáji může způsobit otravu těla iu lidí, kteří nejsou náchylní k alergickým reakcím. Pro naše zeměpisné šířky je papája považována za exotickou, je nemožné předvídat její vnímání člověkem;
• během těhotenství. Existuje verze, že konzumace nezralé papáje může mít za následek potrat nebo předčasný porod kvůli kyselině mléčné (latex), která způsobuje svalové kontrakce. Toto tvrzení je kontroverzní, ne všichni gynekologové považují papáji za zakázané ovoce. Pro nastávající matky je lepší nejíst syrovou papáji kvůli riziku otravy;
• s diabetes mellitus. Navzdory pozitivním účinkům na produkci inzulínu má papája vysoký obsah fruktózy. Proto se doporučuje snížit spotřebu tohoto ovoce a vůbec nejíst kandované ovoce;
• při užívání drog a před operací. Interakce mezi léky a papáji jsou špatně pochopeny, ale rozhodně byste neměli kombinovat příjem léků na snížení cukru a ředění krve s použitím exotického ovoce;
• s akutními poruchami trávení. Papája by se neměla konzumovat při průjmech, aby vláknina obsažená v ovoci dále neuvolňovala střeva.

Plody se zelenými skvrnami na pokožce by měly být tepelně ošetřeny, i když uvnitř vypadají zralé, protože carpain v papájové šťávě může způsobit otravu

Na otázku, kolik lze denně jíst papáji bez poškození zdraví, odpoví pouze lékař. Obvykle se doporučuje omezit se na 100 gramů ovoce denně.

Obyčejná sklenice pojme až 140 g kousků papáje, toto množství je dostatečné i při absenci kontraindikací

Pediatři doporučují zavést do stravy dětí exotickou papáji poté, co dítě vyzkoušelo všechno místní ovoce a zeleninu - zhruba o rok. Začněte polovinou lžíce velmi měkkého (zralého) pyré z papáje.

Recenze použití papáji

Jedl jsem papáji zakoupenou v místním obchodě a přinesl ji moje sestra z Thajska. Nezaznamenal jsem velký rozdíl a chuť se mi moc nelíbí. Pleťové masky z buničiny z papáji však opravdu osvěžují obličej. Alespoň tento účinek byl testován na mně.

Exotické ovoce má mnoho prospěšných vlastností, ale v našich zeměpisných šířkách může způsobit alergickou reakci. Někdy můžete dovolit, aby se kousek papáje snědl, aniž byste jej nadužívali.