Norský římský Salát: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Norský římský salát: jemná svěžest na vašem stole

Norský římský salát je téměř univerzální: může se podávat jako příloha nebo jako hlavní chod. Jeho jemná chuť ještě nikoho nenechala lhostejným.

Jak udělat norský románský salát

Zvláštností tohoto salátu je, že ve svém složení jsou brambory, které se nejčastěji používají v těchto pokrmech, nahrazeny vařenou rýží. Je to rýže, která se k konzervovaným rybám hodí.

K salátu budete potřebovat:

• 50 g čerstvého kopru;
• 125 g rýže;
• 2 plechovky konzervovaného růžového lososa;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 2-3 čerstvé okurky;
• 1 svazek salátových listů
• 2 lžíce. l. citronová šťáva;
• sůl, pepř, majonéza - podle chuti.

Mimochodem, místo konzervovaného růžového lososa můžete použít nakládaného lososa, zvláště pokud je solený sám. Za prvé to vyjde levněji a za druhé má chuť salátu nové poznámky. A ještě jedna věc: Důrazně doporučuji používat ne kupovanou, ale domácí majonézu, připravenou sami - má výraznou chuť vajec, což prospěje pouze salátu.

1. Nastrouhejte mrkev a vložte do pánve s horkým rostlinným olejem. Přidejte trochu soli, pepře a smažte a míchejte dřevěnou špachtlí. Po minutě snižte teplotu na minimum a smažte další 3-4 minuty, poté pánev odstavte z ohně.

   

   Mrkev trochu orestujeme na rostlinném oleji

2. Cibuli nakrájejte na 4 kusy, nakrájejte na tenké proužky. Přidejte citronovou šťávu a mletý pepř. Necháme marinovat 10-15 minut.

   

   Marinujte cibuli v citronové šťávě s kořením

3. Smíchejte nadrobno nakrájený kopr a nakrájené okurky. Umístěte listy salátu do misky, na to vařenou rýži. Trochu osolíme a tuto vrstvu natřeme majonézou.

   

   Nezapomeňte dát salát na dno misky

4. Další vrstvou je růžový losos dobře rozdrcený vidličkou, také namazaný majonézou. Dále přichází cibule, ze které byla dříve vypuštěna citronová šťáva, a smažená mrkev (vyhoďte ji do cedníku nebo ubrousku, aby se olej sklenil). Ještě jednou majonéza.

   

   Cibuli a mrkev dejte na rýži a vrstvy promažte majonézou

5. Poslední, vrchní vrstva jsou okurky smíchané s koprem. Vložte Norský románský salát do chladničky asi na 1 hodinu. Těsně před podáváním posypte salát solí.

   

   Solíme vrchní vrstvu okurek těsně před podáváním salátu.

Videorecept: Norský románový salát

Tento jednoduchý, ale sofistikovaný salát rozjasní váš sváteční stůl. A díky dostupnosti ingrediencí jej můžete vařit pro vaši rodinu ve všední dny. Dobrou chuť!