Rychlé Koláče Se Zelím: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi A Videi

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42

Rychlé a chutné zelné koláče

Rychlé zelné koláče si získaly lásku mnoha milovníků pečení díky své úžasné chuti, snadnosti přípravy a dostupnosti produktů. Šťavnaté zelí odvádí vynikající práci při plnění jemného těsta samostatně i různými přísadami. Zelný koláč lze připravit z jiné zeleniny a bylin, ryb, masa a drůbeže, drobů, hub. Hlavní věc je, že v každé verzi je tato pochoutka lahodně chutná.

Obsah

• 1 Krok za krokem recepty na rychlý zelný koláč

  • 1.1 Rychlý koláč se zelím a vejci na kefíru

    1.1.1 Video: Jellied Pie se zelím a vejci

  • 1.2 Rychlý koláč se zelím a mletým masem na zakysané smetaně a majonéze

    1.2.1 Video: Zelený a masový rosolovitý koláč

  • 1.3 Rychlý koláč se zelím a rybí konzervou

    1.3.1 Video: Lean Jellied Pie se zelím a houbami

Krok za krokem recepty na rychlý zelný koláč

Moje seznámení s rychlým zelím se stalo spontánně. Jak se u mnoha z nás stává, jednoho dne jsem opravdu chtěl naplnit dům jedinečnou vůní domácího pečiva a užít si něco lahodného. Moje první myšlenka byla udělat kvasnicový koláč, ale poznání, že se budu muset pohrávat s těstem a strádat v očekávání po poměrně dlouhou dobu, mě přivedlo k jednodušší akci - koláč s nalitím. V domě bylo dost sladkosti, a tak jsem se rozhodl použít polovinu zelí, které zbylo po uvaření boršče, jako náplň. Ukázalo se, že koláč je neuvěřitelně chutný, takže ho teď vařím poměrně často a pokaždé přidávám do přísady nové přísady.

Rychlý koláč se zelím a vejci na kefíru

Jeden z nejjednodušších receptů na zelí rosolovitý koláč, jehož produkty najdete téměř vždy v kuchyni.

Složení:

• 500 ml kefíru;
• 3 syrová vejce + 2 vařená vejce;
• 2 lžíce. mouka;
• 50 g másla + na mazání dortu;
• 1 lžička Sahara;
• 1 lžička soda;
• 700 g bílého zelí;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• zelenina;
• sůl a černý pepř.

Příprava:

1. Připravte potraviny na plnění.

   

   Položte přísady na pracovní plochu

2. Nakrájejte zelí na čtverce o straně 1,5-2 cm, cibuli - na kostky. Mrkev nastrouháme na struhadle s velkými otvory.

3. Smažte cibuli a mrkev na rostlinném oleji do poloměkka.

   

   Smažte cibuli a mrkev

4. Za občasného míchání vložte zelí do pánve a smažte na prudkém ohni po dobu 3–5 minut. Snižte teplotu a zeleninu duste do měkka.

   

   Přidejte nakrájené zelí

5. Hotové zelí přeneste do misky, smíchejte s nadrobno nakrájenými vařenými vejci, nasekanými bylinkami, solí a černým pepřem podle chuti.

   

   Kombinujte dušené zelí se zbytkem náplně

6. Předehřejte troubu na 180 stupňů.

7. Beat vejce s krystalovým cukrem a 1 lžičkou. sůl, nalijte kefír, promíchejte směs. Do mísy postupně přidávejte prosetou mouku a sódu bikarbónu. Konzistence těsta by měla připomínat zakysanou smetanu.

   

   Vytvořte krémové těsto

8. Nalijte rozpuštěné a ochlazené máslo do připravené formy na koláč.

9. 2/3 těsta nalijte do pekáče, nahoře položte hmotu z vaječných rostlin a rovnoměrně ji rozložte po celé ploše.

   

   Nalijte většinu těsta do formy a přidejte zelnou náplň

10. Nalijte zbývající těsto do formy.
11. Vložte koláč do horké trouby a koláč vařte 40 minut.

12. Hotový koláč vymastíme máslem a nakrájíme na porce.

    

    Koláč potřete máslem

Video: rosolovitý koláč se zelím a vejci

Rychlý koláč se zelím a mletým masem se zakysanou smetanou a majonézou

Tato verze rychlého zelného koláče se ukáže být uspokojivější, protože v náplni je maso. Mleté vepřové maso lze nahradit hovězím, smíšeným nebo drůbežím (kuřecí, krůtí).

Složení:

• 400 g bílého zelí;
• 1 cibule;
• 200 g mletého vepřového masa;
• 6 lžíce. l. mouka;
• 3 vejce;
• 6 lžíce. l. majonéza;
• 5 lžíce. l. zakysaná smetana;
• 1 polévková lžíce. l. rajčatová pasta;
• 2 lžičky prášek na pečení;
• 20 g másla;
• 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
• 1-2 větvičky čerstvého kopru;
• 1 polévková lžíce. l. sezamová semínka;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Příprava:

1. Nakrájejte cibulovou hlavu na malé kostky.

2. Nastrouhejte zelí na hrubém struhadle nebo nakrájejte velmi jemně nožem.

   

   Nakrájejte zelí jakýmkoli vhodným způsobem

3. Na velké pánvi rozpusťte máslo, přidejte rostlinný olej a směs zahřejte.
4. Vložte cibuli a zelí do rozpáleného oleje, osmažte je do měkka, osolte a opepřete a na mírném ohni duste 10 minut.

5. Přidejte rajčatovou pastu a nasekaný kopr do zeleninové hmoty, vařte dalších 5 minut.

   

   Dušené zelí s cibulí, rajčatovým protlakem a koprem

6. Přeneste mleté maso na pánev, promíchejte zelím, pokračujte v vaření a zakryjte 15 minut.

   

   Přidejte mleté maso

7. Zkombinujte vejce rozšlehanou se solí s majonézou a zakysanou smetanou, přidejte 1-2 špetky mletého černého pepře, šlehejte do hladka.

   

   Smíchejte vejce se zakysanou smetanou a pepřovou majonézou ve skleněné míse

8. Mouku prosejte do misky s vaječnou směsí a důkladně ji promíchejte, aby nevznikly hrudky.
9. Nalijte polovinu těsta do pekáče.

10. Vložte zelnou a masovou náplň do rovnoměrné vrstvy, lehce lžící stlačte povrch hmoty.

    

    Naplňte lžíci náplní

11. Nalijte druhou polovinu těsta, srovnejte a posypte sezamovými semínky.

    

    Na obrobek posypeme sezamovými semínky

12. Vložte misku do trouby, pečte jídlo 35–40 minut při teplotě 180 ° C.

13. Odstraňte koláč pokrytý zlatohnědou krustou, mírně ochlaďte a podávejte. Toto pečivo je dobré teplé, teplé nebo studené.

    

    Vařte dort do zlatova

Video: rosolovitý koláč se zelím a masem

Rychlý koláč se zelím a rybí konzervou

Pokud chcete své blízké překvapit neobvyklým zelným koláčem, připravte jej podle níže uvedeného receptu. Díky vůni tohoto pokrmu si ho zamilujete i při vaření.

Složení:

• 500 ml kefíru;
• 2 vejce;
• 2 lžíce. mouka;
• 3 lžíce. l. krupice;
• 1 lžička soda;
• 2 lžičky Sahara;
• 1 lžička sůl;
• 400 g dušeného zelí;
• 1-2 plechovky konzervovaných ryb.

Příprava:

1. Smíchejte vejce, sůl, cukr, kefír a krupici ve velké nádobě. Směs necháme 15 minut odstát, aby byly cereálie nasycené tekutinou.

2. Nalijte mouku do stejné misky, promíchejte do homogenního těsta.

   

   Míchejte těsto, dokud nebude hladké

3. Rybí konzervy roztlačte vidličkou a smíchejte s dušeným zelím.

   

   Kombinujte ryby se zelím a dobře promíchejte

4. Vložte 1/2 části těsta do formy, poté vrstvu náplně a znovu těsto.

   

   Tvarujte koláč uspořádáním vrstev těsta a plněním do formy

5. Pečte koláč po dobu 40 minut při 180 stupních.

   

   Pečte koláč do měkka

6. Nakrájejte koláč na porce a podávejte teplé nebo studené.

   

   Nakrájejte koláč na úhledné kousky a podávejte

Níže vám dávám do pozornosti další recept na rychlý zelný koláč, jehož náplň je úžasně doplněna houbami.

Video: libový rosolovitý koláč se zelím a houbami

Rychlý zelný koláč je skvělou příležitostí, jak shromáždit blízké u stolu s aromatickým čerstvě uvařeným čajem. Každý, kdo chce potěšit rodinu nebo přátele, může vařit jemné pečivo s aromatickou náplní. Dobrou chuť!