Co Vařit Ze Včerejších Těstovin: Rychlé A Snadné, Krok Za Krokem Recepty S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Co vařit ze včerejších těstovin: výběr jednoduchých receptů

Pokud ne všichni, pak se mnozí z nás pravidelně setkávají se skutečností, že po obědě nebo večeři je určité množství vařených těstovin. Je škoda výrobek vyhodit, ale nepodléhá dlouhodobému skladování. Co dělat v takových případech? Nejsou zde žádné zvláštní potíže, protože ze včerejších těstovin lze připravit značné množství dalších lahodných pokrmů.

Obsah

• 1 Krok za krokem recepty ze včerejších těstovin

  • 1.1 Těstovinový kastrol s masovými kuličkami

    1.1.1 Video: Kuřecí těstoviny

  • 1,2 kastrol s nudlemi a tvarohem

    1.2.1 Video: tvarohový kastrol s nudlemi

  • 1.3 Zeleninový salát s těstovinami

    1.3.1 Video: italský těstovinový salát

  • 1.4 Míchaná vejce s těstovinami v pomalém sporáku

    1.4.1 Video: těstoviny smažené s vejcem

  • 1.5 Těstoviny s masem na pánvi

    1.5.1 Video: námořní těstoviny

Krok za krokem recepty ze včerejších těstovin

Jedním z nejúspěšnějších, podle mého názoru, rozhodnutí, co dělat se včerejšími těstovinami, je výroba kastrolu. Na kulinářských stránkách najdete desítky variací, ale já mám raději kastrol s masem nebo mletým masem.

Kastrol těstovin s masovými kuličkami

Vydatný kastrol lze připravit z těstovin s mletým masem, kousky hotového masa nebo drůbeže, dušeného masa, uzenin. Jedna z těchto možností je přímo před vámi.

Složení:

• 300 g masových kuliček;
• 500 g hotových těstovin;
• 100 g tvrdého sýra;
• 3-4 st. l. zakysaná smetana;
• 1-2 lžíce. l. rajčatová pasta;
• 1 polévková lžíce. voda;
• sůl a koření podle chuti;
• olej pro mazání formy.

Příprava:

1. Připravit jídlo.

   

   Položte na stůl ingredience, které chcete

2. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
3. Formu na pečení vymažte zeleninou nebo máslem.

4. Umístěte do masové misky.

   

   Abyste zabránili spálení misky a kousky hotové kastroly se z formy snadno odstranily, nezapomeňte je namazat

5. Na karbanátky položte těstoviny.

   

   Hotové těstoviny rovnoměrně rozložte na karbanátky

6. V samostatné nádobě smíchejte vodu, rajčatový protlak a zakysanou smetanu, podle chuti přidejte sůl a koření.

   

   Připravte náplň z vody, zakysané smetany a rajčatového protlaku

7. Nalijte náplň do formy na karbanátky a těstoviny.

   

   Nalijte směs rajčat a zakysané smetany do formy

8. Posypeme tvrdým sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle.

   

   Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a přidejte ke zbytku kastrolových ingrediencí

9. Vložte misku do trouby a vařte 35-40 minut, dokud se neobjeví lahodná kůrka.

   

   Když je jídlo dobře opečené, vyjměte nádobu z trouby

Masové kuličky lze nahradit kousky pečeného masa. Jeden z takových příkladů uvidíte níže.

Video: těstovinový kastrol s kuřecím masem

Nudlový kastrol s tvarohem

Jelikož mluvíme o těstovinách na těstoviny, nemohu si pomoci a podělit se o recept na jedno z nejoblíbenějších jídel mé nejmladší dcery. Velké těstoviny se k takovým pokrmům nehodí, ale nudle a jiné „drobnosti“se do pokrmu skvěle hodí.

Složení:

• 250 g tvarohu;
• 100 g vařených nudlí;
• 3 lžíce. l. mouka;
• 3 lžíce. l. mléko;
• 3 vejce;
• cukr a vanilkový cukr podle chuti.

Příprava:

1. Tvaroh vložte do misky a potřete krystalovým a vanilkovým cukrem.

2. Nalijte mléko.

   

   Tvaroh smícháme s cukrem a mlékem

3. Přidejte pšeničnou mouku a rozšlehejte do 2 vajec.

4. Přidejte nudle, dobře promíchejte.

   

   Přidejte vařené nudle

5. Směs přeneste do formy na máslo. Zbývající vejce rozšlehejte a pomocí kuchyňského kartáče ho kartáčujte po povrchu obrobku.

   

   Chcete-li kastrol pokrýt zlatou kůrkou, potřete ho rozšlehaným vejcem

6. Vložte pánev do trouby předehřáté na 150 stupňů a vařte kastrol po dobu 20 minut.

7. Když je jídlo zlaté, odstraňte formu, přikryjte víčkem a nechejte 15 minut. Podávejte s kondenzovaným mlékem nebo džemem.

   

   Hotové jídlo podávejte s přísadami podle vašeho výběru

Video: tvarohový kastrol s nudlemi

Zeleninový salát s těstovinami

Vynikající volba, kterou lze použít jako samostatné jídlo i jako doplněk k masu, rybám a drůbeži.

Složení:

• 200 g hotových těstovin;
• 1-2 rajčata;
• 2-3 papriky;
• 1 stonek celeru
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• 3 větvičky čerstvé petrželky;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Příprava:

1. Papriku nakrájejte na čtverečky 1-1,5 cm.

   

   Papriky nakrájejte na čtverce

2. Nakrájejte rajčata na velké kostky.

   

   Nakrájejte rajčata

3. Nakrájejte stonek celeru na plátky.

   

   Přidejte nakrájený celer na zeleninu

4. Jemně nakrájejte stroužek česneku nožem a lehce osmažte na pánvi s horkým rostlinným (slunečnicovým nebo olivovým) olejem.

   

   Smažte česnek na olivovém nebo slunečnicovém oleji

5. Smíchejte zeleninu s vařenými těstovinami.

   

   Vložte hotové těstoviny se zeleninou

6. Nalijte česnekový olej do salátu, přidejte nasekanou petrželku, sůl a černý pepř podle chuti.

   

   Salát dochuťte solí a černým pepřem

7. Míchejte jídlo a podávejte.

   

   Před podáváním důkladně promíchejte všechny přísady salátu

Níže navrhuji alternativní salát s těstovinami.

Video: italský těstovinový salát

Míchaná vejce s těstovinami v pomalém sporáku

Nejjednodušší jídlo, které nevyžaduje speciální kulinářské znalosti a neobvyklé produkty k přípravě.

Složení:

• 150-200 g vařených těstovin;
• 6 vajec;
• 1-2 rajčata;
• 1 cibule;
• 50 g tvrdého sýra;
• 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
• sůl.

Příprava:

1. Nakrájejte rajčata na velké kostky, cibuli na malé kostky.

2. Vložte zeleninu do mísy pro vaření s ohřátým rostlinným olejem a smažte ji v režimu Pečení, dokud rajčata nejsou měkká a cibule průsvitná.

   

   Smažte zeleninu až do poloviny

3. Nalijte vařené těstoviny se zeleninou, vše promíchejte a vařte dalších 5 minut.

   

   Přidejte vařené těstoviny na rajčata a cibuli

4. Vejce rozšlehejte s požadovaným množstvím soli do hladka.

5. Nalijte vaječnou náplň do multivarkáře, zavřete víko zařízení a vařte misku po dobu 10 minut.

   

   Smíchejte těstoviny a zeleninu s rozšlehanými vejci

6. Když vejce „uchopí“, posypte je strouhaným sýrem a pečte, dokud se neobjeví kůra.

7. Vypněte multivark a nechte vejce sedět pod víkem po dobu 1-2 minut. Hotovo!

   

   Nechte vejce vařit a podávejte.

Aby byl úkol včerejších těstovin co nejjednodušší, můžete udělat totéž jako autor následujícího videa.

Video: těstoviny smažené s vejcem

Těstoviny s masem na pánvi

Někdy po večeři zůstanou nejen těstoviny, ale také nějaké hotové maso (vařené nebo pečené). V takových případech je ještě snazší zvládnout úkol připravit rychlé a chutné jídlo. Nabízím vám recept, který lze připsat jedné z mnoha variant námořních těstovin. Tentokrát byl pokrm připraven ze včerejších špaget a vařeného telecího masa. Seznam ingrediencí můžete změnit přidáním do pokrmu, který máte na dosah ruky.

Složení:

• 400 g vařených špaget;
• 300 g vařeného masa;
• 1 cibule;
• 30 g másla;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• 100 ml masového vývaru;
• sůl a černý pepř.

Příprava:

1. Vařené maso nechte projít mlýnkem na maso nebo nasekejte mixérem.

   

   Jakýmkoli pohodlným způsobem proměňte maso na mleté maso

2. Na rostlinném oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.

   

   Smažte cibuli

3. Přeneste nakrájené maso na pánvi s cibulí, promíchejte a smažte 2-3 minuty.

   

   Smíchejte maso a cibuli

4. Přidejte máslo na cibuli a maso.

   

   Do mletého masa přidejte několik plátků másla

5. Mleté maso osolíme a okoreníme čerstvě mletým černým pepřem.

   

   Přidejte sůl a pepř

6. Nalijte masový vývar do výsledné hmoty. Množství tohoto produktu, stejně jako másla, soli a pepře, můžete upravit podle svého uvážení.

   

   Nalijte vývar na maso a cibuli

7. Do mletého masa přidejte vařené špagety.

   

   Hotové těstoviny přeneste na pánev

8. Míchejte jídlo a zahřívejte na mírném ohni po dobu 3-5 minut.

   

   Všechny přísady v misce promíchejte

9. Rozdělte jídlo do porcovaných misek a okamžitě podávejte.

   

   Podávejte teplé

Video: námořní těstoviny

Ze včerejších těstovin můžete vařit mnoho pokrmů pro každý vkus. Pokud se s námi také chcete podělit o své možnosti úspěšných kulinářských experimentů se včerejšími těstovinami, udělejte to v komentářích níže. Dobrou chuť pro vás a vaši rodinu!