Je Možné Jíst Brambory A Těstoviny S Chlebem

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Proč nemůžete jíst těstoviny a brambory s chlebem

Mezi nejčastěji konzumované potraviny patří chléb, těstoviny a brambory. Chléb je mezi lidmi ceněn už dlouho, není nadarmo věnováno mnoho přísloví a rčení. Pokud jde o těstoviny a brambory, variace vašich oblíbených pokrmů nejsou nijak omezeny. Samostatně se neříká příliš mnoho o výhodách těchto produktů, a zejména málo informací o možnosti jejich vzájemné kombinace.

Porovnání oblíbených produktů

Chcete-li zjistit, zda je možné vzájemně kombinovat produkty, stojí za to zvážit všechny výhody a nevýhody, výhody a škody každého z nich.

Výhody a poškození těstovin

Výhody a poškození těstovin se mohou značně lišit, tyto ukazatele velmi závisí na surovinách, ze kterých je výrobek vyroben. Nejužitečnější jsou ty vyrobené z tvrdé pšenice, odborníci to dokonce nazývají dobrou volbou pro dietní výživu. Existuje rozšířená víra, že těstoviny dodávají tělu pouze jednoduché sacharidy, ale to zdaleka neplatí. Kvalitní výrobky jsou vyráběny z tvrdé pšenice a slouží jako zdroj mnoha užitečných látek:

• vitamíny skupiny B a E;
• minerály (draslík, sodík, fosfor);
• aminokyseliny (kyselina glutamová, leucin atd.).

Tyto těstoviny jsou bohaté na vlákninu a komplexní sacharidy. Díky těmto dvěma složkám tělo po dlouhou dobu nepociťuje hlad, a proto hladina cukru v krvi nestoupá. Nevýhodou je, že velké množství vlákniny může způsobit zácpu.

Výhody těstovin přímo závisí na surovinách, ze kterých jsou vyrobeny

Pokud jde o těstoviny z odrůd měkké pšenice, v mnoha evropských zemích (zejména v Itálii) je výroba těchto produktů jednoduše zakázána a trestána zákonem. Kromě obsahu velkého množství škrobu a lepku se nemají čím chlubit. Jsou špatně tráveny, zvyšují hladinu cukru a přispívají ke struskování těla.

Výhody a poškození brambor

Výhody a škody na zelenině, kterou miluje každý, závisí hlavně na způsobu přípravy:

• Smažené brambory, hranolky nebo hranolky jsou pro tělo málo užitečné, mohou vést k negativním jevům: přibývání na váze, zvýšený cholesterol, zánět trávicího systému atd.

  

  Smažené brambory jsou pro člověka nejméně zdravé

• Brambory pečené v troubě nebo vařené v uniformách mají velkou zásobu živin (vitamíny C, B6, draslík, fosfor, kyselina nikotinová atd.). Stojí za to zdůraznit vlákninu, která je nejen nezbytná pro normální trávení, ale také chrání lidské tělo před rakovinou a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Výhody a poškození chleba

V chlebu jakéhokoli druhu je mnoho užitečných komponent:

• škrob;
• rostlinné proteiny;
• Vitamíny skupiny B;
• vláknina (zejména při použití hrubé mouky).

Mnoho lidí miluje bílý chléb, ale je považován za nejméně užitečný kvůli jeho omezenému složení. Jiné druhy (otruby, černé) obsahují další přísady, a proto jsou považovány za cennější. Jíst hodně chleba přinese spoustu problémů s monotónní stravou a nedostatkem fyzické aktivity, člověk se začne zotavovat, nastanou problémy s hladinou cukru v krvi a látkovou výměnou.

Je možné jíst brambory a těstoviny s chlebem

Jak můžete vidět na vlastnostech produktů, všechny obsahují velké množství vlákniny, rychlé nebo pomalé sacharidy (v závislosti na druhu suroviny). Pokud zkombinujete brambory a chléb nebo těstoviny a chléb, pak bude lidské tělo čelit nadbytku vlákniny. To má následující důsledky: zvýšená produkce plynu, bolest, nadýmání, průjem. Samostatně stojí za zmínku účinek škrobu, který je bohatý na brambory a chléb, na lidské tělo. Během trávení tvoří škrob pastovitou látku. Ve velkém množství blokuje malé klky v tenkém střevě, které jsou prostě nezbytné pro asimilaci užitečných prvků, a proto začnou chybět vitamíny a mikroelementy. Pokud zneužíváte brambory, těstoviny a chléb, pak tělo očekává snížení imunity, intenzitu myšlenkového procesu a chronickou únavu.

Kompatibilita glykemického indexu

Pokud vezmeme v úvahu otázku konzumace chleba s těstovinami nebo bramborami, pak bychom neměli ztratit ze zřetele takový indikátor, jako je glykemický index potravin (GI). O něm se dozvěděl po objevení doktora medicíny z Toronta Davida J. A. Jenkinsona. Jak vysvětlují odborníci na výživu, glykemický index je indikátor, pomocí kterého můžete odhadnout rychlost, jakou glukóza vstupuje do krevního řečiště. Nebo jinými slovy, jak rychle je konkrétní produkt absorbován tělem a způsobuje pocit plnosti. K dispozici je tabulka produktů s indikátorem glykemického indexu každého z nich, kde se glukóza bere jako standard a rovná se 100. Čím vyšší je indikátor, tím méně je produkt pro tělo užitečný:

• Brambory vařené různými způsoby mají různé vlastnosti. Bramborová kaše má velmi vysoký index - 85–90 jednotek. U brambor vařených v uniformě dosahuje toto číslo 65 jednotek. Smažené brambory jsou nejškodlivější z hlediska glykemického indexu ze všech druhů vaření oblíbené zeleniny. Jeho index je 111 jednotek.
• Glykemický index pekárenských výrobků se také liší v závislosti na typu mouky obsažené ve složení: GI bílého chleba je 95 jednotek a žitného nebo otrubového chleba pouze 50.
• Těstoviny, podobně jako pekárna, se liší z hlediska ukazatelů. Těstoviny z tvrdé pšenice - 50 jednotek a měkké - 85 jednotek.

Vařené brambory mají nejnižší glykemický index ze všech metod přípravy zeleniny.

Jíst těstoviny s bílým chlebem nebo chlebem a smaženými bramborami tedy představuje vysoké riziko významného zvýšení hladiny cukru v krvi. Dlouhodobé užívání těchto přípravků může vést k rozvoji cukrovky. Kombinace stejných přísad, ale vyrobených ze zdravějších surovin nebo šetrnějším způsobem, nezpůsobí významné poškození zdraví.

Samostatný systém napájení

Existuje samostatný systém krmení, který je založen na teorii Herberta Sheltona. Je založen na myšlence, že ne všechny potraviny lze kombinovat do jednoho jídla. Enzymy produkované žaludkem k trávení různých potravin se liší. Vědec mimo jiné věřil, že sacharidy nelze navzájem kombinovat. Potraviny bohaté na tuto složku zpomalují proces trávení a rychlost metabolismu, což vede k hromadění tuku v těle. Proto je konzumace těstovin nebo brambor s chlebem prostě škodlivá. Taková strava zůstává v žaludku déle, což vede k procesům rozpadu, fermentace a intoxikace celého organismu. Výsledky takové výživy na sebe nenechají dlouho čekat: nadváha a nevolnost.

Po prostudování charakteristik a některých teorií kombinování produktů můžeme dojít k závěru, že byste neměli míchat chléb s těstovinami nebo bramborami. Použití takového tandemu sacharidových produktů je plné gastrointestinálních onemocnění. V nejhorších případech rozvoj cukrovky a obezity.