Dýňový Kompot Na Zimu Jako Ananas: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42

Dýňový kompot na ananas na zimu: překvapíme své blízké lahodnou přípravou

Hlavní perlu v náhrdelníku na krku velkorysé krásy podzimu lze oprávněně považovat za dýni. Světlé ovoce má jemnou chuť a je silnou vitamínovou bombou, kterou v zimě všichni potřebujeme. Chcete-li si vychutnat nádherné bobule po celé chladné období, dýně se sklízí na zimu. Dnes si povíme o nádherném dýňovém kompotu pro ananas.

Podrobný recept na ananasový dýňový kompot na zimu

Každé jaro můj otec zasel dýňová semínka do své zahrady. A na podzim jsme sbírali obrovské, sluncem zahřáté, světlé plody. Sklizeň byla vždy velkorysá, proto jsme některé bobule rozdali přátelům a známým, na zimu jsme schovali do sklepa nějaké dýně a zbytek jsme použili na přípravu různých lahodných pokrmů. Nejčastěji byly dýně nakrájeny na velké kousky a pečeny v troubě s cukrem nebo medem. Někdy se do sladké kaše prosa přidávala nastrouhaná dýňová dužina. Jednou na večírku jsem z první lžíce vyzkoušel dýňovou pochoutku, kterou jsem miloval. Upřímně řečeno, zpočátku jsem nechápal, co přesně majitelé domu nabízejí jako dezert. V miskách ležely jantarové kostky ovoce nebo zeleniny a jejich chuť velmi připomínala ananas. Jak se ukázalo, běžná dýně sklizená na zimu podle zvláštního receptu je velmi podobná exotickému ovoci.

Složení:

• 2 kg dýňové dužiny;
• 400 g krystalového cukru;
• 3 lžíce. l. 9% ocet;
• 2 litry vody;
• 2 sáčky vanilkového cukru.

Kroky vaření:

1. Oloupejte a naočkujte dýni.

   

   Pro přípravu kompotu se používá dýňová dužina bez slupky a semen

2. Dužinu ovoce nakrájejte na úhledné kostky nebo tyčinky.

   

   Čisté kostky nebo tyčinky vypadají velmi chutně

3. Ve velké pánvi přiveďte vodu k varu, přidejte krystalový cukr a vanilkový cukr, dobře promíchejte, aby se všechny krystaly rozpustily.

   

   Vanilkový cukr lze nahradit vanilkovou nebo vanilkovou esencí

4. Nalijte ocet do cukrového sirupu.

5. Nasekanou dužinu vložte do hrnce s vroucí tekutinou, snižte teplotu a kompot vařte, dokud dýně není měkká.

   

   Doba vaření kompotu závisí na druhu dýně

6. Vložte kompot do sterilizovaných nádob, přikryjte sterilními víčky a stočte.

7. Sklenice otočte, zabalte do deky nebo ručníku a nechte vychladnout.

   

   Otočte sklenice dnem vzhůru a zkontrolujte těsnost kompotu

8. Uložte své obrobky do sklepa nebo chladné skříně.

   

   Dýňový kompot pro ananas - jasný, chutný a velmi zdravý

Pro úspěšnou přípravu dýňového kompotu pro ananasy existuje několik užitečných tipů od zkušených hostesek:

1. Nejlepší je použít muškátové odrůdy dýně na kompot pro ananas, protože mají nejjemnější a nejchutnější dužinu.
2. Pro chutné uchování je nutné zvolit zralé plody s pevnou dužinou a slupkou bez znehodnocení.
3. Ořeškové dýňové odrůdy se vaří velmi rychle, zbytek může vyžadovat asi půl hodiny tepelného ošetření ve vroucí vodě.
4. Ocet může být nahrazen kyselinou citronovou. Například v tomto receptu místo 3 lžíce. l. 9% octa bude potřebovat 1,5 lžičky. kyselina.

Dýňová buničina, která nemá výraznou chuť a vůni, dokonale absorbuje vše, co je vlastní jiným výrobkům. Kromě vanilinu mohou chuť a aroma dýňového kompotu pro ananas obohatit následující přísady:

• kůra a šťáva z citrusových plodů (citron, pomeranč, limeta);
• Japonská kdoule;
• jablka;
• Ananasový džus;
• ananasový sirup;
• sušené hřebíček;
• skořice;
• kardamon.

Video: 2 recepty na dýňový kompot na zimu

Už jste někdy zkoušeli dýňový kompot na ananas? Doporučuji vám to udělat co nejdříve! Lahodný a zdravý dezert vám poskytne skvělou náladu, energii a pozitivní. Pokud jste s touto pochoutkou obeznámeni a víte, jak ji připravit na zimu, podělte se o své recepty se čtenáři našeho webu. Dobrou chuť!