Cuketová Rolka S Mletým Masem: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Neobvyklá cuketová rolka s mletým masem: můj manžel žádá, aby ji vařil každý víkend

Každý ví, co je role. Ne každý však má informace, že toto jídlo lze připravit i ze zeleniny. Dobrým příkladem mých slov je něžná rolka, jejíž základna je vyrobena z cukety, a jako náplň se používá mleté maso s různými přísadami. Předkrm se ukáže být nejen chutný, ale také velmi krásný, takže jej lze připravit i na dovolenou.

Podrobný recept na cuketovou rolku s mletým masem

Jakmile jsou první cukety v prodeji, vždy je smažím, dochutím majonézou nebo kečupem, nasekaným čerstvým koprem a strouhaným česnekem. Ti, kdo znají chuť takového jídla, pochopí, když řeknu, že je nemožné se od něj odtrhnout, dokud není talíř prázdný. Ale na konci sezóny, kdy jsou na pultech stále častěji velké cukety, mám období palačinek, palačinek a rohlíků s přidáním zeleného pohledného muže. To se vysvětluje skutečností, že velká zelenina má poměrně tvrdou slupku a velmi malá semena, která nejsou vhodná k jídlu. Ale dužina zůstává chutná a láká k novým kulinářským výkonům. Dnes s vámi sdílím skvělý recept na cuketovou rolku a důrazně vám doporučuji tento zázrak vyzkoušet.

Složení:

• 2 cukety;
• 2-3 lžíce. l. mouka;
• 1 cibule;
• 4 vejce;
• 300 g mletého kuřete;
• 100 g tvrdého sýra;
• čerstvé bylinky podle chuti;
• sůl a černý pepř;
• rostlinný olej.

Příprava:

1. Cuketu oloupanou ze slupky a semen nastrouháme na struhadle s velkými otvory. Vytlačte zeleninovou hmotu, abyste se zbavili přebytečné šťávy.
2. Vejce rozšlehejte se solí a černým pepřem a množství koření upravte podle svých představ. Nalijte výslednou směs do nádoby se strouhanou cuketou.
3. Do „těsta“přidejte nasekané čerstvé bylinky, vše promíchejte.
4. Nalijte prosetou mouku, hmotu znovu důkladně promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
5. Předehřejte troubu na 200 stupňů.

6. Těsto na squash položte na plech vyložený papírem na pečení a lžící rovnoměrně rozložte po celé ploše.

   

   Rozetřete dýně na celý plech

7. Pečeme zeleninovou krustu 15–20 minut, dokud lehce nezhnědne.
8. Smažte nadrobno nakrájenou cibuli na malém množství rostlinného oleje, dokud nebude průhledná.

9. Smíchejte cibuli s mletým masem a smažte, dokud maso nezměkne. Náplň dochuťte solí a pepřem.

   

   Smažte cibuli a mleté maso do měkka

10. Přemístěte mleté maso na hluboký talíř nebo misku, mírně ochlaďte, přidejte tvrdý sýr strouhaný na hrubém struhadle.
11. Jemně přeneste hotovou zeleninovou krustu spolu s papírem na kuchyňskou utěrku, nechte 3-4 minuty.

12. Masovou náplň rovnoměrně rozložíme na cuketovou základnu a necháme asi 2 cm po okrajích kůry.

    

    Umístěte náplň na dort a formujte do role

13. Rolovat dort do těsné role.
14. Zabalte polotovar stejným listem papíru a pečte v troubě dalších 10 minut.

15. Cuketovou rolku lze podávat vcelku nebo po částech. Toto jídlo je dobré jak teplé, teplé, tak i studené.

    

    Podávejte jako samostatné občerstvení nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu

Jak diverzifikovat cuketovou rolku s mletým masem

Cuketová rolka je dostatečně snadná a rychlá na přípravu, takže můžete během vaření kdykoli experimentovat s původní recepturou. K základu jídla můžete přidat:

• mrkev;
• nasekaný česnek;
• sušené byliny a aromatické koření;
• tvrdý sýr;
• tvaroh nebo tvaroh;
• otruby (jako alternativa k mouce).

S náplní můžete být také kreativní. Vhodné jsou následující produkty:

• jakýkoli druh sýra (tvrdý, tvaroh, smetana);
• tvaroh;
• sušená rajčata;
• dužina čerstvých rajčat;
• paprika;
• česnek;
• houby;
• zelená cibule a jiná zelenina;
• dýně;
• smažená slanina;
• zakysaná smetana;
• kečup nebo rajčatová omáčka.

Alternativní cuketová rolka s mletým masem a krupicí.

Video: cuketová rolka s masem

Cuketová rolka s mletým masem je skvělý předkrm, který lze snadno připravit na pravidelnou večeři nebo slavnostní stůl. Pokud již takové jídlo znáte a chcete se s tímto tématem podělit o svá tajemství, udělejte to v komentářích níže. Dobrou chuť!