Firemní Občerstvení V Kanceláři: Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Překvapení kolegové 10 receptů na neobvyklé občerstvení pro firemní večírek

Pokud je v kanceláři plánována slavnostní zábava, vyvstává rozumná otázka, jak zacházet s kolegy. Chtěl bych, aby pokrmy byly jednoduché, chutné a levné. Tento výběr zahrnuje recepty, které vám ušetří rozpočet, a ty, které překvapí kolegy a pozvednou vaši kulinářskou reputaci na další úroveň.

Obsah

• 1 Super jednoduché jednohubky s cervelatem, olivami a olivami
• 2 Chryzantéma plněná krabími tyčinkami
• 3 Caesar salát, podávaný na špízích
• 4 Caprese na jehle
• 5 Avokádová pěna s červenou rybou
• 6 Svačina z listového těsta "Mušle s perlami"
• 7 lavash rolky se smetanovým sýrem a lososem
• 8 předkrm Rafaello
• 9 Tartlets s tuňákovou pěnou
• 10 lilků s korejskou mrkví a rajčaty
• 11 Video: rajčatové tartiny s tvarohovým krémem

Super jednoduché jednohubky s cervelatem, olivami a olivami

Takový předkrm je připraven během několika minut. Produkty pro ni lze zakoupit v poledne.

Super jednoduché jednohubky s cervelatem, olivami a olivami vypadají působivě a chutně

Produkty:

• 200 g cervelatu;
• 100 g tvrdého sýra (můžete si vzít dva různé druhy);
• 1/2 plechovky vykostěných oliv
• 1/2 plechovky plněných oliv;
• dřevěné špízy na jednohubky.

Recept:

1. Cervelat nakrájejte na kostičky 1,5–2 cm.
2. Nejprve nakrájejte sýr na tenké plátky a poté na čtverečky podle velikosti kostek klobásy.
3. Shromážděte jednohubky takto: cervelat, pár plátků sýra, olivový nebo olivový.
4. Vše připevněte špízy a položte na rovnou misku.

Chryzantéma z plněných krabích tyčinek

Jednoduchý předkrm, ale efektivní servírování je na slavnostním stole patrné.

Krabí tyčinky jsou levné a chutné

Produkty:

• 200 g krabových tyčinek;
• 100 g tvrdého sýra;
• 1 vařené vejce;
• 2 stroužky česneku;
• 30 g čerstvého kopru a zelené cibule;
• 2 lžíce. l. majonéza;
• pár oliv; čerstvé bylinky na ozdobu;
• sůl podle chuti.

Recept:

1. Krabí tyčinky opatrně rozviňte a dávejte pozor, aby nedošlo k poškození jejich celistvosti.
2. Nastrouhejte sýr a vařené vejce na jemném struhadle a promíchejte s majonézou, česnekem a nasekanými bylinkami, které prošly lisem. Dochutíme solí.
3. Krabí tyčinky namažte rovnoměrnou vrstvou a stočte je do pevných rolí.
4. Nakrájejte je šikmo a položte je na plochý chryzantémový talíř. Ozdobte olivami a bylinkami.

Caesar salát podávaný na špízích

Neobvyklá prezentace upozorňuje na známé jídlo.

Salát Caesar podávaný na špízech kolegy překvapí

Snack produkty:

• 150 g bílého pšeničného chleba (ideální, pokud je včerejší);
• 1 stroužek česneku, 2 lžíce. l. olivový olej a trochu nasekaného kopru na namáčení krutonů;
• 12-15 cherry rajčat;
• 100 g vařených kuřecích prsou;
• 100 g nejčerstvějšího římského salátu;
• 50 g strouhaného sýra.

Ingredience na omáčku:

• 2 lžíce. l. olivový olej;
• 2 lžíce. l. přírodní jogurt;
• 5 kapary;
• 1/2 lžičky Francouzská hořčice;
• 2 ančovičky;
• 1 polévková lžíce. l. prášek ze suchého parmezánu.

Recept:

1. Smíchejte olej, kopr a nasekaný česnek a namočte do něj kostky chleba 2x2 cm.
2. Smažte je na horké pánvi.
3. Kuřecí řízek nakrájejte na kostky (2x2 cm).
4. Připravte si občerstvení na jehle, střídavě s chlebem, masem, rajčaty a válcovaným salátem.
5. U omáčky vyšlehejte všechny ingredience v mixéru. Nalijte občerstvení a vše posypte sýrem.

Caprese na jehle

Další italské jídlo, které lze podávat jehle.

Caprese na jehle vypadá velmi originálně a svěže

Produkty:

• 250 g cherry rajčat;
• 200 g mozzarellových kuliček;
• nějaké čerstvé listy bazalky;
• 3 lžíce. l. olivový olej;
• 2 lžíce. l. balzámový ocet;
• špetka mořské soli.

Recept:

1. Smíchejte olej, balsamico a sůl.
2. Přidejte nakrájenou bazalku a marinujte v této směsi kuličky mozzarelly po dobu 20 minut.
3. Poté na špejle navlékněte rajčata a mozzarellu v následujícím pořadí: třešně, sýry, třešně.
4. Špízy položte na rovný talíř a přelijte zbývajícím dresinkem.

Avokádová pěna s červenou rybou

Všechny ingredience na předkrm si můžete připravit doma a jídlo můžete sestavit těsně před firemní párty.

Avokádová pěna s červenou rybou je nejen chutná, ale také zdravá

Produkty pro dvě porce:

• 1 zralé avokádo
• 1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana;
• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
• 100 g lehce solené červené ryby;
• 100 g tvarohu;
• pár plátků citronu a trochu čerstvé petrželky na ozdobu;
• špetka mořské soli.

1. Avokádovou dužinu rozšleháme v mixéru se zakysanou smetanou, citronovou šťávou a solí.
2. Nakrájejte červenou rybu na kostky a ponechejte dva tenké plátky.
3. Do misek nebo sklenic dejte lžíci avokádové pěny, poté kostky ryby a lžíci tvarohu. Poté rozprostřete zbytek pěny.
4. Roll červené rybí plátky a umístit je na samém vrcholu svačinu. Ozdobte citronem a bylinkami.

Svačina z listového těsta "Mušle s perlami"

Velmi zajímavý předkrm, který se velmi snadno připravuje.

Svačina z listového těsta „Mušle s perlami“je vždy první, která opustí stůl

Výrobky pro vaření 8-10 skořápek:

• 450 g těsta bez listového droždí;
• 1 kuřecí vejce;
• 8-10 křepelčích vajec;
• 150 g tvrdého sýra;
• 150 g krabových tyčinek;
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžíce. l. majonéza.

Recept:

1. Listové těsto je třeba rozmrazit a vystřihnout z něj mezery pro skořápky. Chcete-li to provést, vezměte formu na vdolky a koláče a bez vyválení těsta vytvořte koláče se zvlněnými okraji, jak je znázorněno na fotografii níže.

   

   Jeden okraj obrobků musí mít rovný řez

2. Na polotovary naneste vzor, který napodobuje drážky skořápek, a vidličkou přitlačte řezanou hranu, aby se těsto během pečení nemohlo zvednout.

   

   Hlavní věcí je, aby kousky těsta vypadaly jako mušle

3. Polotovary dejte na plech, potřete vajíčkem a pečte 15 minut při 180 ° C. Poté ochlaďte a vložte náplň mezi dvě strany skořápek.
4. Na náplň smícháme strouhané krabí tyčinky, sýr, česnek nasekaný v lisu a majonézu.
5. Do středu každé skořápky vložte vařené křepelčí vejce.

Lavashové závitky se smetanovým sýrem a lososem

Tento předkrm je ideální pro firemní večírek. Je jednoduchý na přípravu, ale vypadá skvěle.

Lavashové závitky se smetanovým sýrem a lososem jsou jemné a mají příjemnou chuť

Produkty:

• 2 listy kulatého pita chleba;
• 200 g smetanového sýra;
• 200 g lehce soleného lososa;
• 40 g zelené cibule;
• 150 g mix salátových listů.

Recept:

1. Plátky chleba pita vymažte smetanovým sýrem.
2. Rovnoměrně na ně rozložte tenké plátky ryb, bylin a salátu.
3. Zakruťte husté rohlíky a nakrájejte je na porce.

Rafaello svačina

Předkrm v podobě kulatých kuliček podobných sladkostem Rafaello je znám již dlouho. Toto jídlo je nicméně skvělé pro firemní večírek, protože může být připraveno předem.

Předkrm Rafaello - vynikající a krásné jídlo z vajec, sýra a česneku

Produkty:

• 200 g krabových tyčinek;
• 2 stroužky česneku;
• 3 vejce;
• 150 g tvrdého sýra;
• 2 lžíce. l. majonéza.

Recept:

1. Nastrouhejte vařená vejce, sýr a česnek na nejjemnějším struhadle. Vše dochuťte majonézou a promíchejte.
2. Z výsledné hmoty vyvařte kuličky a rolujte je ve strouhaných krabích tyčinkách.
3. Podávejte na rovném talíři.

Tartaletky z tuňákové pěny

Pro bufetový stůl je nepostradatelné rychlé a uspokojivé občerstvení.

Tartaletky z tuňákové pěny se stanou oblíbeným občerstvením i na těch nejluxusnějších svátcích

Produkty:

• 10 hotových košíčků;
• 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě;
• 100 g smetanového sýra;
• 1 lžička majonéza;
• 2 vejce;
• 5 cherry rajčat;
• nějaké čerstvé bylinky na ozdobu.

Recept:

1. Smíchejte smetanový sýr, tuňáka a majonézu v mixéru.
2. Vložte pěnu do košíčků pomocí kuchyňského vaku nebo cukrářské stříkačky.
3. Předkrm ozdobte třešňovými polovinami, vařenými plátky vajec a čerstvými bylinkami.

Lilek v rolích s korejskou mrkví a rajčaty

Velmi chutné předkrm z lilku a jiné zeleniny. V sezóně je to také rozpočtové.

Lilkové rohlíky s korejskou mrkví a rajčaty jsou lahodným občerstvením vhodným pro každou příležitost

Produkty:

• 2 střední lilky;
• 1 malá okurka;
• 1 malé rajče;
• 100 g korejské mrkve;
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžíce. l. majonéza;
• 50 ml rostlinného oleje na smažení;
• trochu soli.

Recept:

1. Lilky nakrájejte na tenké dlouhé talíře.
2. Dochutíme solí a smažíme na rozpáleném oleji do měkka.
3. Nakrájejte okurku a rajčata na proužky. Smíchejte s mletým česnekem, korejskou mrkví a majonézou.
4. Na okraj plátku lilku rozetřete lžíci náplně a zabalte pevně válcované rohlíky.
5. Podávejte je na ploché misce složené ve sklíčku.

Video: rajčatové tartiny s tvarohovým krémem

Často slavíme svátky s celým týmem. Dohodneme se předem, kdo co přinese z jídla a nastaví duchovní stůl. Obvykle se jedná o různé jednohubky se sleděmi a lososem, kousky několika druhů klobás a předkrmy na jehle. Můžete také vařit vejce plněná konzervovanými rybami, žloutky a nakrájenou cibulí a julienne v křehkých knedlících. Obecně již dost na vydatný a chutný svačinový stůl.

Výběr receptů vám pomůže vytvořit nabídku lahodného, ale nevýživného kancelářského bufetového stolu. Tyto občerstvení se snadno připravují a nevyžadují nákup exotických potravin. I ne příliš zkušená žena v domácnosti zvládne vaření.