Ocas Pávu Z Lilku: Podrobný Recept Na Občerstvení S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Vynikající chuť a efektivní prezentace: studený předkrm "Peacock Tail"

Existují nejméně tři důvody, proč si vyrobit Peacock Tail. Za prvé, vypadá to působivě a určitě to udělá splash na slavnostním stole. Zadruhé, vyžaduje nejjednodušší produkty dostupné v jakékoli peněžence. Za třetí, je to vynikající. Málo? Pak další bonus: k vytvoření skutečné malby na talíři nemusíte mít talent umělce ani studovat řezbářství. Všechno je velmi jednoduché!

Předkrm Peacock Tail: podrobný recept

Složky Peacock Tail se mohou lišit v různých variantách pokrmu, ale vždy jsou přítomny tři hlavní ingredience: lilek, okurka a olivy.

Budete potřebovat:

• 2 střední lilky;
• 1 okurka;
• ½ červené papriky;
• 10-12 vykostěných oliv;
• 180 g taveného sýra;
• 2 vejce;
• 3-4 stroužky česneku;
• 2-3 lžíce. l. majonéza;
• pár větviček kopru;
• Černý pepř;
• sůl;
• mouka na chléb;
• rostlinný olej na smažení.

Vaření.

1. Nakrájejte lilky na kruhy o tloušťce asi 1 cm. Je lepší ovoce nakrájet mírně šikmo - tímto způsobem nebudete mít kruhy, ale ovály, na kterých bude pohodlnější vyložit budoucí vzor.

   

   Je pohodlnější řezat ovoce šikmo, ale i kruhy jsou pro vaše účely docela vhodné.

2. Vložte nakrájený lilek do misky, dochuťte solí a nechte působit 20 - 30 minut a poté šťávu vypusťte. Pomocí této jednoduché akce odstraníte z ovoce přebytečnou hořkost.

   

   Sůl způsobí, že lilek uvolní přebytečnou vlhkost.

3. Připravené plátky ponořte do mouky a smažte z obou stran na vymastené pánvi do zlatova. Chcete-li se zbavit přebytečného chleba, jemně poklepejte na plátky nakrájeného lilku na talíř a pro odstranění přebytečného oleje po smažení položte připravené hrnky na papírový ručník.

   

   Nepřehánějte to s moukou

4. Vařte a jemně nastrúhejte vejce.

   

   Potřebujete nejlepší struhadlo

5. Nastrouhejte sýr.

   

   Uchovávejte sýr v lednici a bude se vám snadněji roštovat.

6. Projděte česnek lisem.

   

   Česnek dodá svačinu koření.

7. Kombinujte sýr, vejce, česnek, majonézu a pepř. Dochutíme solí, přidáme nasekaný kopr a dobře promícháme.

   

   Místo kopru můžete přidat petržel nebo bazalku

8. Nakrájejte okurku na tenké, podlouhlé kruhy stejným způsobem jako lilek - šikmo.

   

   Plátky nesmí být ani příliš silné, ani příliš silné.

9. Papriku nakrájejte na tenké plátky.

   

   Potřebujete půlkruhové plátky

10. Prořízněte každou olivu.

    

    Olivy dodají svačinu nové příchutě a vytvoří jasný barevný akcent

11. Rozložte omáčku na plátek lilku a dejte na velký talíř.

    

    Stačí jedna lžíce omáčky

12. Na plátky cukety položte proužky papriky.

    

    Pepper bude hrát roli jasného okraje

13. Na dno položte plátek okurky.

    

    Měkký sýr a křupavá okurka jsou skvělou kombinací

14. Položte polovinu olivy na okurku, namažte ji trochou omáčky, abyste ji pevně drželi.

    

    První pírko je připraveno

15. Opakujte celý algoritmus akcí se všemi plátky lilku a položte je na talíř tak, aby se plátky navzájem mírně zakrývaly hranami. Peacock Tail je připraven!

    

    Předkrm ozdobte bylinkami a můžete podávat páva

Video: studený předkrm „Peacock Tail“

To je veškerá moudrost. Chtěli byste si vyzkoušet vaření barevného páva? Neváhejte, vše potřebné pravděpodobně najdete ve své kuchyni nebo v nejbližším obchodě.