5 Nestandardních Receptů Na Přípravu Horké čokolády A Kakaa

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

5 neobvyklých receptů na horkou čokoládu a kakao - děti i dospělí si zamilují

Kakao a horká čokoláda jsou skvělé pro zahřátí v chladném období a povznášející. Pokud vás nudí standardní recepty, je čas je obohatit o nové ingredience a udělat nápoje ještě chutnějšími a zdravějšími.

Bílá horká čokoláda

Je velmi vzácné najít bílou horkou čokoládu v kavárnách a obchodech, takže tento nápoj bude skutečným přínosem pro milovníky sladkostí. Budete potřebovat:

• tyčinka z bílé čokolády;
• 400 ml mléka;
• 10 g vanilkového cukru;
• čtvrt lžičky skořice;
• marshmallows na ozdobu.

Rozbijte dlaždice na malé kousky. Mléko dejte na mírný oheň a zahřejte na 90-95 stupňů. Přidejte čokoládu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte vanilkový cukr a skořici.

Vše dobře promíchejte, nalijte do šálků a nahoře ozdobte marshmallows. Pokud jsou kousky příliš velké, předem je rozemlejte nožem.

Mexické

V Mexiku je horká čokoláda považována za jeden z nejoblíbenějších nápojů. Od verze, na kterou jsme zvyklí, se liší velkým množstvím koření a objemovou pěnou. K vaření budete potřebovat:

• 500-600 ml mléka;
• 3 lžíce hladkého nebo hnědého cukru
• půl tyčinky tmavé čokolády;
• 3 lžíce kakaa;
• půl sklenice loupaných lískových ořechů;
• vanilkový lusk;
• špetka soli;
• 4-5 skořicových tyčinek.

Opečte lískové ořechy na suché pánvi a rozemlejte na prášek pomocí mixéru. Pokud doma nejsou lískové ořechy, budou to mandle nebo jiné ořechy. Do směsi přidejte cukr a znovu rozemlejte. Do výsledného prášku nalijte kakao a špetku soli, důkladně promíchejte.

Nalijte mléko do malé nádoby. Odstraňte semínka z vanilkového lusku nožem a pošlete je spolu s kůží do mléka. Přidejte tyčinku skořice a čokoládu nakrájenou na malé kousky. Nádobu postavte na střední teplotu a míchejte, dokud se dlaždice úplně nerozpustí.

Snižte teplotu, přidejte ořechovou směs do mléka a za občasného míchání přiveďte k varu. Nechejte nápoj po dobu 3-5 minut strmý a poté jej přeceďte.

Zbývá jen metla rozšlehat čokoládu, aby vytvořila svěží pěnu, nalít do šálků a rozetřít tyčinky skořice. Vůně a příjemná ořechová chuť vás jistě potěší.

S chalvou

Milovníkům chalvy se tento recept bude líbit. Nápoj se ukázal být hustý, viskózní a neuvěřitelně něžný. Požadované komponenty:

• 300-400 ml mléka;
• 15 g hnědého cukru;
• 300-400 ml vody;
• 30 g kakaa;
• 50 g chalvy a čokolády;
• lžičku mletého zázvoru.

Nalijte vodu a mléko do hrnce, přidejte kakaový prášek a mletý zázvor, míchejte do hladka. Směs dejte do ohně, přiveďte k varu a nezapomeňte míchat, aby nezůstaly žádné hrudky. Poté snižte teplotu a vařte ještě několik minut.

Nasekejte čokoládu a chalvu na kousky. Přidejte horkou desku do horkého mléka, přidejte cukr a znovu promíchejte, aby se ingredience rozpustily.

Nalijte nápoj do šálků a posypte nasekanou chalvou nahoře. Dodá potřebnou sladkost a tloušťku. Horká čokoláda může být podávána u stolu.

Banánové kakao

Kakao s banánem je perfektní kombinace, kterou si děti zamilují. Jedna porce bude vyžadovat:

• 150 ml mléka;
• lžíce kakaového prášku;
• lžička skořice;
• 1 zralý banán

Vložte banán, skořici a kakao do mixéru a rozmixujte do kašovitého stavu. Mléko ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě na teplotu, která vám vyhovuje. Nalijte to na banánovou kaši a vše znovu nasekejte. Hmota by měla být hladká, bez hrudek a kousků ovoce. Nalijte banánové kakao do šálku a vychutnejte si měkký, sytý nápoj.

Trvalý přínos

Často se do kakaa a horké čokolády přidává hodně cukru, což pro tělo není moc dobré. Pokud chcete, aby tyto nápoje přinesly co největší užitek a neovlivnily vaši postavu, použijte tento recept. Z ingrediencí, které budete potřebovat:

• jedno avokádo;
• 300 ml mléka;
• 3 lžíce ovesných vloček;
• lžíce lněných a sezamových semen;
• 50 g tmavé čokolády;
• 3 čajové lžičky kakaového prášku;
• podle chuti med a skořice.

Oloupejte avokádo a vložte ho do mixéru. Přidejte zbytek ingrediencí kromě čokolády, medu a skořice a promíchejte do hladka.

Mléko zahřejte na mírném ohni - mělo by být teplé. Přidejte skořici, kousky čokolády a med. Místo medu lze použít i jiná sladidla, například sirupy nebo stévii. Vše důkladně promíchejte.

K avokádové směsi postupně nalijte teplé mléko do mixéru. Znovu metla.

Nalijte nápoj do sklenic a podávejte. Na přání je můžete ozdobit marshmallows, ovocem nebo skořicí.

Tento kakaový nápoj může snadno nahradit snídani nebo svačinu. Obsahuje mnoho užitečných složek, které nejen dodají tělu energii, ale také prospívají zdraví.