Mrkev Pečená V Troubě: Se Sýrem, Ve Fólii, Recepty Krok Za Krokem S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Mrkev pečená v troubě: výběr jednoduchých a zdravých receptů

Jasná a šťavnatá kosmetická mrkev se nejčastěji používá při vaření jako jedna ze složek komplexních pokrmů. Ne každý ví, že tato zdravá a chutná zelenina může být použita k výrobě vynikajících příloh k masu nebo rybám, stejně jako k jednoduchému občerstvení, které osloví mnoho. Dnes se podíváme na několik jednoduchých receptů na pečení mrkve v troubě.

Krok za krokem recepty na pečenou mrkev

Asi před dvěma lety jsem si nikdy nemohl myslet, že se dá mrkev upéct. Ne, samozřejmě, použil jsem ho k vaření zeleninového „polštáře“na ryby v troubě a přidal jsem ho k pečeni, ale kořenovou zeleninu jsem nikdy nevařil bez dalších přísad. Náhodou se však ukázalo, že moje dcera je skvělá „pojídačka“pečené zeleniny. Poté, co začala ze všech jídel vybírat kousky mrkve, jsem se rozhodl hledat možnosti jídla, ve kterých hraje tento konkrétní produkt hlavní roli. A musím říci, že bylo spousta nezbytných receptů. Můj manžel měl navíc tato jídla také ráda, takže je teď velmi často vařím.

Mrkvové tyčinky s česnekem a sýrem v troubě

Tento předkrm je skvělou náhražkou hranolků, přičemž je zdravější a chutnější.

Složení:

• 2-3 čerstvé mrkve;
• 1/4 čl. strouhaný tvrdý sýr;
• 1 polévková lžíce. l. česnekový prášek;
• 1 polévková lžíce. l. olivový olej;
• 2 lžíce. l. nasekaná petržel;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. Mrkev důkladně umyjte, abyste odstranili veškeré nečistoty, a osušte ji papírovými ručníky. Pokud k vaření používáte starou zeleninu s hrubou slupkou, odřízněte ji.

3. Nakrájejte kořenovou zeleninu na polovinu (napříč) a poté každý kousek nakrájejte na 4-6 dlouhých tyčinek.

   

   Mrkev nakrájejte na proužky

4. Přeneste zeleninu do vhodné nádoby, přidejte sůl a černý pepř, česnekový prášek, bylinky a sýr nastrouhaný na jemném struhadle, promíchejte.

   

   Kombinujte připravenou zeleninu s kořením, sýrem a bylinkami

5. Nalijte olivový olej do misky a znovu dobře promíchejte.

   

   Přidejte olej na obrobek a vše znovu promíchejte

6. Mrkev položte na plech vyložený papírem na pečení, rovnoměrně rozložte po celé ploše a dávejte pozor, aby mezi kousky zeleniny zůstaly malé mezery.

   

   Plech vyložte kouskem papíru na pečení a položte mrkev

7. Vložte plech do horké trouby a vařte občerstvení po dobu půl hodiny. Během vaření pravidelně mrkněte na mrkev a obracejte plátky, které začínají hnědnout.

8. Když je mrkev dostatečně měkká (můžete to zkontrolovat vidličkou nebo párátkem), misku lze vyjmout a okamžitě podávat.

   

   Podávejte občerstvení ihned po vaření

Mrkev zapečená s medem a máslem

Dobrá volba pro ty, kteří rádi hodují na pokrmech s kořeněným nádechem. Medová sladkost se dobře hodí k mírné štiplavosti česneku.

Složení:

• 1 kg mrkve;
• 60 g tekutého medu;
• 4 lžíce. l. máslo;
• 3 stroužky česneku;
• 1 ratolest petrželky;
• sůl a černý pepř - volitelně.

Příprava:

1. Rozpusťte máslo, mírně vychladněte. Mrkev nakrájejte na kostky o straně asi 1 cm.

   

   Rozpusťte máslo a nakrájejte mrkev

2. Smíchejte máslo s mletým česnekem, medem a kořením.

3. Nalijte kousky zeleniny směsí medu a oleje, promíchejte.

   

   hodit kousky zeleniny s medovou omáčkou

4. Plech vyložíme fólií nebo papírem na pečení.

5. Mrkev dejte na plech, srovnejte.

   

   Mrkev položte na připravený plech
6. Pečte zeleninu po dobu 25 minut při teplotě trouby 200 stupňů.

7. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.

   

   Doplňte jídlo čerstvými bylinkami

Dále navrhuji alternativní zeleninu s medem v troubě

Video: mrkev zapečená s medem

Pikantní mrkev pečená pod alobalem

Taková voňavá příloha může být nabídnuta i hostům! Zajímavé jídlo s úžasnou vůní a neobvyklou chutí se hodí k rybám nebo drůbeži.

Složení:

• 10 mrkve;
• 2 stroužky česneku;
• 500 ml masového vývaru;
• 3-4 st. l. rostlinný olej;
• 1 špetka mleté skořice
• 1 špetka muškátového oříšku
• 1 špetka červené feferonky;
• sůl na špičce nože.

Příprava:

1. Vyberte kořeny přibližně stejné velikosti, umyjte, osušte, odstraňte ocasy.

   

   Připravte si mrkev

2. Každou zeleninu opatrně podélně rozkrojte na polovinu.

   

   Nakrájejte kořenovou zeleninu na 2 kusy

3. Mrkev vložte do jedné vrstvy do velké pekáče.

   

   Přeneste zeleninu do formy

4. Smíchejte vývar s rostlinným olejem, kořením a bylinkami.

   

   Smíchejte přísady náplně

5. Oloupané stroužky česneku nakrájejte na tenké plátky a vložte mezi kousky zeleniny a na vrch.
6. Nalijte vývar na zeleninu.
7. Na formu na pečení položte velký kus fólie na pečení a pevně ji zafixujte, aby v ní nebyly žádné mezery.

8. Vložte misku do trouby a mrkev vařte 45 minut na 180-190 stupňů.

   

   Mrkev vložte pod fólii do trouby

9. Když je mrkev měkká, odstraňte fólii a zeleninu pečte do zlatova. Průměrná doba vaření v tomto kroku je 15–20 minut.

10. Podávejte mrkvovou přílohu s jakýmkoli pokrmem podle vašeho výběru.

    

    Doplňte své oblíbené jídlo mrkví upečenou pod fólií a užívejte si

Pokud si chcete diverzifikovat přílohu nebo jsou ve vaší rodině lidé, kteří nemají rádi mrkev, pečte zeleninu s jinými přírodními dary.

Video: lahodná pečená zelenina

Mrkev pečená v troubě je skvělý způsob, jak do svého jídelního lístku přidat jednoduché, ale lahodné a zdravé jídlo. Pokud také znáte zajímavé možnosti vaření zeleniny tímto způsobem, nezapomeňte se přidat k nám a našim čtenářům v komentářích níže. Dobrou chuť!