Salát Z Lilku Lahodný Pro Každý Den: Recept Krok Za Krokem

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Lilkový salát „Lahodný na každý den“: jen si olízněte prsty

Lilek je skvělý pro přípravu domácích salátů. „Delicious for Every Day“je jednoduché jídlo, ale s jemnou a neobvyklou chutí.

Obsah

• 1 Klasický recept na salát „Delicious for every day“

  1.1 Video: tradiční způsob výroby salátu „Vkusnotischa“

• 2 Lilek salát s křepelčími vejci a rajčaty
• 3 Salát "Delicious" s vaječnými palačinkami

Recept na klasický salát "Delicious for every day"

Salát bude chutnat dospělým i dětem. Nakládaná cibule jí dodává svěžest a vejce jsou výživná a něžná.

Lilek na salát "Vkusnotischa" by měl být čerstvý, s neporušenou slupkou a zelenou stopkou

Produkty:

• 3 lilky;
• 5 vajec;
• 80 ml rostlinného oleje;
• 3 cibule;
• 200 g majonézy;
• 1 polévková lžíce. voda;
• 3 lžíce. l. ocet (9%);
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 1 lžička sůl.

Recept:

1. Lilky nakrájíme a posypeme solí. Nechte to působit 30 minut.

   

   Za půl hodiny z lilku vyjde hořkost spolu s tekutinou

2. Zahřejte olej.

   

   Lilek hodený na rozpálenou pánev bude zlatavě hnědý.

3. Smažte lilky.

   

   Během smažení lilky nespalujte.

4. Vařte vejce.

   

   Vejce nepřeexponujte ve vroucí vodě, jinak kolem žloutku vytvoří tmavý povlak

5. Vyčistěte je.

   

   Vejce se oloupají ze skořápky mnohem rychleji a snadněji, pokud je předtím otočíte kolem stolu

6. Nakrájejte na proužky.

   

   Nakrájení vajec na proužky je nezbytné pro jednotnou strukturu salátu

7. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.

   

   Ostrým nožem nakrájejte cibuli tak, aby byly půlkruhy tenké

8. Vložte cibuli do misky a přidejte cukr.

   

   Cukr v marinádě dodá cibuli koření

9. Vodu zahřejte na 60 °. Přidejte ocet a nalijte do misky cibule. Nechte to marinovat po dobu 20 minut.

   

   Teplá marináda zjemní cibuli a odstraní hořkost.

10. Vypusťte marinádu. Vše promícháme, dochutíme majonézou, osolíme a ozdobíme bylinkami.

    

    Připravený salát podávejte mírně vychlazený (30-40 minut v chladničce)

Video: tradiční způsob výroby salátu „Vkusnotischa“

V mé rodině je salát „Chutný na každý den“připravován celou podzim a začátek zimy. Hodí se jako svačina i jako příloha k masovým kuličkám nebo k pečeným rybám. Děti to také jedí s potěšením, takže nemá smysl vařit méně než tři nebo čtyři lilky. Je také vhodné vzít si s sebou do práce, protože je výživné a uspokojivé. Nezapomeňte ho před podáváním ochladit, bude chutnat ještě lépe.

Salát z lilku s křepelčími vejci a rajčaty

Rajčata dodávají tomuto receptu zajímavou poznámku a křepelčí vejce vytvářejí obzvláště jemnou chuť. Křepelčí vejce jsou navíc velmi zdravá a obsahují mnoho základních stopových prvků.

Při nákupu věnujte pozornost trvanlivosti křepelčích vajec, protože zatuchlý produkt zničí chuť salátu

Produkty:

• 4 lilky;
• 7 vajec;
• 3 cibule;
• 50 g másla;
• 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
• 5 smetanových rajčat;
• 200 g majonézy;
• sůl podle chuti.

Recept:

1. Odstraňte kůži z lilku.

   

   Lilek lze snadno oloupat škrabkou na brambory

2. Nakrájejte na kostky a posypte solí. Nechte to působit 20 minut.

   

   Pokuste se zachovat stejnou velikost kostek lilku

3. Zahřejte olej.

   

   Dávejte pozor, abyste máslo nespálili

4. Smažte lilek.

   

   Ubrousky absorbují přebytečný olej

5. Vařte vejce.

   

   Po vaření vařte křepelčí vejce 3 minuty natvrdo

6. Vložte je na 5 minut do studené vody a poté je očistěte.

   

   Křepelčí vejce se po studené vodě rychle a snadno vyčistí

7. Každé vejce rozkrojte na polovinu.

   

   V tomto receptu nemusí být křepelčí vejce nakrájena na malé kousky.

8. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.

   

   Čím tenčí je cibule nakrájená, tím jemnější bude struktura salátu.

9. Smažte to.

   

   Cibule by měla při smažení dozlatova.

10. Nakrájejte rajčata na kostky.

    

    Nakrájejte rajčata velmi ostrým nožem, aby nevytekla šťáva

11. Smíchejte všechny přísady kromě vajec. Dochutíme majonézou a ozdobíme rozpůlenými vejci.

    

    Salát podávejte okamžitě, aby smažené lilky kvůli šťavnatým rajčatům nezměkly.

"Lahodný" salát s vaječnými palačinkami

Neobvyklý recept na salát s elegantní prezentací. Vrcholem je, že místo vařených vajec se přidávají vaječné palačinky, díky nimž je chuť pokrmu bohatší

Lněné semínko obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6, B9

Produkty:

• 3 lilky;
• 2 vejce;
• 1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana;
• 5 lžíce. l. rostlinný olej;
• 2 cibule;
• 100 ml vody;
• 4 lžíce. l. stolní ocet;
• 50 g pažitky;
• 1/2 lžičky lněné semínko na porci;
• sůl podle chuti.

Recept:

1. Nakrájejte lilky na proužky.

   

   U tohoto receptu nemusíte slupku z lilku loupat, protože dává salátu potřebnou strukturu.

2. Posypeme solí a necháme 30 minut.

   

   Sůl z lilku vytáhne hořkost a učiní je něžnými

3. Smažte na oleji (4 lžíce).

   

   Při smažení lilky neustále míchejte.

4. Smíchejte zakysanou smetanu, vejce a sůl.

   

   Do směsi vaječných palačinek nikdy nepřidávejte mouku.

5. Beat metličkou.

   

   Směs vaječné placky šlehejte, dokud se neobjeví pěna.

6. Nalijte do pánve s olejem (1 polévková lžíce).

   

   Smažte vaječnou palačinku na mírném ohni po dobu 4-5 minut

7. Otočte a smažte, dokud nezměkne.

   

   Smažení druhé strany palačinky bude trvat méně času - 2-3 minuty

8. Hotovou palačinku dáme na talíř a necháme vychladnout.

   

   Palačinka by měla vychladnout na pokojovou teplotu

9. Nakrájejte na proužky.

   

   Pro usnadnění krájení nejprve palačinku stočte do role

10. Cibuli nakrájíme na půlkroužky.

    

    Aby vaše oči při krájení cibule neslhaly, navlhčete okraj nože vodou

11. Smíchejte ocet a vodu. Složte cibuli do nádoby a nalijte marinádu.

    

    Cibule jsou marinovány po dobu 20 minut

12. Nasekejte pažitku.

    

    Nasekejte pažitku jemně a ostrým nožem

13. Cibuli vymačkejte z marinády, promíchejte se všemi ingrediencemi a dochuťte majonézou. Vytvořte salát k podávání a každou porci posypte lněnými semínky (1/2 lžičky).

    

    Chutný každodenní salát podávejte mírně vychlazený (15 minut v chladničce)

„Delicious for every day“je neporažený a velmi chutný salát. Stojí za to připravit si jej v několika verzích, abyste si vybrali svůj oblíbený recept.