Jak Připravit Lahodnou Pita Shawarma Pro Manžela A Další členy Rodiny

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Jak vařit šťavnatou shawarma v pita chlebu, což jistě potěší vašeho manžela

Často chceme sebe a svou rodinu zařídit něčím chutným. Současně neexistuje touha ztrácet čas vařením. Jedním z ideálních kulinářských řešení je v tomto případě vařit shawarma doma. Jídlo je vydatné, levné, rychlé na přípravu. V domácí verzi se shawarma ukáže jako obzvláště šťavnatá, se spoustou masa, zeleniny a lahodnou omáčkou.

Složení

• tenký pita chléb - 2 ks.;
• kuřecí řízek - 300 g;
• Korejská mrkev - 150 g;
• Pekingské zelí - 150 g;
• čerstvá okurka - 1 ks;
• rajče - 1 ks.;
• kečup nebo adjika - 3 lžíce;
• majonéza (nebo neslazený jogurt) - 3 lžíce;
• sůl, koření podle chuti;
• rostlinný olej.

Recept

1. Nejprve připravte maso. K tomu opláchněte kuřecí filé a nakrájejte na malé kostky. Poté ho na pánvi se solí a pepřem osmažte do zlatova. Kuře se vaří velmi rychle, stačí 7-10 minut.
2. Začněme se zeleninovou náplní. Opláchněte rajčata a okurky a nakrájejte je na tenké plátky. Čínské zelí také umyjeme a nasekáme. Poté ji musíte mírně pokrčit rukama, abyste získali ještě jemnější texturu.
3. Kupujeme hotovou korejskou mrkev - vzhledem k tomu, že ji potřebujeme jen velmi málo, je nevhodné vyrábět si ji k tomuto pokrmu sami. Zeleninová náplň je připravena, odložte ji stranou.
4. Začněme vyrábět omáčku. Zkombinujte kečup a majonézu, přidejte špetku soli a černého pepře a, pokud chcete, další koření podle chuti.
5. Majonézu lze nahradit nesladeným jogurtem (například řeckým), v takovém případě bude shawarma o něco méně kalorická. A pokud máte rádi pikantní omáčku, přidejte místo kečupu adjiku.
6. Dále rozbalíme pita chléb na stole. Pamatujte, že musí být čerstvý, aby jej bylo možné srolovat bez praskání. Poté na třetí část lavash podél jeho dlouhé strany rozložíme 2-3 lžíce. lžíce omáčky, odsazení od spodní části listu 2-3 cm a po stranách asi 5-7 cm.
7. Omáčku rozdělíme na zbývající povrch pita chleba. Poté natřeme rajčata, čínské zelí a okurky.
8. Poté jsme rozložili mrkev v korejštině a nahoře - kuře. Pak zabalíme pita chléb s náplní po stranách a pak ho svineme do role. Totéž uděláme s druhým chlebem a náplní.
9. Poté pánev dobře zahřejte a shawarma smažte z každé strany asi 4 až 5 minut. Oheň by měl být minimální, aby list pita nehořel.

Podávejte shawarma horkou. Pokud ještě nějaká omáčka zbývá, můžete ji servírovat spolu s ní. A můžete si být jisti, že těm, kteří chtějí ochutnat toto mistrovské dílo turecké kuchyně, nebude konce a žádosti o vaření shawarmy budou pravidelně přicházet od celé rodiny.