Makrela V Troubě Ve Fólii: Recept Na Lahodnou Pečenou Rybu S Fotografií A Videem

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42

Pečená makrela: recept na chutnou rybu ve fólii

Recepty na rychlé, chutné a zároveň zdravé pokrmy mají pro každého milovníka vaření zvláštní hodnotu. Jedním z těchto pokrmů jsou ryby pečené v troubě. Červené a bílé ryby různých plemen se připravují s citronovou šťávou, rostlinným olejem a aromatickým kořením. Dnes si povíme, jak upéct lahodnou makrelu ve fólii.

Podrobný recept na výrobu makrely v troubě

V jednom ze svých článků jsem již hovořil o své lásce k makrele. Cenově dostupná, velmi chutná a zdravá ryba je moje oblíbená a častá hostka na stole. Marinovaná makrela, pečená v troubě a na grilu, polévka a kotlety od mořského obyvatele konzervovaného v oleji - všechna tato jídla nezmizí z jídelníčku naší rodiny. Pokud mluvíme konkrétně o pečení ryb v troubě, mohu se nyní pochlubit znalostí asi 10 různých způsobů tohoto procesu. Dnes vám však povím o nejjednodušší verzi, se kterou jsem začal.

Složení:

• 1 makrela;
• 15 g citronové šťávy;
• 25 g olivového oleje;
• 1/2 lžičky mořská sůl;
• 1,5 lžičky koření.

Kroky vaření:

1. Umístěte požadované přísady na stůl.

   

   K lahodnému jídlu je potřeba jen několik ingrediencí

2. Připravte rybu. Odřízněte hlavu, ocasy a ploutve a odstraňte vnitřnosti a tenký černý film z jatečně upraveného těla. Opláchněte makrelu pod studenou tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky.

   

   Před vařením ryby oloupejte a důkladně umyjte

3. Nalijte citrónovou šťávu zevnitř i zvenčí, posypte solí a kořením.

   

   U ryb můžete použít hotové koření nebo směs oblíbených sušených bylin.

4. Položte připravené jídlo na velký kus fólie na pečení, vnitřek potřete olivovým olejem.

   

   Pomocí velkého kusu fólie pohodlně zabalte celé tělo

5. Zabalte kostru složením fólie do obálky. Ve fólii nechejte malý otvor, aby mohla unikat pára nebo ji propíchnout.

   

   Nezapomeňte nechat otvor pro únik páry, jinak budou ryby vypadat jako vařené

6. Vložte rybu do chladničky a nechte marinovat 1–2 hodiny, nebo ještě lépe, přes noc.
7. Před pečením vyjměte jídlo z chladničky a nechejte ho po dobu půl hodiny ohřát na pokojovou teplotu.
8. Pečte makrelu při teplotě trouby 190-200 stupňů po dobu 20 minut.

9. Podávejte vařené ryby celé nebo po částech s přílohou podle vašeho výběru.

   

   Pečená makrela v troubě je dobrá teplá i studená

Níže vidíte alternativní způsob vaření ryb.

Video: makrela v troubě upečená ve fólii

Doufám, že se vám a vašim blízkým bude líbit můj recept. A pokud také rádi pečete makrely v troubě, určitě nám řekněte, jak to děláte, v komentářích níže. Dobrou chuť!