Jednoduché A Chutné Koláče: Recepty S Fotografiemi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Jednoduché a chutné koláče: 9 receptů s fotografií pro hostitelku

Pokud chcete něco obzvláště chutného, recepty na domácí koláče s různými náplněmi, jako je babička, přijdou na pomoc hostitelce se zlatými rukama.

Koláč s masem

Lepší těsto na tekuté koláče prostě neexistuje! Jeho hlavní výhodou je těsto bez majonézy, ale s kefírem. Složky tohoto testu se nacházejí v každé domácnosti. Vaření trvá jen 10 minut a výsledek bude vynikající. Pomůže v každé situaci.

Složení:

• 2 vejce,
• 0,5 lžičky soli
• 1 šálek mouky
• 1 sklenice kefíru,
• 1 lžička jedlé sody.

Plnicí:

• 300 g mletého masa
• 2-3 cibule, nakrájené na kostky
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

1. Smíchejte kefír se sodou a nechte 5 minut.
2. Poté přidejte zbytek ingrediencí a dobře promíchejte.
3. Formu vymastíme máslem, posypeme moukou a vylijeme polovinu těsta.
4. Natřeme připravenou náplň (syrové mleté maso) a vylijeme na ni druhou polovinu těsta.
5. Vložte do předehřáté trouby a pečte 40 minut při 170 ° C. Lze vyrobit libovolnou výplň.

Chačapuri pro líné

Složení:

• sýr - 100 g,
• zakysaná smetana - 100 g,
• vejce - 1 ks,
• mouka - 1 polévková lžíce.,
• kopr,
• sůl,
• pepř,
• rostlinný olej.

Příprava:

1. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
2. Nasekejte kopr.
3. Smíchejte sýr, zakysanou smetanu, vejce, mouku, kopr. Sůl. Okořenit. Dobře promíchejte.
4. Nalijte směs do pánve se zahřátým rostlinným olejem.
5. Smažte z obou stran po dobu 10 minut. Poté ochlaďte a nakrájejte na porce.
6. Chcete-li odstranit přebytečný olej, po vyjmutí z pánve jej osušte papírovým ručníkem na obou stranách. Ropa byla pryč.

Líné kuře

Lahodný koláč. Jedno z mých oblíbených jídel, které pro mě vařila moje drahá babička a které nyní připravuji pro svou rodinu. Je pravda, že babička byla chutnější, je oblíbená!

Ingredience na náplň:

• 6 středních brambor
• 1 cibule,
• 1 stehno a polovina kuřecích prsou (můžete použít jakýkoli kuřecí filet, naznačil jsem, z čeho jsem udělal).

Pro zkoušku:

• 100 g zakysané smetany
• 100 g majonézy
• 200-250 g mouky
• 2-3 vejce
• 1/2 lžičky hasená soda
• sůl na špičce nože.

Příprava:

1. Brambory nakrájíme na plátky.
2. Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy.
3. Nakrájejte kuřecí maso na malé kousky, sůl, pepř, promíchejte.
4. Smažte pánev nebo pekáč rostlinným olejem, posypte strouhankou (volitelně).
5. Vložte vrstvu brambor, sůl, vrstvu cibule, vrstvu masa, vrstvu brambor, sůl.
6. Připravte těsto: smíchejte všechny přísady určené pro těsto. Nalijte náplň na těsto. Pečte v troubě na 180 stupňů asi 50 minut.

Šunkový a sýrový koláč

Složení:

• vejce 4 kusy,
• majonéza 300 g,
• prášek do pečiva 2 čajové lžičky,
• mouka,
• šunka,
• sýr.

Příprava:

1. Vezmeme vejce, prášek do pečiva, majonézu, mouku a vše promícháme. Konzistence těsta by měla odpovídat husté zakysané smetaně.
2. Nakrájejte šunku a nastrouhejte sýr.
3. Nyní nalijte 1/2 těsta do speciální pekáče.
4. Na těsto položte náplň a naplňte zbývající těsto. Můžete také posypat sýr nahoře.
5. Poté předehřejte troubu na 180 stupňů a pošlete tam koláč po dobu půl hodiny.

Se zelenou cibulkou a vejcem

Složení:

• kefír (jogurt, zakysaná smetana) 400 g,
• máslo 160 g,
• cukr 2 lžíce. l.,
• sůl 0,5 lžičky,
• vejce 2 ks,
• mouka 280 g,
• prášek do pečiva 1,5 lžičky.

Plnicí:

• zelené cibule,
• vejce 2 ks,
• sůl,
• pepř.

Příprava:

1. Opláchněte a nakrájejte zelenou cibuli. Mělo by tam být hodně cibule, měl jsem plnou pánev, lehce ji zahřejte máslem, aby změkla a usadila se.
2. Ochutíme solí, pepřem, přidáme na kostičky nakrájená vejce.
3. Vaření těsta. Rozpusťte máslo, přidejte cukr a sůl, nalijte kefír a rozšlehaná vejce, smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte do tekuté směsi, promíchejte, dokud nebude hladká.
4. Formu vymastíme olejem, vylijeme trochu více než polovinu těsta.
5. Potřeme náplní, nahoře ji naplníme zbývajícím těstem.
6. Pečte na 200 * 35 minut. Ochlaďte až do zahřátí zakrytím dortu ručníkem.

Otevřete masový koláč

Koláč je jen potěšením. Jemné bramborové těsto a hodně šťavnaté a aromatické náplně, radím vám vyzkoušet! Dort je lahodný jak horký, tak studený!

Pro zkoušku:

• 200 g brambor
• 200 g mouky
• 1 vejce,
• 50 g másla
• sůl.

K plnění:

• 500 g vepřového nebo mletého masa,
• 2 papriky,
• 1 rajče,
• 2 malé cibule
• 100 ml silné smetany (33-38%),
• 100 ml mléka
• 2 malá vejce v náplni,
• 2 lžíce rajčatová pasta
• sůl pepř,
• nějaký strouhaný sýr

Příprava:

1. Brambory nadrobno nakrájejte a vařte v osolené vodě do měkka. Poté vypusťte vodu, brambory roztlačte.
2. Přidejte vejce, máslo, dobře promíchejte.
3. Přidejte mouku a hněte těsto.
4. Rozložili jsme to v rozděleném tvaru a vytvořili jsme strany. Během přípravy náplně ji pošleme do mrazničky.
5. Papriku nakrájejte nahrubo, lehce osmažte.
6. Nakrájejte cibuli, smažte na samostatné pánvi, přidejte maso, nakrájejte na malé kostky, smažte, dokud nebude téměř uvařené, osolte.
7. Přidejte pepř a nadrobno nakrájené rajče, dejte náplň na těsto.
8. Smícháme smetanu, mléko a rajčatovou pastu. Přidejte vejce, lehce porazte. Sůl pepř.
9. Nalijte náplň koláče, pečte 40 minut při teplotě 200 ° C.
10. 10 minut před vařením posypeme strouhaným sýrem.

Bičujte ryby

Pro zkoušku:

• kefír 1 sklenice,
• 2 vejce,
• mouka 1,5-2 šálky,
• rostlinný olej 3 lžíce. lžíce,
• sůl 0,5 lžičky

K plnění:

1 plechovka konzervovaných makrel a banda zelené cibule

Příprava:

1. Hněteme těsto (jako zakysanou smetanu), nalijeme polovinu těsta do pánve, na vrch dáme makrelovou konzervu se zelenou cibulkou a vrch naplníme zbytkem těsta.
2. Pečte při 180 stupních 30-40 minut.
3. Když je kůra hrubá, odtok namažte. máslo nebo zakysaná smetana.

Zelí

Složení:

• Mladé bílé zelí 500 g.
• Vejce 3 ks.
• Zakysaná smetana 5 lžící. l.
• Majonéza 3 lžíce l.
• Mouka 6 lžíce. l.
• Sůl 1 lžička
• Těsto na pečení 2 lžičky.
• Kopr 1/2 svazku
• Sezamová semínka k posypání.

Příprava:

1. Nakrájejte zelí, posolte a mírně promíchejte. Přidejte jemně nakrájenou zeleninu.
2. Beat vejce do hladka.
3. Přidejte zbytek ingrediencí a vypracujte těsto.
4. Formu vymastíme máslem a vložíme do ní zelí.
5. Nalijte těsto a nahoře posypte sezamovými semínky.
6. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 ° C, pečte 30 minut do zlatova.

Čokoládový koláč pro jakoukoli slanou náplň

Složení:

• 2 šálky mouky,
• 2 sklenice zakysané smetany
• 4 vejce,
• 4-6 st. lžíce majonézy,
• 4 lžičky prášek na pečení,
• sůl, koření.

Příprava:

1. Vše promíchejte, do formy nalijte polovinu těsta, na náplň (tentokrát byl vařený losos, rýže, strouhaný tvrdý sýr), na druhou polovinu těsta.
2. V troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Dort je velmi něžný, měkký a vzdušný.

A tady je další náplň: 1 plechovka „saury v oleji“(můžete olej vypustit, ale nemůžete ho vypustit, vyberte velké kosti, rozdrťte ryby vidličkou), 3/4 šálku rýže (to je syrová), 3 vejce, 2 lžíce … majonéza, bylinky, sůl, koření.

A ještě jedna: se zelím a houbami, vše předsmažené s cibulí na trochě olivového oleje.

Dobrou chuť!