Obsah:

Lavashové Rohlíky S Různými Náplněmi: Recepty S Krabími Tyčinkami, červené Ryby, Korejská Mrkev, Mleté maso A Sýr
Lavashové Rohlíky S Různými Náplněmi: Recepty S Krabími Tyčinkami, červené Ryby, Korejská Mrkev, Mleté maso A Sýr

Video: Lavashové Rohlíky S Různými Náplněmi: Recepty S Krabími Tyčinkami, červené Ryby, Korejská Mrkev, Mleté maso A Sýr

Video: Lavashové Rohlíky S Různými Náplněmi: Recepty S Krabími Tyčinkami, červené Ryby, Korejská Mrkev, Mleté maso A Sýr
Video: Beef Cheese Wrap,Beef burrito By Recipes of the World 2024, Listopad
Anonim

Lahodné rohlíky lavash: výběr receptů a seznam různých náplní

pita chléb s náplní
pita chléb s náplní

V poznámkových blocích většiny kulinářských odborníků určitě najdete celou řadu receptů na tenké arménské lavashové rohlíky. Cenově dostupná cena, skvělá chuť, snadné použití a kompatibilita s mnoha produkty činí z mouky požadovaný produkt. Lavashové rohlíky lze podávat studené nebo teplé a náplň určuje, zda jídlo patří k občerstvení nebo dezertům.

Obsah

  • 1 Krok za krokem recepty na tenké rohlíky lavash

    • 1.1 Role tenkého lavash s červenou rybou

      1.1.1 Video: lavash roll s lososem

    • 1.2 Teplé závitky tenkého lavash s klobásou a sýrem

      1.2.1 Video: lavash roll s uzenou klobásou, sýrem, okurkami a rajčaty

    • 1.3 Sladká role tenkého lavash v troubě

      1.3.1 Video: sladké lavashové rohlíky na čaj

  • 2 Možnosti plnění

Krok za krokem recepty na tenké rohlíky lavash

Být velkým obdivovatelem tenké arménské lavash, prostě jsem si nemohl dovolit ignorovat recepty na rohlíky z toho. Přiznám se, že první zkušenost nebyla úplně úspěšná, protože náplň se ukázala jako velmi mastná a jednoduše jsem si nemohl dovolit více než jeden kus takového jídla denně. Příště jsem se připravoval opatrněji. Po předchozím prostudování mnoha receptů a komentářů k nim jsem se zásobil potřebnými znalostmi a pustil se do práce. Sdílím s vámi nějaké informace.

Tenká lavashová rolka s červenou rybou

Toto jídlo lze bezpečně nabídnout hostům na slavnostním stole, aniž by se obávalo, že zůstane bez pochvaly.

Složení:

  • 1 tenký chléb pita;
  • 200 g filé z červené lehce solené ryby;
  • 300 g sýru feta;
  • 1/2 svazku čerstvého kopru;
  • 2 stroužky česneku;
  • 100 ml zakysané smetany.

Příprava:

  1. Připravit jídlo. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Rybí filé nakrájejte na malé kousky. Projděte česnek lisem. Nakrájejte kopr jemně nožem.

    Výrobky na výrobu tenkých lavashových rolí s červenými rybami
    Výrobky na výrobu tenkých lavashových rolí s červenými rybami

    Příprava občerstvení během několika minut

  2. Ve velké misce smíchejte sýr se zakysanou smetanou, nasekanými bylinkami a česnekem.

    Nakrájený sýr feta, čerstvý kopr, česnek a zakysaná smetana ve velké skleněné misce
    Nakrájený sýr feta, čerstvý kopr, česnek a zakysaná smetana ve velké skleněné misce

    Pomocí velké nádoby důkladně promíchejte všechny přísady.

  3. Do výsledné směsi přidejte ryby, vše promíchejte, aby kousky ryby zůstaly neporušené a nerozpadly se.

    Kousky červené ryby v naplněné misce na rohlík
    Kousky červené ryby v naplněné misce na rohlík

    Míchejte rybu se zbytkem ingrediencí, aby se kousky produktu nezměnily na kaši

  4. Pita chléb položte na pracovní plochu a hojně potřete sýrovou a rybí náplní.

    Tenká lavashová pomazánka se sýrem, červenou rybou a zelenou náplní
    Tenká lavashová pomazánka se sýrem, červenou rybou a zelenou náplní

    Náplň natřete hustou a hladkou vidličkou

  5. Jemně rožte pita chléb a vložte do chladničky alespoň na čtvrt hodiny.

    Role tenkého pita chleba na bílém prkénku
    Role tenkého pita chleba na bílém prkénku

    Role by měla být nalita v chladu po dobu nejméně čtvrt hodiny

  6. Hotové jídlo nakrájejte na porce. Abyste nezkazili tvar občerstvení, použijte ostrý nůž.

    Tenká lavashová rolka s nakrájenou červenou rybou
    Tenká lavashová rolka s nakrájenou červenou rybou

    Vychlazenou rolku nakrájejte dobře naostřeným nožem

  7. Předkrm přeneste na pěkný talíř a podávejte.

    Porce tenké rolády lavash s červenou rybou na talíři s hlávkovým salátem
    Porce tenké rolády lavash s červenou rybou na talíři s hlávkovým salátem

    Podávejte po částech, ozdobené čerstvými bylinkami

Níže nabízím videorecept na jednodušší, ale neméně lahodnou tenkou pita rolku s červenou rybou.

Video: lavash roll s lososem

Teplé tenké rohlíky lavash s klobásou a sýrem

Vynikající recept, s nímž můžete své rodině dopřát lahodnou snídani nebo si dát svačinu s přáteli.

Složení:

  • 1 tenký chléb pita;
  • 150 g vařené klobásy;
  • 100 g uzené klobásy;
  • 150 g tvrdého sýra;
  • 2 rajčata;
  • 1 stroužek česneku;
  • 2 lžíce. l. majonéza;
  • 1 vejce;
  • sezamová semínka.

Příprava:

  1. Nakrájejte párky a pár zralých rajčat na malé kostky a přesuňte je do misky.

    Nakrájená čerstvá rajčata a uzená masa
    Nakrájená čerstvá rajčata a uzená masa

    Nakrájejte klobásu a rajčata na malé kostky

  2. Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle, vložte do nádoby s párky a rajčaty.

    Nastrouhaný tvrdý sýr ve skleněné misce s nakrájenými rajčaty a klobásou
    Nastrouhaný tvrdý sýr ve skleněné misce s nakrájenými rajčaty a klobásou

    Nastrouhejte sýr na struhadle s velkými otvory

  3. Do připravených ingrediencí přidejte nasekaný česnek a majonézu, náplň důkladně promíchejte.

    Rajčatová, klobásová a sýrová náplň pro lavash roll
    Rajčatová, klobásová a sýrová náplň pro lavash roll

    Míchejte ingredience tak, aby byla majonéza rovnoměrně rozdělena mezi všechny ingredience

  4. Rozložte pita chléb na stůl a nakrájejte ho na 8 úhledných obdélníků. Počet polotovarů se může lišit v závislosti na tvaru a velikosti lavash.

    Obdélníkové plátky tenkého pita chleba na stole
    Obdélníkové plátky tenkého pita chleba na stole

    Pita chléb nakrájejte na stejně velké kusy střední velikosti

  5. Na každý kus položte 2-3 lžíce. l. klobása a zeleninová směs.

    Obdélníkový polotovar z tenkého pita chleba s náplní
    Obdélníkový polotovar z tenkého pita chleba s náplní

    Rozložte náplň tak, aby jí při tvarování role nebylo příliš mnoho.

  6. Přeložte okraje polotovarů do úhledných rolí.

    Tenká lavashová role na stole
    Tenká lavashová role na stole

    Plněné kousky chleba pita stočte do malých roliček

  7. Vložte rohlíky do pekáče, potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky. Abyste předešli spálení předkrmu, můžete formu vymastit trochou tuku nebo vyložit papírem na pečení.

    Tenké lavashové rohlíky v pekáčku
    Tenké lavashové rohlíky v pekáčku

    Aby byl předkrm lahodnou krustou, před pečením jej potřete mírně rozšlehaným vejcem

  8. Pečte rohlíky po dobu 20 minut při 180 stupních.

    Hotové tenké rohlíky lavash v pekáčku
    Hotové tenké rohlíky lavash v pekáčku

    Jídlo se vaří v troubě asi třetinu hodiny

  9. Jakmile je jídlo pokryto zlatou krustou, vyjměte formu z trouby, přeneste rohlíky na talíř a užívejte si.

    niya Hotové tenké lavashové rohlíky na talíři
    niya Hotové tenké lavashové rohlíky na talíři

    Tenké rohlíky lavash lze podávat teplé, teplé nebo studené

Dále vám představuji alternativní verzi klobásového občerstvení.

Video: lavash rolka s uzenou klobásou, sýrem, okurkami a rajčaty

Sladká role tenkého lavash v troubě

Taková pochoutka potěší sladký zub jakéhokoli věku.

Složení:

  • 1 tenký chléb pita;
  • 500 g tvarohu;
  • 1/2 lžíce. rozinky;
  • 1/2 lžíce. nasekané sušené meruňky;
  • 2 vejce;
  • 5 lžíce. l. zakysaná smetana;
  • 3 lžíce. l. Sahara;
  • 1 lžička vanilkový cukr.

Příprava:

  1. Připravte si ingredience pochoutky. Tvaroh rozmačkejte vidličkou. Ovoce dobře opláchněte a osušte, sušené meruňky najemno nasekejte.

    Výrobky pro sladkou rolku tenkého lavash
    Výrobky pro sladkou rolku tenkého lavash

    Je třeba rozdrtit velké hrudky tvarohu

  2. Ve velké misce kombinujte tvaroh s vejci, rozinkami, sušenými meruňkami, krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem.

    Ingredience na náplň sladké rolky z tenkého lavash, tvarohu a sušeného ovoce
    Ingredience na náplň sladké rolky z tenkého lavash, tvarohu a sušeného ovoce

    Smíchejte ingredience ve velké misce

  3. Plnicí směs dobře promíchejte.

    tvarohová hmota se sušeným ovocem v kovové misce
    tvarohová hmota se sušeným ovocem v kovové misce

    Chcete-li přísady náplně dobře promíchat, jídlo velmi důkladně promíchejte.

  4. Rozbalte pita chléb, štědře potřete tvarohem s přísadami.

    Vrstva tvarohové hmoty s vejci a sušeným ovocem na listu tenkého lavash
    Vrstva tvarohové hmoty s vejci a sušeným ovocem na listu tenkého lavash

    Rovnoměrně rozložte náplň na pita chléb

  5. Rožte pita chléb a rozkrojte ho na polovinu. Tento krok je nezbytný, pokud připravujete pokrm v malé zapékací misce.

    Tenká lavashová role na velké prkénku
    Tenká lavashová role na velké prkénku

    Plněný pita chléb pevně stočte do role

  6. Namažte obrobek zakysanou smetanou.

    Role tenkého pita chleba nakrájeného na 2 části ve skleněné zapékací misce
    Role tenkého pita chleba nakrájeného na 2 části ve skleněné zapékací misce

    Aby se během pečení rohlík zakryl kůrou, namažte ho zakysanou smetanou

  7. Vložte rohlík do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 25-30 minut.

    Připravená role tenkého lavash ve skleněné formě
    Připravená role tenkého lavash ve skleněné formě

    Doba pečení sladké role tenkého lavash není delší než půl hodiny

  8. Když je pochoutka zlatohnědá, vyjměte rolku z trouby, přikryjte kuchyňskou utěrkou a nechte ji vařit 10-15 minut.
  9. Rolku nakrájejte na porce.

    Plátky arménské lavash roll
    Plátky arménské lavash roll

    Rolku nakrájejte na kousky střední tloušťky

  10. Podávejte teplé nebo studené.

    Dva kousky sladké rolky s tenkým tvarohem lavash na talíři
    Dva kousky sladké rolky s tenkým tvarohem lavash na talíři

    Role může být podávána teplá nebo studená

Další možnosti výroby sladkých rolí z tenkého lavash jsou také pozoruhodné.

Video: sladké lavashové rohlíky na čaj

Možnosti plnění

Dříve informace, které jsem shromáždil o tenkých lavashových rolích, naznačují, že pro plnění tohoto pokrmu nejsou desítky, ale stovky možností. Není možné vyjmenovat všechny a principy přípravy jsou velmi jednoduché, jak jste si všimli ve výše uvedených receptech. Chci říci o nejoblíbenějších náplních používaných k výrobě takových rolí, jejichž složení lze podle vašeho uvážení změnit a doplnit.

  • krab (krabí tyčinky, tvrdý nebo tavený sýr, vařená vejce, česnek, bylinky, majonéza);
  • maso (smažené mleté maso podle chuti, restovaná cibule a mrkev, čerstvá rajčata, tvrdý sýr);
  • s korejskou mrkví (korejská mrkev, tvrdý sýr, čerstvý kopr a / nebo zelená cibule, majonéza);
  • s červenou rybou (lehce solené červené ryby, tvrdý sýr, čerstvé okurky, vejce, majonéza);
  • s tresčími játry (konzervovaná tresčí játra, vařená vejce, tvrdý sýr, zelená cibule a petržel, majonéza);
  • s kuřecím masem a luštěninami (kuřecí maso, konzervované fazole a / nebo kukuřice, rajčata ve vlastní šťávě, koriandr, čili prášek, citronová šťáva, majonéza);
  • kuře a houby (kuřecí řízek, marinované nebo smažené houby, smetanový sýr);
  • houby (smažené houby, mrkev, cibule, sýr, bylinky);
  • se šproty (šproty, tvrdý sýr, vařená vejce, česnek, majonéza);
  • sýr a tvaroh (tvrdý sýr, tvaroh, česnek, bylinky, majonéza);
  • s tvarohem a pepřem (tvaroh, paprika, olivový olej, petržel, citronová šťáva, zakysaná smetana, česnek);
  • brambory (bramborová kaše, tvrdý sýr, mléko, vejce, máslo);
  • brambory a maso (mleté maso, vařené brambory, cibule, nakládané okurky, máslo);
  • s tvarohem a okurkou (tvaroh, čerstvá okurka, hlávkový salát, česnek, zakysaná smetana, majonéza, bylinky);
  • se slaninou (slanina, tvrdý sýr, čerstvá rajčata, petržel, majonéza);
  • Italská (mozzarella, čerstvá bazalka, rajčata, olivový olej).

Z nejběžnějších sladkých náplní:

  • jablko (jablka, rozinky, máslo, cukr);
  • dýně (dýně, rostlinný olej, cukr);
  • bobule (čerstvé, zmrazené nebo konzervované bobule, škrob, cukr, vanilin);
  • tvaroh s ovocem nebo sušeným ovocem (tvaroh, bobule nebo sušené ovoce, zakysaná smetana, cukr, vanilka, vejce).

Výše uvedené možnosti náplní pro tenké lavashové role jsou jen malou částí toho, co najdete na kulinářských stránkách. Kromě toho můžete vždy ukázat svou představivost a přijít s úplně novým „výplní“na svačinu.

Tenké rohlíky lavash jsou skvělé jídlo, které si snadno připraví i začátečník v kuchyni. Chutné a chutné občerstvení může potěšit jak ve všední dny, tak o svátcích. Pokud s námi chcete sdílet zajímavé informace o tomto tématu, zanechte komentář níže. Dobrou chuť k vám a vašim blízkým!

Doporučuje: