Co Vařit Ze Zatuchlého Bílého A černého Chleba: Jednoduché Podrobné Recepty

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Delicious Stale Bread Dishes: Three Easy Recipes

Z chleba, který ztratil svou měkkost, můžete připravit lahodná domácí jídla. Tyto recepty jsou velmi ekonomické a nevyžadují žádné speciální kulinářské dovednosti. Zároveň jsou pokrmy ze zatuchlého chleba uspokojivé a výživné.

Česnekové toasty s bylinkami: krok za krokem recept

Křupavý a chutný toast s vydatnými náplněmi může sloužit jako teplé občerstvení nebo doplněk k polévkám a čirým vývarům. Podávejte je horké, dokud neztratí neuvěřitelnou tíhu.

Produkty:

• 1 zastaralý bílý bochník;
• 50 g zelených (kopr, petržel, zelená cibule);
• 1 vejce;
• 70 g másla;
• 70 g tvrdého sýra;
• 3 stroužky česneku;
• sůl a mletý černý pepř podle chuti;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej na mazání plechu na pečení.

Recept:

1. Bochník nakrájejte nejprve podélně na dvě poloviny a poté na obdélníkové plátky.

   

   K řezání zatuchlého chleba je nutný ostrý nůž.

2. Nakrájejte bylinky.

   

   Zelení je třeba brát čerstvé

3. Projděte česnek lisem.

   

   Čerstvý česnek dodá krutonům dechberoucí vůni

4. Zkombinujte vejce a máslo.

   

   Máslo se dobře promíchá s vejcem, pokud je měkké

5. Nastrouhejte tvrdý sýr na nejjemnějším struhadle.

   

   Před nasekáním je lepší nechat sýr v chladničce.

6. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce kromě chleba. Přidejte sůl, pepř a promíchejte. Na každý kousek chleba naneste hustou, kořeněnou směs a plátky pokládejte na vymastený plech s krustou. Pečte krutony při 200 ° C po dobu 20 minut.

   

   Hotové toasty s bylinkami a česnekem jsou chutné horké

Pudink z mletého chleba

Ze zatuchlého chleba lze také připravit vydatný pudink s masovou náplní. To je téměř stejné jako kastrol. Během procesu vaření jsou vrstvy chleba nasyceny masovým džusem a aroma, díky čemuž jídlo skvěle chutná.

Chléb pudink chutná nejlépe s chudým mletým kuřetem, ale můžete jej nahradit směsí hovězího a vepřového masa ve stejných částech

Produkty:

• 1 balíček toastového bílého chleba;
• 40 g másla;
• 300 g mletého kuřete;
• 1 cibule;
• 5 lžíce. l. rostlinný olej;
• 4 vejce (3 ks. K plnění a 1 ks. K namáčení chleba);
• 300 ml mléka;
• 1/2 lžičky plnění soli a 1/2 lžičky. sůl na mléko a vejce;
• 1/2 lžičky mletý černý pepř.

Recept:

1. Na pánvi rozpustíme máslo.

   

   Nenahrazujte máslo margarínem

2. Smažte mleté maso za stálého míchání.

   

   Mleté maso by mělo být správně smažené

3. Nadrobno nakrájenou cibuli opečte na rostlinném oleji (2 lžíce).

   

   Smažte cibuli do zlatova

4. Vařte natvrdo vejce a ochlaďte je ve studené vodě.

   

   Vyberte si vejce s jasným žloutkem

5. Nakrájejte je na jemno a smíchejte s mletým masem, cibulí, solí a pepřem.

   

   Mlít vejce těsně před vařením

6. Toastový chléb nakrájejte na trojúhelníky.

   

   Chléb pečlivě krájejte, aby nedošlo k poškození jeho tvaru

7. V misce smíchejte mléko, sůl, rostlinný olej (2 lžíce) a jedno syrové vejce.

   

   Na směs mléka, másla a vajec použijte oboustranné pokrmy

8. Obsah mísy dobře vyšlehejte pomocí kuchyňské metly.

   

   Šlehejte mléko s máslem a vejcem do pěny

9. Na dno vymastené (1 polévkové lžíce.) Formy dejte plátky chleba, z nichž každý je namočený ve směsi mléka a vajec. Na vrch rovnoměrně rozetřete náplň masa, cibule a vajec. Poslední vrstvou jsou plátky toustového chleba namočené v mléce a vejci. Pudink by měl být pečen v troubě předehřáté na 220 ° C po dobu 45 minut.

   

   Masový pudink je vydatný oběd nebo večeře pro celou rodinu

Charlotte z černého chleba podle starého receptu

Na konci 19. století se Charlotte říkalo sladké kastroly. Tento recept používá černý chléb, což je trochu nečekané a neobvyklé, ale jídlo se ukázalo jako velmi chutné a aromatické.

Místo krémové zmrzliny můžete použít vanilku nebo čokoládu

Produkty:

• 300–350 g černého zatuchlého chleba;
• 400 ml zakysané smetany;
• 100 g cukru pro smetanu a 100 g cukru pro jablečnou náplň;
• 4 zelená jablka;
• 50 g másla.

Recept:

1. Starý hnědý chléb nakrájejte na kostky.

   

   Neřízněte kůrku chleba, dodá pokrmu koření.

2. Vyšleháme zakysanou smetanu a cukr na vysokou rychlost.

   

   Šlehačka ze zakysané smetany a cukru, zkuste to udělat vzdušně

3. Míchejte kostky chleba se zakysanou smetanou a nechte směs bobtnat půl hodiny. Mezitím připravte náplň pro charlotte. Oloupejte jablka.

   

   Je vhodné odstranit jablka ze slupky škrabkou na zeleninu

4. Jádro a nakrájíme na velké kostky.

   

   Zajistěte, aby se do náplně nedostala žádná semena jablek

5. Formu vymastíme změkčeným máslem a vložíme do ní polovinu směsi černého chleba se slazenou smetanou. Poté na vrch položte jablka, posypte je cukrem a přikryjte chlebovou hmotou.

   

   Při mazání formy nešetřete máslem, dodá pečivu úžasnou chuť.

6. Pečte černý chléb a jablečnou charlotte po dobu 40 minut při 220 ° C.

   

   Charlotte z černého chleba a jablek je lahodná s mlékem

Často nám doma zbyl chléb, který leží dlouho a je zatuchlý. Nerad vhazuji výrobky, proto jsem se rozhodl hledat recepty, ve kterých je použití takového chleba vhodné. Ukázalo se, že existuje široká škála pokrmů ze zatuchlých pekárenských výrobků. K dispozici jsou sladká jídla, snack bary a maso. Moje domácnost měla ze všeho nejraději krutony s různými náplněmi. Připravujeme je jako doplněk k lehkým polévkám nebo jen k čaji. Nejúspěšnější náplně podle mého názoru jsou: česnek se sýrem a bylinkami, rajčata a slanina, strouhané brambory a šunka.

Abyste nevyhazovali zatuchlý chléb, zkuste z něj připravit čerstvé a lákavé jídlo. Dezerty, občerstvení a koláče se ukázaly jako neobvyklé a velmi chutné. Originální recepty překvapí nejen domácnosti, ale i hosty.