Jak Smažit Knedlíky Na Pánvi: Krok Za Krokem Recept

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42

Smažené knedlíky: jednoduchý recept na prasátko

Knedlíky jsou oblíbené jídlo každého. Mohou však být vařeny nejen obvyklým způsobem, ale také smažené na pánvi. Výsledkem je lahodné teplé předkrm nebo originální příloha.

Smažte vařené knedlíky

Abyste na povrchu každého knedlíku dostali zlatohnědou kůrku, musíte je před smažením trochu povařit. Chcete-li to provést, vyberte velkou pánev, aby se knedlíky nelepily.

Nenahrazujte máslo zeleninou nebo margarínem, výrazně to zkazí chuť smažených knedlíků

Produkty:

• 0,5 kg knedlíků
• 100 g másla;
• 100 ml vroucí vody;
• 1 lžička sůl.

Instrukce:

1. Knedlíky vaříme 5 minut ve vroucí vodě.

   

   Krátkodobé vaření se při vaření nazývá blanšírování.

2. Předehřejte pánev s těžkým dnem. Hoďte na něj máslo, roztavte ho a pak rychle opečte knedlíky po dobu 3-5 minut.

   

   Zabraňte spálení másla

3. Připravte vroucí vodu.

   

   Voda může být vařena v malém ocelovém hrnečku

4. Knedlíky zalijeme vroucí vodou a veškerou vodu odpaříme.

   

   Fáze vaření knedlíků v horkém oleji s vroucí vodou je přivede k připravenosti

5. Poté pánev zakryjte víkem a smažte dalších 5-7 minut.

   

   Smažení pod víkem umožní knedlíkům získat rovnoměrně hnědou kůru.

6. Hotové smažené knedlíky podávejte se zakysanou smetanou.

   

   Hotové smažené knedlíky můžete při podávání posypat červeným nebo černým pepřem

7. Smažené knedlíky lze použít k přípravě pokrmů v restauraci: jednoduše je posypeme sýrem a upečeme v troubě.

   

   Pečené knedlíky se sýrem jsou velmi chutné k vaření s předsmažením polotovaru

Smažené knedlíky s cibulkou ve zakysané smetaně a rajčatovou omáčkou

Knedlíky lze smažit nejen na oleji, ale také s přísadami ve formě zeleniny a jemných omáček.

Produkty:

• 0,5 kg knedlíků;
• 1 cibule;
• 100 g zakysané smetany;
• 2 lžíce. l. kečup;
• 200 ml vroucí vody;
• 1 lžička sůl;
• 5 lžíce. l. máslo.

Recept:

1. Nakrájejte cibuli.

   

   Cibuli nakrájejte ostrým nožem

2. Smažte to.

   

   Smažte cibuli na mírném ohni

3. Přidejte mražené knedlíky. Smažte 5 minut.

   

   Během smažení jsou knedlíky nasycené cibulovým aroma

4. Smíchejte zakysanou smetanu, sůl a kečup.

   

   Zakysaná smetana a kečup - nejjednodušší omáčka, ale ideální pro knedlíky

5. Přidejte omáčku, vroucí vodu a smažte, dokud se tekutina nerozvarí. Poté hnědněte další 2-3 minuty.

   

   Nezakrývejte pánev víkem, aby se tekutina odpařila rychleji

6. Hotové knedlíky budou pokryty vrstvou karamelizované omáčky.

   

   Hotové smažené knedlíky s cibulí lze podávat se zakysanou smetanou a zeleninou

Video: super snadný způsob smažení knedlíků

Knedlíky vždy pomohou, pokud potřebujete rychle položit na stůl. Ale jíst je vařené je nuda, takže někdy můžete použít jiné způsoby vaření. Děti obzvlášť milují malé knedlíkové hranolky a pro dospělé je vařím smažené v omáčce na večeři nebo na oběd.

Smažené knedlíky jsou jednoduché jídlo. Jeho přípravu zvládne i školák. Pokud znáte některé triky, můžete z knedlíků udělat opravdové mistrovské dílo domácí kuchyně.