Líné Tvarohové Knedlíky: Krok Za Krokem Recept S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Rychle a snadno připravte líné knedlíky z tvarohu

Na rozdíl od klasických knedlíků se líné vaří velmi rychle a snadno. Zvládne to i začínající hostitelka. Navzdory jednoduchosti receptu chutná jídlo skvěle a je skvělé pro vydatnou snídani nebo zdravou večeři.

Výrobky na výrobu líných knedlíků

Na svěží knedlíky je lepší použít domácí tvaroh. Díky tomu bude miska velmi jemná a bude mít elastickou strukturu.

Rustikální domácí tvaroh je ideální pro výrobu líných knedlíků

Pokud takový výrobek nelze koupit, můžete jej nahradit tvarohem zakoupeným v obchodě s obsahem tuku nejméně 9%.

Je lepší vzít kuřecí vejce vybrané kategorie. Ideální, pokud mají jasný žloutek.

Slepičí vejce nabízená na farmách mají často jasný žloutek

Máslo by nemělo být nahrazeno margarínem. Ano, stojí méně než přírodní kravské máslo, ale knedlíkům dodává mastnou chuť.

Máslo v knedlících jim dodává něhu a jemnou vůni

Krok za krokem recept

Budete tedy potřebovat:

• 500 g tvarohu;
• 3 lžíce. l. Sahara;
• 1 vejce;
• 3 lžíce. l. máslo;
• 2 lžíce. l. mouka;
• 1/6 lžičky vanilka nebo 1 lžička vanilkový cukr;
• sůl podle chuti.

Instrukce:

1. Tvaroh protřepejte přes jemné síto.

   

   Chcete-li zkrátit čas strávený utíráním tvarohu, můžete místo lžíce použít zaoblenou bramborovou kaši.

2. Na mírném ohni rozpustíme máslo.

   

   Nenechte olej vřít, měl by se pouze proměnit v kapalinu

3. Přidejte vejce do tvarohu a rozemlejte do hladka.

   

   Tvarohová hmota by měla mít hustou a plastickou konzistenci.

4. Poté přidejte cukr do tvarohové hmoty, nalijte rozpuštěné máslo. Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. mouku a vanilku (nebo vanilkový cukr) a potřete lžící.

   

   Pokud je to možné, nechejte tvarohovou hmotu stát 15–20 minut a pak vytvořte knedlíky.

5. Na desce s 1 polévkovou lžící. l. mouku, vytvarujte těsto na knedlíky na párky, které pak nakrájejte na šťávy 2 × 3 cm.

   

   Šťáva se snaží vytvořit ve formě obdélníků, takže knedlíky po upečení si lépe udrží svůj úhledný tvar

6. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě s přidanou solí po dobu 7-10 minut.

   

   Knedlíky jsou obvykle hotové do 2–3 minut po vynoření

7. Hotové knedlíky lze podávat se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo džemem.

   

   Přidejte kysanou smetanu na horké knedlíky, aby je rychleji zasytila

Video: líné tvarohové knedlíky s krupicí

Líné tvarohové knedlíky mi hodně pomáhají večer, když prostě není čas vařit složitá jídla. Obvykle je zmrazím pro budoucí použití, což je velmi výhodné pro rychlé snídaně. Jemné, horké a nadýchané díky přidání lžíce mouky nebo krupice knedlíky potěší nejen svou sytostí, ale také svými výhodami.

Podle klasického receptu si připravíte lákavé a lahodné líné knedlíky. A pokud je naservírujete na stůl s řadou sladkých dresinků a omáček, získáte kompletní dezert bohatý na vápník a aminokyseliny.