Rybí Polévka S Taveným Sýrem: Recepty Krok Za Krokem S Růžovým Lososem, Konzervy, Smetana, Fotografie A Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Pět zajímavých receptů na rybí polévku se sýrem

Rybí polévky jsou velmi populární po celém světě. A teď nemluvíme o našem milovaném uchu. Existuje mnoho receptů na takové polévky a existuje mnoho rozdílů v jejich přípravě. Doporučujeme vám vyzkoušet sýrovou rybí polévku v několika variantách.

Obsah

• 1 jednoduchá polévka - základní recept

• 2 Sýrová polévka s lososem a zeleninou

  2.1 Video recept na sýrovou polévku s červenou rybou

• 3 Sýrová polévka s rybími konzervami
• 4 Rybí polévka ve finském stylu se sýrem a smetanou

• 5 Rybí polévka se smaženými bramborami

  5.1 Videorecept na rybí polévku se sýrem a houbami

Jednoduchá polévka - základní recept

Díky sýru bude polévka něžná, bude mít lehkou krémovou konzistenci. Je to sýr, který je v tomto jídle nezbytný, proto ho pečlivě vybírejte.

K polévce budete potřebovat:

• 100 g taveného sýra;
• 250 g rybího filé;
• 2 brambory;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 1-2 lžíce. l. rostlinný olej;
• 1 litr vody;

• sůl, čerstvé bylinky podle chuti.

  

  Připravte si jídlo pro rybí polévku

Můžete si vybrat jakoukoli rybu, která se vám líbí. náš recept používá pollockové filety.

1. Na sporák postavte hrnec vody, vařte vodu, solte. Přidejte k tomu nakrájené brambory a vařte 10 minut.

   

   Vařte brambory ve vroucí vodě

2. Nakrájejte filé na středně velké plátky, také vložte do hrnce. Po dalším vaření - dalších 10 minut vaření.

   

   Po bramborách vaříme rybí filé

3. Během této doby připravte zeleninu, oloupejte ji a libovolně nakrájejte. Smažte je společně na oleji, dokud cibule nejsou zlatohnědá. Přidejte smažení do polévky; když jsou brambory měkké, dochuťte solí.

   

   Připravte si pečeně a pošlete ji do polévky

4. Nakrájejte tavený sýr na malé kostky a pošlete do polévky. Můžete jej také nastrúhat - tímto způsobem se rozpustí ještě rychleji. Vařte několik minut za stálého míchání, dokud se úplně nerozpustí. Poté přidejte nakrájenou zeleninu a okamžitě ji vypněte.

   

   Zbývá jen přidat sýr

Polévka je hotová, pomozte si!

Podáváme polévku

Zkuste připravit polévku dvěma způsoby. Pokud například dáte sýr na kostky a vaříte 1–2 minuty, nerozpustí se úplně, ale trochu se shlukuje. Ale vaření po dobu 5-7 minut to úplně roztaví. A strouhaný sýr se rozpustí téměř okamžitě. Mimochodem, před třením to zmrazte: usnadní se to broušení a hobliny se nebudou slepovat do hrudky, pokud je přivedete k pánvi.

Sýrová polévka s lososem a zeleninou

Vynikající pokrm pro chladné období. Tato polévka je tak lahodná a uspokojivá, že vás snadno zahřeje a dodá energii celý den.

Vezměte tyto produkty:

• 800 g lososa;
• 2,5 litru vody;
• ¼ spousta zelených;
• 5 brambor;
• 150 g taveného sýra;
• ½ plechovky zeleného hrášku;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 20 g másla;
• 2 bobkové listy;
• 3 větvičky kopru;
• sůl a pepř podle chuti.

Místo lososa můžete použít růžového lososa, lososa nebo pstruha.

1. Nalijte lososa vodou, přiveďte k varu a neustále odstraňujte pěnu. Dochutíme solí, pepřem, přidáme bylinky a po 20 minutách vaření povaříme. Hotový vývar přeceďte a nalijte do kastrolu. Oddělte rybí maso od kostí.

   

   Vařte ryby a bylinky ve vodě a vývar přeceďte

2. Vývar znovu povařte a přidejte brambory. Vaříme 5 minut. Během této doby nakrájejte cibuli a mrkev a restujte na másle.

   

   Zatímco se ve vývaru vaří brambory, smažte

3. Po 5 minutách přidejte do polévky smažení - zelený hrášek, tavený sýr, ryby. Po minutě promíchejte a odstavte z ohně.

   

   Přidejte zeleninu a sýr jako poslední do polévky

4. Před podáváním přidejte do polévky nasekané bylinky.

   

   Nezapomeňte do polévky přidat nakrájenou zeleninu.

Video recept na sýrovou polévku s červenou rybou

Sýrová polévka s rybími konzervami

Polévka se snadno a rychle připravuje a má zajímavou, mírně kořeněnou chuť.

Složení:

• 1 plechovka konzervovaných ryb;
• 2-3 lžíce rýže;
• 2–4 brambory;
• 1 malá cibule;
• 1 mrkev;
• 1 krabička taveného sýra (180-250 gramů);
• zelenina nebo máslo na smažení cibule a mrkve;
• sůl;
• 2,5 - 3 litry vody;
• volitelně - zelená cibule, kopr (petržel, koriandr, bazalka atd.);
• 1 bobkový list;
• mletý pepř.

1. Nejprve si připravte cibuli a mrkev. Cibuli je třeba uvést do průhlednosti a mrkev do měkka.

   

   Smažení by mělo být měkké a ne suché

2. Dáme do ohně hrnec vody a trochu osolíme. Když voda vře, nalijte do ní rýži (nejlépe dušené dlouhé zrno).

   

   Použijte dlouhozrnnou předvařenou rýži

3. Nechte rýži několik minut vařit a přidejte na kostičky nakrájené brambory. Až budete téměř připraveni, přidejte konzervy. Nemusíte je příliš hnětet, jen je nakrájejte na kousky. Když přidáte rýži, nalijte do polévky šťávu z konzervovaného jídla; takže cereálie vám během vaření uberou vůni a chuť.

   

   Šťáva z konzervovaných ryb během vaření by měla nasytit všechna jídla

4. Vložte sýr do vařící polévky s lžící, poté smažte a dochuťte. Míchejte, nechte několik minut vařit, podle potřeby posolte a odstavte ze sporáku. Odstraňte bobkový list, přidejte bylinky, zakryjte pánev a nechte 5 minut sedět. Nyní můžete sloužit.

   

   Před podáváním polévku nechejte trochu strmou.

Finská rybí polévka se sýrem a smetanou

Je třeba připustit, že Finové jsou dobře obeznámeni s rybami a rybími pokrmy. Tato polévka se snadno připravuje a jistě osloví celou vaši rodinu.

Budete potřebovat:

• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 3 střední brambory;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• 350 gr. losos nebo losos;
• 100 g jakýkoli tavený sýr;
• 200 ml mléka;
• 200 ml krému;
• 1 litr vroucí vody;
• zelené, sůl, pepř podle chuti.

K této polévce jsou ideální opečené krutony.

Zahřejte rostlinný olej v hrnci a smažte na něm cibuli a máslo, dokud nezměkne. Nalijte vroucí vodu, přidejte nakrájené brambory a vařte 10 minut po vaření. Poté přidejte na tenké plátky nakrájené ryby a tavený sýr. Dobře promíchejte, aby se sýr dobře rozložil, dochuťte solí a pepřem. Když je polévka téměř hotová, nalijte do ní smetanu a mléko. Vařte další 3 minuty, odstavte z ohně a před podáváním ozdobte bylinkami.

Pro jemnou chuť se do finské rybí polévky přidává smetana a mléko

Rybí polévka se smaženými bramborami

Chcete-li připravit takovou polévku, musíte se vyzbrojit mixérem. Možná bude ponorka pohodlnější než stacionární. Přinejmenším je pro mě pohodlnější pracovat ponořené.

Vezměte tyto produkty:

• 0,5 kg ryby;
• 1,5 litru vody nebo vývaru;
• 0,5 kg brambor;
• 100 g mrkve;
• 100 g cibule;
• 0,25 l smetany;
• 2 stroužky česneku;
• 40 ml sójové omáčky;
• 40 g tvrdého sýra;
• 200 g pšeničného chleba;
• 30 g petrželky a kopru;
• paprika - podle chuti;
• rostlinný olej - podle potřeby.

Způsob vaření je následující:

1. Vezměte oloupané brambory. Nakrájejte dvě hlízy na tenké kruhy, zbytek na malé kostky asi 1,5 cm a nakrájenou mrkev a cibuli.
2. Odstraňte kůži z ryb, odstraňte kosti. Nakrájet na malé kousky. Pokud máte velmi kostnatou rybu, je lepší ji roztočit v mlýnku na maso. Pro více masitý je vhodný mixér.
3. Vložte zeleninu do hrnce s vodou a vařte do měkka. Poté šlehejte mixérem do hladka. Přidejte rybu a pokračujte v vaření dalších 15 minut. Musíte ho solit 5 minut před vařením.
4. Smažte bramborové plátky na oleji, dokud se na nich nevytvoří zlatá kůra. Nastrouhejte sýr. Chléb nakrájejte na tenké plátky a opečte na suché pánvi.

5. Smíchejte mletý česnek, nasekané bylinky a sójovou omáčku a opečte toastový chléb.

   

   K této polévce jsou ideální krutony s česnekem a bylinkami.

Před podáváním polévku nalijte do misek, ozdobte smaženými kulatými bramborovými plátky a posypte sýrem. Krutony podávejte samostatně.

Video recept na rybí polévku se sýrem a houbami

Rybí polévky mají důležitou výhodu: jsou lehké a zdravé pro tělo. Vaše receptová banka má nyní několik z těchto polévek, které vaše rodina bude určitě milovat. Dobrou chuť.