Večeře Pro 4člennou Rodinu: Rychlé Podrobné Recepty S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Osvědčené recepty na lahodnou rodinnou večeři 4: možnosti pro každý den v týdnu

Mnoho žen v domácnosti si každý večer položí otázku: co vařit na večeři? Chtěl bych krmit rodinu a chutné, uspokojující a ne moc drahé. Tento výběr obsahuje sedm receptů, které jsou vhodné pro každý den v týdnu a pomohou probudit kulinářskou inspiraci.

Obsah

• 1. pondělí: krůta se zeleninou, rýží a zeleným hráškem
• 2. úterý: kuřecí řízečky se sýrem a bylinkami
• Středa 3: italské těstoviny a špenátový kastrol
• 4. čtvrtek: treska se zeleninou, pečená na smetaně
• 5. pátek: zeleninový kastrol se sýrem
• 6. sobota: kuřecí masové kuličky v rajčatové omáčce s bazalkou
• Neděle 7: vepřový guláš s bramborem a koriandrem
• 8 Video: večeře za půl hodiny od Anastasie května

Pondělí: krůta se zeleninou, rýží a zeleným hráškem

Nepochybnou výhodou pokrmu je, že k němu nemusíte připravovat přílohu.

Potraviny pro čtyři porce:

• 500 g dlouhozrnné rýže;
• 500 g krůtího filé;
• 1 velká mrkev;
• 150 g dýňové dužiny;
• 1 cibule;
• 250 g mraženého zeleného hrášku;
• 2 stroužky česneku;
• 3 lžíce. l. rostlinný olej;
• špetka kurkumy, suchého tymiánu, koriandru a prášku z pálivé papriky;
• sůl podle chuti.

Recept:

1. Krůtí filé nakrájejte na dlouhé proužky.

   

   Ořezávejte maso ostrým nožem

2. Nakrájejte mrkev na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli na kostky a nakrájejte česnek na klíny.

   

   Zelenina musí být oloupána a nasekána těsně před smažením.

3. Nakrájejte dýni na malé kostky.

   

   Dýně dodá pokrmu sladkost a příjemnou vůni.

4. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme do něj krůtu a smažíme do zlatova. Přidejte zeleninu, rýži, zelený hrášek a koření. Smažte, poté zalijte vroucí vodou (200-250 ml) a pokrm duste zakrytý na mírném ohni po dobu 30-35 minut.

   

   Krocan se zeleninou, rýží a zeleným hráškem je lahodný se salátem

Úterý: kuřecí řízečky se sýrem a bylinkami

Skvělé domácí jídlo k večeři. Smažené nebo dušené brambory jsou ideální ke zdobení.

Potraviny pro čtyři porce (2 placky pro každého spotřebitele):

• 700-800 g mletého kuřete;
• 2 vejce;
• 100 g tvrdého sýra;
• 50–70 g čerstvých bylin (petržel, kopr, zelená cibule);
• 1 cibule;
• 2-3 plátky bílého bochníku bez kůry;
• 2 lžíce. l. zakysaná smetana;
• 2 stroužky česneku;
• 3-4 st. l. rostlinný olej;
• 2 lžíce. l. mouka na chléb;
• sůl a pepř na dochucení.

Recept:

1. Nastrouhejte sýr a nasekejte bylinky.

   

   Sýr a bylinky promění známé kuřecí kotlety na lahůdku

2. Smíchejte zakysanou smetanu s teplou vodou (50 ml) a do této směsi namočte bochník. Držte kousky chleba po dobu 5-7 minut a poté přidejte do mletého masa spolu s vejci a strouhanou cibulí.

   

   Mleté kuře si můžete připravit sami: nejlepší možností jsou kuřecí prsa

3. Mleté maso zamíchejte na kotlety, přidejte sýr, bylinky, česnek a koření procházející lisem. Znovu dobře promíchejte a tvarujte kotlety. Obalte je v mouce a smažte z obou stran ve vroucím oleji. Poté vložte ohnivzdornou misku a připravte ji v troubě na 200 ° C.

   

   Kuřecí řízečky se sýrem a bylinkami voní neuvěřitelně lahodně a vypadají chutně

Středa: italské těstoviny a špenátový kastrol

Celá rodina bude milovat toto lehké a aromatické jídlo!

Produkty:

• 500 g těstovin ve tvaru skořápky;
• 300 g sýra ricotta nebo jemného tučného tvarohu;
• 1 vejce;
• 150 ml mléka;
• 2 lžíce. l. zakysaná smetana;
• 250 g čerstvého špenátu;
• 2 lžíce. l. suchary smažené na suché pánvi;
• 1 lžička máslo;
• špetka provensálských bylin;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Recept:

1. Opláchněte špenát pod tekoucí vodou a osušte. Těstoviny vařte do poloviny vařené v osolené vodě a sceďte.

   

   Špenát lze také použít zmrazený, ale z receptu by mělo být vyloučeno mléko

2. Ricottu (nebo tvaroh) rozmačkejte vidličkou.

   

   Ricota dodá kastrolu lahodnou chuť a pevnou strukturu.

3. Smíchejte vejce s mlékem a zakysanou smetanou. Trochu rozšleháme vidličkou, přidáme ricottu, provensálské bylinky a podle chuti sůl a pepř. Zkombinujte vše s těstovinami a špenátem a poté vložte do ohnivzdorné misky namazané máslem. Posypte nahoře strouhankou a pečte v předehřáté troubě na 200 ° C po dobu 20-25 minut.

   

   Italské těstoviny a špenátový kastrol jsou nejen chutné, ale také zdravé

Čtvrtek: treska se zeleninou, pečená na smetaně

Hodí se k pečené tresce jako příloha k vařené rýži.

Potraviny pro čtyři porce:

• 4 porce tresky;
• 2 mrkev;
• 1 cibule;
• 200 g celeru;
• 200 ml krému;
• 50 g másla;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• sůl a pepř na dochucení.

Recept:

1. Zeleninu rozdrobte na kostky a smažte na rozpáleném rostlinném oleji.

   

   Předsmažení dodá zelenině příjemnou barvu a jasnou chuť.

2. Vložte zeleninu do ohnivzdorné nádoby, nalijte horkou smetanu a na ni položte kousky tresky. Vše posypeme solí a pepřem. Na každý kousek ryby položte tenký plátek másla.

   

   Ryba na zeleninovém polštáři je velmi něžná

3. Pečeme tresku se zeleninou v troubě při 180 ° C po dobu půl hodiny.

   

   Treska se zeleninou pečenou na smetaně bude perfektní večeří pro milovníky ryb

Pátek: zeleninový kastrol se sýrem

Velmi voňavé a zdravé jídlo ze zeleniny a sýra, můžete jej podávat teplé nebo studené.

Produkty:

• 2 střední cukety;
• 3 zralá rajčata;
• 2 vejce;
• 4 lžíce. l. zakysaná smetana;
• 150 g tvrdého sýra;
• 3 lžíce. l. mouka;
• 2 stroužky česneku;
• 1 lžička máslo;
• sůl a pepř na dochucení.

Recept:

1. Cukety a rajčata nakrájejte na tenké plátky.

   

   Zelenina na kastrol by měla být zralá a šťavnatá.

2. Vejce a zakysanou smetanu rozšleháme metlou a postupně přidáváme mouku. Poté přidejte nasekaný česnek, sůl a pepř.

   

   Nalití vajec, zakysané smetany a mouky způsobí, že kastrol bude měkčí

3. V vymazané zapékací misce vyložte cukety a rajčata v náhodném pořadí. Nalijte směs vajec a zakysané smetany a posypte strouhaným sýrem. Pečte v troubě na 180 ° С po dobu 30-35 minut.

   

   Zeleninový kastrol se sýrem se hodí k vařenému bulguru nebo kuskusu

Sobota: kuřecí masové kuličky v rajčatové omáčce s bazalkou

Ideální přílohou k masovým kuličkám v rajčatové omáčce jsou vařené špagety nebo jiné těstoviny. Masové kuličky jsou takové kulaté velké masové kuličky vyrobené z jemného mletého masa.

Potraviny pro čtyři porce (dvě masové kuličky na jednoho jedlíka):

• 800 g mletého kuřete;
• 2 lžíce. l. krupice;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 1 vejce;
• 4 lžíce. l. rajčatové pyré;
• 250 ml vroucí vody;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• špetka horkého chilli, tymiánu a bazalky;
• sůl a černý pepř podle chuti;
• pár listů čerstvé bazalky.

Recept:

1. V misce kombinujte mleté kuře, krupici, sůl, pepř a vejce. Zamíchejte a nechte 10-15 minut odstát.

   

   Důkaz umožní krupici nabobtnat a usnadní vytváření masových kuliček

2. Na rozpáleném oleji osmažte nakrájenou cibuli a česnek. Když jsou hnědé, přidejte rajčatový protlak a smažte další 2-3 minuty. Poté protlačte tyčovým mixérem a zřeďte vroucí vodou. Podle chuti osolíme a přidáme koření.

   

   Po celou dobu v pánvi míchejte rajčatovou omáčku.

3. Nalijte omáčku do hluboké žáruvzdorné misky. Vytvořte kuličky a jemně je do nich ponořte. Pečte v troubě na 200 ° C po dobu 30–35 minut. Při podávání posypeme čerstvě nasekanou bazalkou.

   

   Kuřecí karbanátky v rajčatové omáčce s bazalkou jsou po upečení v omáčce velmi jemné

Neděle: vepřový guláš s bramborem a koriandrem

Vydatné a útulné domácí jídlo, které nevyžaduje přílohu a je snadno připravitelné.

Potraviny ve čtyřech velkých porcích:

• 1 kg vepřového masa (svíčková);
• 500-600 g brambor;
• 400-500 ml vroucí vody;
• 1 cibule;
• 1 lžička adjika;
• 3 stroužky česneku;
• 1/3 lžičky mletý koriandr;
• 4 lžíce. l. rostlinný olej;
• sůl a pepř na dochucení.

Recept:

1. Vepřové maso nakrájejte na velké kousky a smažte na rozpáleném oleji (2 lžíce).

   

   Vepřové kousky by neměly být malé, v tomto případě maso ztratí hodně šťávy a nebude tak jemné, jak je potřeba

2. Brambory oloupeme a nakrájíme na polovinu. Namažte adjika a smažte ve stejné misce jako vepřové maso (2 lžíce L.). Přidejte cibuli a česnek a ještě trochu opečte.

   

   Adjika dodá pečeni příjemnou chuť a aroma

3. Vložte maso a brambory do hlubokého hrnce nebo hrnce, přidejte koriandr, sůl a pepř. Nalijte vroucí vodu a přikryjte na středním ohni 30-35 minut.

   

   Vepřové maso dušené s bramborami a koriandrem má dechberoucí vůni a kořeněnou jemnou chuť

Video: večeře za půl hodiny od Anastasie May

Z mých oblíbených receptů na rychlou večeři má moje rodina nejraději brambory s kuřecími stehýnky pečenými v sáčku. Toto jídlo je vydatné a jednoduché a není tak škodlivé. Do sáčku nedávám vůbec žádný olej, jen nohy, oloupané brambory a cibuli. Podle sezóny přidávám také zelenou a z koření, pepře a trochu papriky. Nejvíc ze všeho se mi líbí to, že se večeře připravuje bez mé účasti, prostě musím dát všechno do sáčku, pak to vytáhnout z trouby a dát na talíře.

Všechny recepty uvedené ve výběru se snadno připravují a mají rozpočet. Jsou vhodné pro pracovní dny a víkendy. Výživné a uspokojivé domácí jídlo přivede celou rodinu kolem stolu a naplní dům vůní pro zalévání úst.